春天即將來到，氣溫也開始慢慢回暖，忍不住就想喝杯啤酒感受沁涼的暢快感。在台耕耘十幾年的經典美式餐飲品牌「吉比鮮釀餐廳」即日起至5/26推出兩款季節限定的鮮釀啤酒「波特愛爾」和「維也納拉格」，售價230元起，另外推薦可以與啤酒搭配的精選系列餐食，讓消費者能品嚐最道地的德式啤酒，還能體驗餐酒搭配的樂趣。
這次季節推出的「波特愛爾Porter」源自於18世紀的倫敦，由於當時碼頭搬運工為了可快速補充水分與熱量，特別愛喝深棕色的啤酒，此款酒因此而得名。酒體呈現深色不透明，帶著棕色泡沫，入喉後喝得到些許烘烤、巧克力和葡萄乾等麥芽香氣，餐廳推薦搭配冰火交融的「布朗尼蛋糕」，味道平衡和諧，更顯化巧克力的風味，還能減少甜膩感，絕對是超級完美組合! 除了甜點，另外也推薦搭配「BBQ梅爾森豬肋排與碳烤鮮蝦」，豬肋排一直是店內人氣餐點之一，鹹香醬汁搭配啤酒烘烤麥香，口腔瞬間被厚實圓潤的濃郁香氣充斥，讓人忍不住一口接一口。
另一款季節限定鮮釀啤酒「維也納拉格Vienna」，發明於1833年並流行整個19世紀。此款酒屬於香甜麥芽風味，適中的氣泡感，喝下去能品嚐到烘烤麵包與焦糖麥芽香氣，整體酒感輕盈非常易飲。推薦搭配「CYO起司漢堡」，再加點培根與蘑菇層層堆疊，一咬下去牛肉的肉汁滿溢，濃郁起司和火烤肉香味，更是與啤酒麥芽香氣相互輝映，在口中融合更豐富的味覺享受，是值得一試的高爽度組合! 喜歡香脆口感的朋友也可嘗試搭配「梅爾森起司雲吞脆片」，此道開胃菜使用梅爾森起司醬、墨西哥蕃茄辣醬和西南風味鄉村醬等綜合組合，交錯淋在酥炸雲吞片上，酸辣香氣搭配「維也納拉格」的焦糖麥芽香，豐富的滋味互補且和諧，體驗更多元的味覺饗宴。
圖說:吉比鮮釀餐廳_BBQ豬肋排與碳烤鮮蝦
「吉比鮮釀餐廳」擁有自己的啤酒釀酒廠，使用的是「德式純正釀造法」，僅用水、麥芽、啤酒花和酵母四種原料，悉心配比不同烘焙度麥芽和原料特性，釀製各種多風味的鮮釀啤酒，並且採用自家冷鏈物流配送至全台七家分店，為了就是要讓消費者喝到最新鮮的啤酒。如果想要一次品嚐各種風味的鮮釀啤酒，餐廳每個月第三個星期三都會舉辦「海派33」啤酒暢飲活動，只要600元加10%服務費，即可免費暢飲所有風味鮮釀啤酒120分鐘，包含期間限定的啤酒都能喝得到，喜歡喝啤酒的朋友，不要錯過3/19這天暢飲日，所有啤酒一次滿足!
