「慕星計畫」最後入席機會！
Mortlach慕赫攜手米其林一星「米香」
再獻經典台菜佳餚 探索極致味蕾饗宴
2021米其林指南官方威士忌合作夥伴Mortlach慕赫所推出的「慕星計畫」，為追求飲食卓越儀式感的老饕獻上摘星品酩的最佳選擇。此次Mortlach慕赫與台北美福大飯店米其林一星精緻台菜餐廳「米香」聯手，推出期間限定「慕赫摘星品酩套餐」。透過總鋪師對於每一道料理的執著及細膩，將台灣人記憶中的菜餚完美重現，恰如慕赫不容妥協且無可比擬的2.81製酒工序，只為創造獨一無二的圓潤飽滿酒體。當盤中盡是主廚精選佳餚珍饌時，再將慕赫16年單一麥芽威士忌傾注於其中，無與倫比的完美風味與經典復刻的台菜情懷迸發出絕美滋味，激盪出回味無窮的味蕾體驗。
米食在台灣飲食文化中佔有極重要的歷史意義，不僅是民生重要的主要糧食更一度成為最重要的經濟作物，餐廳取名「米香 MIPON」即是向台灣飲食文化表達敬意，更代表人們對稻米的濃厚情感。米香台菜秉持台灣料理的道地感，以傳統的烹調手法復刻經典風味之餘，仍帶有古樸的情懷，將台灣人記憶中的菜餚完美重現。盤飾外觀則融合當代風格，將儒人雅致的風采融於餐桌之上，不論是宴客大菜或是特色小吃，盡獻寶島風華曼妙之處。米香台菜餐廳不僅是許多饕客雅仕的台菜餐廳首選，更於2020及2021年獲選經濟部商業司推薦的經典台菜餐廳，在國際上亦是備受肯定。自2018年起連續三年獲得米其林餐盤推薦，2021年更躍升米其林推薦一星餐廳。
此次慕赫×米香推出的慕赫摘星品酩套餐中，主廚依照慕赫16年單一麥芽威士忌強烈卻富含層次的口感、厚實飽滿的酒體與香甜滿溢於口腔間的雪莉風味為佐餐的發想靈感，特獻在風味上能夠互相輝映的功夫家常菜，不僅挑戰味蕾的完美多重感受，更體現了追求餐酒搭配的極致展現。
「秘製紅刺蔥牛排佐慕赫16年」
主廚特獻的「秘製紅刺蔥牛排」以傳統的蒜蓉醬油為基底，加入台灣特有的紅刺蔥增加香氣，浸泡主廚精選頂級鮮牛約1天後，以蒸烤方式烹調，入口後肉汁飽滿，香嫩鮮甜，單純品嚐這道佳餚香氣就相當厚實。緊接著使用試管加入2-3滴的慕赫16年單一麥芽威士忌，酒體飽滿的風味及蜂蜜香氣，不僅帶出牛肉的美味肉汁，更勾勒出肉脂獨有的豐富口感。
「剝皮辣椒土雞盅佐慕赫16年」
精選台灣土雞熬煮的高湯與肉質鮮嫩的土雞腿，搭配厚實杏鮑菇以及剝皮辣椒熬煮入味，品嚐湯品前將慕赫16年單一麥芽威士忌加入湯中些許，靜待濃郁馥郁的酒液與湯品完美結合，雙雪莉桶帶出的輕盈花果香氣，更襯托出枸杞般的甜味與豐饒滋味。
【慕星計畫活動資訊】
即日起至2022/6/30至台北美福大飯店米香台菜餐廳預約享用慕赫摘星品酩套餐(NT$2,500 +10%/人)，即享慕赫16年15ml試飲酒乙杯。預約專線請洽：02-7722-3391，慕赫摘星品酩套餐食材可能依季節產量有所異動，實際菜色以餐廳現場為準。敬邀酩家入席，一步步品味摘星。了解慕星計畫更多細節資訊：https://reurl.cc/Y9ZVrl
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關於帝亞吉歐(DIAGEO)
帝亞吉歐(DIAGEO)是全球知名酒精性飲料領導廠商，以全球性的視野與尊重在地需求及文化，提供消費者一流的酒精飲料品牌，包括約翰走路(Johnnie Walker)、蘇格登(The Singleton)、慕赫(Mortlach)、泰斯卡(Talisker)、思美洛(Smirnoff)、貝禮詩(Baileys)、坦奎利(Tanqueray)…等200種產品，行銷遍及全球180個營運據點，並於英國倫敦和美國紐約股票上市。帝亞吉歐以「2030社會願景」(Society of 2030)積極回應永續議題，持續履行「理性飲酒」、「社會共融」、「環境永續」等三大目標。更多資訊請參考www.diageo.com 。
企業社會責任與理性飲酒
帝亞吉歐從1987年進入台灣以來，發揚在地精神，落實企業公民責任。自2003年起，每年承諾舉辦「KEEP WALKING夢想資助計畫」，鼓舞民眾以實際行動突破困境、提出夢想方案，推動各行各業終身學習並帶動就業。臺灣帝亞吉歐一直以來以發揮企業影響力，創造與所處環境共好的理念自許，深信企業成長與在地環境息息相關，持續宣導「理性飲酒」，並推行「酒駕零容忍_十年教育計畫」、「DRINKiQ酒精知識推廣」以及「台灣SMASHED教育劇場計畫」。
台灣帝亞吉歐對企業社會責任的投入與關注備受重視，同時也深獲各界肯定。自2016年起，連續六年榮獲《天下》永續公民獎肯定；2019年榮獲臺北市英僑商務協會第三屆優良企業貢獻獎「企業社會責任獎」，以及交通部108年金安獎「企業團體貢獻獎」。瞭解KEEP WALKING夢想資助計畫：www.keepwalking.com.tw，以及DRINKIQ:
