微醺調酒搭配職人拌醬，重新定義台式新年送禮，為年節餐桌帶來全新飲品樂趣

台灣最潮瓶裝雞尾酒品牌 WAT，再度攜手連續八年榮獲米其林指南肯定的經典台菜名店「金蓬萊」，推出 2026 新年限定【匠心醬藝 新年禮盒】。本次合作以「餐桌職人風味的日常延伸」為核心，將金蓬萊最具代表性的台菜靈魂，轉化為可輕鬆融入生活的伴拌醬，並搭配 WAT 精心調製的聯名雞尾酒，打造兼具文化底蘊與現代品味的新年送禮之選。

 

 

從特色調酒出發，為年節餐桌帶來微醺輕鬆的飲用選擇

延續 WAT 對風味結構與飲用情境的高度講究，此次聯名酒款以果香、茶韻與酸甜平衡為主軸，從開胃到佐餐皆能對應不同餐桌時刻。其中兩款為金蓬萊聯名限定配方，透過台灣在地素材與西式調酒工藝的融合，呈現出細膩卻不張揚的層次表現。
「紅心芭樂雞尾酒」以伏特加為基底，結合紅心芭樂的清甜果香，並加入玫瑰天竺葵與生薑堆疊香氣層次，尾韻以四季春茶收斂，整體風味清爽、具高度台灣辨識度。
「包種琴通寧雞尾酒」則以琴酒結構為核心，融合包種茶的淡雅茶韻、小黃瓜伏特加的清新口感與金桔高粱的果酸深度，呈現輕盈卻富有層次的佐餐型風格。
「洛神青梅雞尾酒」以較低酒精濃度呈現，酸甜平衡、口感圓潤，適合年節聚會中輕鬆分享，也呼應馬年限定酒標所傳遞的喜氣氛圍。

 

【匠心醬藝 新年禮盒】內容物
・ 金蓬萊伴拌醬（1 瓶）
金蓬萊職人手藝製作，選用在地鳳梨的清香果韻，融合鹹香旨味層次，一匙入味，萬用增香。
・ 紅心芭樂雞尾酒（金蓬萊聯名款）｜13.5% VOL
伏特加／紅心芭樂／玫瑰天竺葵／生薑／四季春
・ 包種琴通寧雞尾酒（金蓬萊聯名款）｜12.5% VOL
小黃瓜伏特加／金桔高粱／通寧水／包種茶／土薄荷／檸檬
・ 洛神青梅雞尾酒（馬年限定酒標）｜9.5% VOL
琴酒／洛神／玫瑰／青梅／蔓越莓／鹽

 

馬到成功新氣象，為新年送禮打造完整儀式感

除了酒款本身，【匠心醬藝 新年禮盒】在外盒設計上同樣講究。整體以新年紅為主調，搭配馬年意象與雲紋元素，象徵祝福、前行與團圓意涵；品牌標誌與主視覺文字皆採用燙金工藝呈現，透過金屬光澤與立體觸感，強化視覺層次與質感表現，使禮盒在年節送禮場景中更具辨識度與收藏價值。另推出一款馬年限定酒標，為新年增添收藏價值與節慶象徵。
【匠心醬藝 新年禮盒】即日起開放預購，早鳥優惠價NT$899（原價 NT$988）。數量有限，「馬」上訂購，為新年餐桌與送禮選擇，增添一份來自台灣職人品牌的細膩心意。

 

 

 

• 產品資訊一覽：
新上市品項名稱 建議售價 販售店點
WAT x 金蓬萊 2026 匠心醬藝・ 新年禮盒 $899 (原價$988) WAT赤峰門市

關於WAT
WAT品牌名源自英文驚呼時的「WHAT」的諧音，以「Cocktails. Anywhere, Anytime.」為品牌核心概念，目標成為業界最好玩的酒類品牌。於2019年底正式開業至今，挑戰翻玩經典原創，是重視品質、職人精神及創意的跨界新式瓶裝專業雞尾酒。多次與台灣及國外知名調酒師合作，融合多元化元素，挑戰任何時間地點皆可享用，並認為雞尾酒的多樣性可以讓現代人依照不同的心情去選擇口味。WAT在2021於廣受好評的玻璃瓶裝調酒外，更首度推出茶飲氣泡雞尾酒，要為消費者帶來耳目一新的高CP值瓶裝雞尾酒感受。2024年藉由全新型態爆爆珠的上市，為調酒產品市場開啟更多的可能性，更將WAT創意無限、有趣好玩的品牌精神推向另一個自我挑戰的高峰。

● WAT直營門市一覽:
● 【WAT赤峰店】台北市大同區赤峰街49巷25號1樓 (02)2559-4629
● 官網：www.watcocktail.com
● Instagram：https://www.instagram.com/watcocktail/
● Facebook：https://www.facebook.com/watcocktail/