今年秋天最迷人米其林饗宴！
南法蔚藍海岸米其林二星18世紀貴族私宅餐廳Villa Archange主廚Bruno Oger
9/28、9/29兩晚 客座台北萬豪酒店絕美花園餐廳Garden Kitchen
限時呈獻暖度十足的地中海盛宴
今年秋天最迷人的米其林饗宴！台北萬豪酒店Garden Kitchen邀請來自南法蔚藍海岸的米其林二星餐廳Villa Archange名廚Bruno Oger蒞臨客座，9/28、9/29限時兩晚為饕客獻上美麗絕倫的地中海餐宴！
Villa Archange坐落於陽光明媚的南法蔚藍海岸，18世紀貴族私宅用餐座位僅26席，處處裝飾上主廚藝術家之妻Hélène Oger色彩富饒的美麗畫作。饕客在此享用Bruno Oger主廚以鴨肝、松露入菜的奢華料理，就連甜點師Sylvain Mathy也大有來頭，曾獲法國甜點大賽冠軍。餐廳名列以評鑑奢華料理聞名於世的《法國美食評鑑》(Les Grandes Tables du Monde，亦作《大公雞指南》)及法國頂級餐廳與旅館聯盟「羅萊夏朵」（Relais & Châteaux）。
才華洋溢的Bruno Oger主廚曾七度為法國坎城影展掌廚，並曾獲法國權威美食評鑑《高特米魯》(Gault-Millau，亦作《廚師帽美食評鑑》)遴選為「最佳主廚」。2010年開設Villa Archange餐廳，更創下甫開業10個月即獲米其林二星的傲人殊榮！Bruno Oger運用無邊想像力及細膩廚藝，將頂級食材精心琢磨成富含溫度的地中海佳餚。此次客座將在翠綠色調、美麗園景環繞的台北萬豪酒店Garden Kitchen以最拿手的海鮮料理打造驚艷饕客的美食盛宴！客座饗宴每套(一人份)NTD.3800+10%。詳情請洽台北萬豪酒店Garden Kitchen (02)2175-7957。
主廚介紹Brubo Oger
從12歲起便著迷料理。來自法國西北部布列塔尼，如今落腳蔚藍海岸。料理主張高度細膩、充滿想像力而色香味俱全，以在地極鮮食材打造絕美地中海料理，將美好品味及對料理的熱情獻給饕客。
1983 於迪納爾烹飪學校獲頒法國政府職業任用證書(CAP)法國的職業研習證書(BEP)
1988 於法國米其林三星主廚喬治布朗(Georges Blanc)麾下工作
1989 23歲即任曼谷知名餐廳Normandy Kitchen主廚
1992 於米其林三星主廚喬治布朗(Georges Blanc)麾下擔任二廚
1995 於法國大亨Diane Barrière-Desseigne旗下飯店工作並於坎城開設餐廳Villa des Lys
1997 首度入列法國米其林指南
2000 獲《Gault-Millau》廚師帽指南評鑑遴選最佳主廚
2005 二度入列法國米其林指南
七度為坎城影展掌廚
2009/5/16 個人餐廳Villa Notre Dames des Anges in Le Cannet, Cote d’Azur開業
2010/5/10 開設餐廳La Villa Archange, Le Bistrot des Anges and L’Ange Bar，甫開業10個月即獲得法國米其林二星
