富樂 英式頂級精釀啤酒
經典大師系列 1914 X 復刻再現
1914年，第一次世界大戰爆發，同盟國與協約國間彼此宣戰，演變成為軍事角力並爭相強奪殖民地的悲歌，由於主要戰場在歐洲，對歐洲文化、地貌各方面影響甚鉅。富樂酒廠首席釀酒師 Georgina Young在富樂酒廠歷代典藏於庫的酒譜中，找到一個於1914年8月4日釀製且名為『 X 』的酒譜，並以富樂經典大師系列復刻重現，以表達對歷史的悼念。


（圖說：Fuller’s Brewers富樂酒廠釀酒人員）

此酒款『 X 』，在1914年當時價格是一杯（一品脫）4便士，因此也被稱作是『Four Ale』；而在一戰時期因酒稅大幅提升，迫使酒精度必須下降到約3%，而此次富樂特以7.3%的酒精濃度，重新演繹Past Master『1914 Strong X』- 經典大師系列第五號作品。以完全單一且優質的淺色麥芽(Pale Ale Malt)，搭配深色焦糖，提供更多糖分以發酵為更高的酒精濃度，重新體現『 X 』酒譜的美妙。Past Master 1914 Strong X，入口似甜美水果風味，中後段帶有明顯的杏桃、柑橘氣息與焦糖口感，尾韻以醇美大麥香氣作結，整體和諧易飲。而富樂酒廠專精的『瓶中熟成工法』，讓瓶內活酵母使酒體持續熟成，展現馥郁風味，以最珍藏的釀酒技術，重現失傳已久的酒品並將它獻給品味行家。

Fuller’s Past Masters 富樂經典大師系列，每一款作品都是經由首席釀酒師從數百年來珍貴的酒譜庫藏中，精心挑選出極具歷史意義的代表性酒譜，結合永續傳承的技藝以及不斷與時俱進的釀酒知識，復刻而成的無懈可擊佳作。品味富樂經典大師系列，便如同親臨酒廠，一窺富樂獨特的釀酒技藝與歷史。

Past Masters 1914 Strong X: 經典大師1914復刻款啤酒
酒精度: 7.3%
風格: English Strong Ale
容量: 500ML

Past Master 1914是經典大師系列第五號作品，以富樂酒廠於1914年8月4日創出的『X』酒款為基礎，演繹出更為香醇的酒款。1914年正值第一次世界大戰爆發，酒稅大幅提升，迫使當時『X』的酒精度必須下降到約3%，此次富樂酒廠特別提升酒精濃度至7.3%以期能更完美的詮釋『X酒譜』特色，並以富樂酒廠專精的『瓶中熟成工法』，讓瓶內活酵母促使酒體持續熟成，更加展現馥郁風味。

口感: 完全以單一、優質淺色麥芽(Pale Ale Malt)釀造，並加入深色焦糖，提供更多發酵時需要轉化為酒精的糖分，入口似甜美水果風味，中後段帶有杏仁、柑橘氣息與焦糖口感，尾韻以醇美大麥香氣作結，整體和諧易飲。
搭配食物：可以大膽的搭配口感較重的食物，例如燒烤類食物、南洋料理以及起司等料理食材。
建議售價：NT$250 / 500ml