去年超快速完售的小螃蟹和小鹿有新款囉！
三年不見的PetNat！換上小野豬新標，喝起來會多可愛呢?
WE by WEIGHTSTONE White小威石東白酒 no.6
閉起眼睛，來到了東海岸，藍天白雲，海風輕拂。
跟著橫行的小螃蟹漫步悠游，沉醉在海洋氣息中的幸福me time！
46%木杉、44%金香、8%蜜紅、2%黑后。后里、溪湖、埔里、埔鹽、二林果園。
主要整串榨汁、少量泡皮，野生酵母低溫發酵於不鏽鋼桶、舊橡木桶、陶甕，sur lie酒泥培養4個月。
甜美釋迦、荔枝、檸檬奶油和草本香氣。貝殼般的礦物風味與綠檸檬的清爽風味，彷彿水流輕拂過珊瑚礁，充滿熱帶水果的豐富層次，清新難忘的餘韻。
手工釀造4830瓶。$1600/瓶。
WE by WEIGHTSTONE Frizzante小威石東微氣泡酒 no.6
清新優雅，就像安步深山，
巧遇輕巧跳躍的小鹿，藏不住的心花怒放，擁抱難忘的當下吧！
72%金香、14%黑后、14%木杉。埔里、埔鹽、二林與后里果園。
基酒以整串榨汁、野生酵母低溫緩慢發酵熟成於不鏽鋼桶，香檳區傳統氣泡酒釀造法，瓶中二次發酵sur latte培養10-12個月。
微氣泡的淡橙色酒體襯著蓮霧花氣息，葡萄柚、青梅、檸檬皮風味與些許香料感，果香中融合了礦物質地，優雅內斂的細緻層次。
手工釀造1995瓶。$1900/瓶。
WE by WEIGHTSTONE PétNat小威石東古法氣泡酒 no.3
人見人愛的野豬，直率熱情！
想馬上找麻吉，咕嚕咕嚕分享這快樂感，痛痛快快的cheers！
83%蜜紅、17%巨峰。二林與卓蘭果園。
挑選採收成熟層次不同的綠、粉、桃紅色果串(比例1:1:1)。手工除梗後，綠葡萄整串榨汁，粉、桃紅色果串破皮後泡皮15小時。野生酵母低溫緩慢發酵，不鏽鋼桶槽熟成。
滿滿新鮮蜜紅香氣，清爽氣泡充滿著活潑能量。清新檸檬皮、棉花糖、柑橘薄荷冰沙風味，藏不住的可愛，不掩飾的真誠性格！
手工釀造2476瓶。$1600/瓶。
真實、純粹、平衡，獨一無二，表現真正台灣風土的在地葡萄酒莊。
孕育十年，無畏先天栽培條件艱難的台灣產區，誠實對待「土地與人」，透過平衡永續栽培方式，將台灣這塊土地的風味與溫暖，真實地傳遞給全世界。
2017推出首發年份，榮獲超過60個國際葡萄酒大賽獎項的肯定。
世界金融雜誌《World Finance》評選全球TOP13「最佳新創酒莊」。
國宴用酒。外交部選購，總統出國訪問友邦，代表台灣的禮物。
米其林餐廳用酒。星宇航空頭等艙用酒。
關於威石東葡萄酒莊
興農楊文彬先生第三代農業子弟，於15年前開始展開以健康永續的理念栽培適合台灣氣候的獨特蔬果，從有機baby leaf、無毒小黃瓜到農試所獨特木瓜品種的試驗。
2009年遇見台中改良場努力20年育種成功的釀酒葡萄品種「台中三號」，楊文彬先生身為農家子弟，本身就熱愛有風土文藝的台灣高山茶與咖啡，碰到此獨特香氣的本土葡萄，馬上就知道她可貴之處，唯有實際種植栽培與釀造，才能真正了解她的未來性。
2010年，於埔鹽的一塊5分地，種下台中三號，開始實踐葡萄酒願景的路，夢想著釀造出一款優雅有質地，真實呈現台灣風土，讓台灣人能驕傲的台灣葡萄酒，能與全世界分享。
2012年，找到好山好水的埔里一塊地，開始種植不同在地品種，建立釀酒廠。因為土地位於「水蛙窟」遺址旁，發現很多三千年前當地居民釣魚用的網墜石，於是以網墜石的英文weight stone音譯，將酒莊命名為威石東(weightstone)，提醒著自己，酒莊所栽培與釀造的葡萄酒能像這石頭一樣，是真實土地與人的結晶，可以觸動人心，貼近大自然。
2013年二女兒楊仁亞Vivian 回國教導創歷。
2014年第一年採收葡萄，開始釀酒。
2017年正式上市。
“葡萄樹跟人一樣，如果有均衡的生活、關懷與愛，他們就能活得健康長久，並產出豐盛的果實。”
注重長期的自然「平衡」，真誠對待。維持土壤生物多樣性，致力達到生長與產量間的完美和諧。
“在釀酒的過程中，讓葡萄能充分表現出他們與土地之間與生俱來的風貌。”
認真傾聽、溫和地對待葡萄，每一步堅定地嚴格控管，真實細緻地展現葡萄特色和獨特的風土條件。
