『美國酒皇』x『日本和牛』亞洲花火餐酒會

「美國酒莊御用主廚Chef Mosher」、「日本宮崎和牛」－餐酒美食跨界演繹，激盪創意火花！
11/17 美國知名酒廠 Robert Mondavi Winery 御用主廚 Chef Mosher 抵台客座，融合西方元素，讓日本冠軍三連霸和牛「宮崎牛」料理更為驚豔！本次亞洲餐酒更融合日本冠軍三連霸和牛品種「宮崎牛」料理元素，搭配Robert Mondavi Winery酒莊－頂級Reserve全系列酒款，秉持完美餐酒搭配精神，除了領略Robert Mondavi酒款的華麗風情，更讓您體驗西式風格搭配日本和牛的瑰麗創作！ 今年適逢Robert Mondavi Winery酒莊51週年而進行亞洲巡迴活動，特別與N°168 PRIME牛排館敦化店攜手合作，結合日本冠軍和牛「宮崎和牛料理」與「西式餐酒風格」，邀您品味「精湛美食、頂級好酒尊榮饗宴」！

Robert Mondavi Winery酒莊於1996年由Robert Mondavi先生及其家族所建立，是世界上最現代化的酒廠之一，每年吸引成千上萬的遊客慕名前往。資歷豐富的酒莊御用主廚Chef Mosher，對料理與葡萄酒有著無與倫比的熱情，搭配精湛廚藝，完美地實踐已故酒莊主人Mondavi先生的生活理念－『用葡萄酒、美食和藝術豐富生活、點亮人生！』。Chef Mosher曾至亞洲各地進行合作交流，包括上海Park Hyatt Hotel、深圳The St Regis Hotel；新加坡Capella Hotel、Long Chim；韓國Grill 37、Conrad Seoul；香港、泰國等地也曾舉辦客座活動，並曾於米其林二星餐廳Campton Place任職。因此，非常擅於結合各國料理特色，並了解亞洲人喜愛的飲食風格，進而挑選最適合的酒款進行搭配。

 

「亞洲花火餐酒會」選用日本和牛冠軍三連霸品種－「宮崎牛」做為料理主題！

宮崎牛肉質柔嫩帶有嚼勁，緊緻而滑順，頂級的飼養品質，讓宮崎牛於今年的和牛奧運會再度獲得冠軍，更成為「冠軍三連霸」的和牛品種！「和牛奧運會」為全國和牛登錄協會所主辦的活動（每五年舉辦一次），此活動從500頭牛隻當中選出肉質最優秀的牛，進而表揚為「冠軍牛」。

美味的食物可充分將葡萄酒的特色展現並提升，創造美好、平衡的用餐體驗與感覺，亞洲花火餐酒會－Chef Mosher將以「宮崎牛小排 油封蒜味馬鈴薯泥 羽衣甘藍 波爾多醬汁」做為主菜，並帶來多道經典菜色，藉由主廚巧手展現跨界風格的創意之作！

 

2017.11.17（五）限量饗宴：

午餐餐價：3,000元+10%╱位（含四款酒）

晚餐餐價：5,000元+10%╱位（含六款酒）
＊活動僅此一天，名額有限

＊本餐酒會餐價恕不適用於百貨及餐廳之折扣優惠

N°168 PRIME牛排館 敦化店

洽詢電話：02-6617-6168

地址：台北市大安區敦化南路一段246號7樓（敦化SOGO百貨）

 

**喝酒不開車 開車不喝酒**