KRUG 庫克
庫克香檳(KRUG)為全世界最頂級香檳之一,優雅細長的頸身為瓶身最明顯的特色,每瓶庫克香檳瓶身上都有專屬的編號(Krug ID),可以到官網上查證購買的是否為贗品。
酒莊於1843年由Johann-Joesph Krug先生所創立,以迎合最大客戶- 英國人 偏好成熟、複雜口感的味蕾。酒莊雖被跨國集團LVMH給收購,但仍由家族成員掌控釀造與調配過程。
酒莊釀造的無年份香檳是以2-15年的香檳基酒混調而成,基酒有150款之多,其中有35-50%為陳年基酒,酒莊介由多年的調配經驗混調出最佳口感。而庫克粉紅無年份香檳於1983上市,是第五代傳人Henri Krug與Remi Krug瞞著父親偷偷釀造的,由於他們的嚐試讓我們能品嚐到品質勝過許多年份香檳的經典酒款。
酒莊還有釀造陳年特級香檳,並有兩個單一園香檳,分別為白中白的Krug Clos du Mesnil和黑中白的Krug Clos d’Ambonnay,都是十分少見且昂貴的珍稀酒款。