全世界最具規模的自然動力法酒廠「智利艾米亞娜EMILIANA」自今年5月於台灣正式發表以來，旋即成為市場上有機葡萄酒的領導品牌之一，其旗艦酒款「渴望COYAM」由於其優異的調配品種風格受到全球市場喜愛，在台灣則是受到台中樂沐法式餐廳的青睞成為「餐廳指定使用紅酒」。 10月15日，艾米亞娜新任總裁Cristian Rodriguez旋風訪問亞洲，台灣僅短暫停留一天，便與台灣代理商路徑葡萄酒舉辦難得的「渴望垂直年份品飲會」，與台灣媒體與通路朋友一同見證智利傳奇釀酒師Alvaro Espinoza是如何演繹各年份的特性。
（圖說：右起，迎賓白葡萄酒及五款不同年份的渴望）
台北發表會上一連品飲了2004、2007、2010、2011與2012等5個垂直年份，風味各自迥異但仍保有其令人驚豔的複雜風味變化。 少降雨導致風味濃郁的2004、多雨涼爽而產量銳減的2007、夏季乾燥卻涼爽的2010、低溫多雨的爽口2011，以及高溫少雨的強勁2012，在在凸顯出釀酒師Alvaro Espinoza的驚人品種調配功力與釀造技術，得以在展現年份特性又能兼顧酒款風味。
（圖說：艾米亞娜總裁Cristian Rodriguez）
艾米亞娜總裁Cristian Rodriguez於2004年即在艾米亞娜酒廠服務擔任歐洲市場的出口經理，2008年升任為業務總監，而2014年11月更是一舉被拔擢為酒廠的總裁(CEO)。 在11年期間，Cristian將艾米亞娜的業務推廣至超過50個國家，不僅是推廣葡萄酒，更是與市場溝通有機耕作與自然動力法的獨特之處。 「在一座永續且有機的葡萄園環境中工作，意味著不僅是要改變工作的思維，更是要改變個人的生活態度。」Cristian誠摯地與我們分享。
Christian也提到，艾米亞娜酒廠最注重的，還是品質，有機的環境打造跟自然動力法的運用，都是為了能夠長久釀出頂級品質的葡萄酒，這種永續經營的理念，酒廠同仁們一致認同並且身體力行。
艾米亞娜酒廠起源於1998年Rafel與Jose Guilisasti兄弟預見全世界的葡萄酒消費者開始想更加了解他們所飲用的葡萄酒，不只是為了健康、更是懂得尊重他們的生活周遭與環境。 「在釀造最優質的酒款並尊重自然環境之間取得和諧的平衡」是酒廠奉行的釀酒哲學。艾米亞娜擁有1374公頃的葡萄園，全數獲得瑞士IMO有機認證與德國Demeter的自然動力法認證，也是全智利第一家獲得ISO 14001環境管理認證的葡萄酒廠。
