尤金香檳全品項酒條通全省門市獨家販售

尤金香檳(Champagne Eugène III)來自香檳區霸丘(Côte des Bar)，酒莊歷史就是當地天主教熙篤會的歷史，香檳廠的葡萄是修道院僧侶於12世紀種植，部分酒窖還是克萊爾沃修道院的創院院長暨修道改革運動領袖、中世紀神祕主義之父，同時也是靈修文學作家聖伯納鐸(St. Bernard of Clairvaux)甚至於西元1152年建造。

法國香檳近年熱門產區：霸丘傳承數世紀酒莊
忠實遞送在地經典風土魅力

現任莊主兼釀酒師奧利維爾·馬丁（Olivier Martin）先生是土生土長的香檳人，取得工業工程學位後，曾擔任一間企業的工業安全稽核五年。1998年從父親手中接下家族香檳釀造事業前，他曾在霸丘的另一間香檳廠Champagne de Barfontar擔任執行長多年，參與香檳的釀造以及酒莊業務的拓展，累積了葡萄園管理、釀造，以及行銷方面的豐富經驗。從他的多年經歷，可以清楚地感受到是如何與香檳霸丘這塊土地緊緊相連。
長年照料葡萄園的經驗，與從小在葡萄園中長大的經歷，奧利維爾在接手後，及採用友善環境耕種。自 2020 年以來，酒莊已獲得「法國生態計畫認證」(HVE）和「香檳永續農業認證」(VDC)。

「波爾多國際」獨家代理尤金香檳全品項，包含以75%黑皮諾為加上25%夏多內釀造的酒莊傳統香檳，以及經典的「白中白」、「黑中白」香檳，同時還有兩款深受國人喜愛的微甜香檳。

霸丘(Côte des Bar )位處香檳產區最南端，是近年慢慢崛起的新勢力，離香檳中心埃佩爾奈村(Epernay)上百公里，反而跟南邊布根地的夏布利村只有幾公里距離，與夏布利村類似，土壤是由富含獨特化石形成的石灰岩──來自「奇默里」(Kimmeridgian)時期，充滿海洋生物化石的石灰石黏土為主。因為土壤、氣候和緯度的關係，霸丘更適合黑皮諾種植，此區的黑皮諾相較香檳其他產區較為成熟，佔了產區總產量的80%，甚至供應了整個香檳產區一半以上的黑皮諾需求。
尤金香檳利用此區獨特的土壤特色與成熟優質葡萄，釀造出濃郁芬芳，果味飽滿、口感多汁且尾韻帶著礦物風味的精緻優雅高品質香檳，傳遞出香檳區霸丘的經典風土魅力。

代理商：波爾多國際有限公司服務專線：02-2694-2888

產品介紹：
Champagne Eugène III Tradition
尤金香檳經典傳統無年份香檳