今年父親節,為成熟穩重、品味卓絕的父親獻上一份非凡的禮物——Grange La Chapelle 2021。此為首發年份酒款,其深邃風味所蘊含的意義遠超越一瓶紅酒,細膩多變的層次娓娓道來探索人生的故事,見證恆久的友誼,完美體現父親的傳承與豐富閱歷。
Grange La Chapelle 2021 由澳洲奔富葛蘭許 (Penfolds Grange) 首席釀酒師彼得·嘉高 (Peter Gago) 與法國 La Chapelle 的首席釀酒師暨葡萄園主卡羅琳·弗雷 (Caroline Frey) 兩位釀酒巨匠聯手調配，象徵一次橫跨南北半球、前所未有的合作。
這是 Penfolds 首次將其經典旗艦酒款 Grange 與其他酒莊的紅酒混釀，特別獻給葡萄酒愛好者 —— Grange La Chapelle 2021。法國的 Syrah 與澳洲的 Shiraz 雖同源，卻因地理環境的不同而發展出截然不同的風格。透過融合這兩種葡萄品種，Grange La Chapelle 2021 展現了法國 Syrah 的深厚傳統底蘊與澳洲 Shiraz 的創新釀造工藝，成就一款精妙絕倫的混釀佳釀。
Grange La Chapelle 2021 中有 50% 來自法國 La Chapelle，葡萄採自艾米達吉 (Hermitage) 陽光充沛、陡峭的山坡；另 50% 則來自南澳 Grange 一系列精選葡萄園，包括巴羅莎谷與麥克拉倫谷，這些葡萄多半來自 19 世紀未曾遭受根瘤蚜蟲侵襲的珍稀老藤。此款佳釀風格獨特，既剛勁又優雅，結構分明且富表現力。
這款紅酒融合兩大傳奇葡萄品種於一杯之中，不僅僅是一款混釀，更是對品種原始 DNA 的深刻致敬之作。
數量極為有限的 Grange La Chapelle 2021，每瓶（750 毫升）售價為台幣83,000元 。請透過 Grange La Chapelle 官方網站選購。
關於Grange La Chapelle:
此酒款大膽且獨特，在命運的安排下突破時間界限，融合了橫跨兩個半球的釀酒文化。兩位釀酒師之間長久的友誼孕育出了靈感，將靈感化為試驗，試驗成就了精緻美醇。隨後，三個酒款奇蹟誕生——2021年（已裝瓶）、2022年（已裝瓶）和2023年（仍在酒桶中）。誰能預料到？來自艾米達吉山（Hill of Hermitage）傳奇之地La Chapelle的Syrah葡萄品種，與來自南澳著名葡萄園Grange的Shiraz葡萄品種結合。Grange La Chapelle的存在意義在於葡萄品種的重新結合與詮釋。La Chapelle 以位於羅納河左岸花崗岩山頂的教堂命名，是法國坦艾米達吉（Tain l’Hermitage）地區的尊貴酒款。來自被受尊重的艾米達吉產區的Syrah葡萄品種，既風味強勁又充滿傳奇色彩，注定成為歷久不衰的經典之作。今日，La Chapelle 的1978、1990、1991和2015年份在全球皆備受追捧，而1961年份則依然是20世紀的葡萄酒傳奇。 Grange 以位於南澳Magill Estate Winery的葡萄莊園命名，而該葡萄莊園是由早期定居的Dr. Penfold及其妻子Mary於1844年一同創立。Grange於1951年創立，並已連續發行超過70年，深受全球葡萄酒鑑賞家尊崇。當今依然能品味到的珍稀酒款包括1952年、1962年、2008年、2010年和2018年。
