精品咖啡已成為許多人生活中不可或缺的一部分，透過享受美味的咖啡，不僅能帶來身心的愉悅，還能促進社交，為生活增添色彩。視障慈善協會與暮光咖啡希望透過本活動，讓視障朋友們能掌握專業的咖啡品鑑、調飲和手沖的能力，開啟更多元的職業技能和就業機會。
社團法人台灣視障慈善協會(簡稱視障慈善協會)是一非營利並關懷弱勢視障者的組織，以讓他們能夠達到生活獨立自主為依歸。本身也是視障者的視障慈善協會理事長劉素貞表示：「雖然視障朋友有所限制，但憑著自己的努力，仍創造出各種可能。希望透過本活動和比賽，讓大眾看見視障者的潛力，並給予更多支持和工作機會。特別感謝台中市勞工局與屋馬餐飲集團，多年來對視障朋友的全方位協助，這次活動也由屋馬無私提供場地，讓我們能夠舉辦這個意義非凡的活動，讓視障朋友們的生活更加豐富美好。」
暮光咖啡有限公司(簡稱暮光咖啡)是一關注永續及社會議題的企業，也是本次視障咖啡師培訓計畫的執行單位，執行長藍立傑表示：「此次的培訓計畫，希望可以發掘出具有潛力的視障咖啡師，也想告訴視障朋友：跟所有明眼人一樣，透過努力與堅定的信念，一樣可以達成目標。咖啡師只是個開始，相信未來還會有更多新職位的可能性。暮光咖啡將持續開發更多社會永續的服務與產品，藉由咖啡產業打造更和諧的社會。」
本次活動的一大亮點是視障咖啡師們的調飲比賽，他們展示在課程中所學習到的專業和創意，以及自身在調飲上的努力成果，讓參與者能夠親身感受視障者勇於突破自我，並積極展現咖啡領域的專業能力。
視障慈善協會和暮光咖啡於2024年8月17日，在台中市共同舉辦全國首創的「視障咖啡師培訓成果展暨咖啡調飲比賽」。本活動不僅為了推廣精品咖啡文化，更是為視障朋友創造有別以往的職業技能和就業機會。在比賽中，視障朋友展現了他們在咖啡領域的專業技術和創新精神，期待社會大眾看見他們的潛力和努力，並了解視障族群的多元樣貌。視障慈善協會和暮光咖啡將持續攜手合作，共同打造一個更和諧、包容的社會。
