Whisky Luxe 2020線上展精銳盡出
4支限量大會裝瓶威士忌線上展出
Whisky Luxe 2020大會限量款即將上市,威迷準備手刀搶購
原訂於今年十一月底的Whisky Luxe奢華威士忌酒展,因新冠肺炎疫情不絕而宣傳停辦,但是也預告「Whisky Luxe奢華威士忌酒展 線上展」將於酒展原訂日本前後舉行,以將酒商們在年初已計劃好為本次酒展與海外原廠談妥的大會限定版酒款集結,透過線上傳播的方式讓威士忌粉絲們不要錯過這幾款特殊限量款的威士忌。
每一年的Whisky Live或是Whisky Luxe都是酒商們與威士忌酒迷們的年度盛事,酒商們也會針對此一盛事特別與原廠商談「大會限定版」的特殊酒款,除了特別為大會精心挑選獨特的佳釀之外,酒標設計上也會特別加上Whisky Luxe的logo以做為標記,由於僅是展覽限定,數量極其有限,一直都是威士忌酒迷們矚目的焦點,搶購的大熱話題性商品。今年,包括近幾年極其搶手、屢次造成話的日本威士忌:「秩父」威士忌、「戶河內」威士忌之外,英國老牌獨立裝瓶廠「蘇格蘭麥芽威士忌協會」(SMWS)以及以選酒品質精良著稱的「威士忌坊」(The WhiskyFind)都有大會限定版的特殊酒款,喜歡威士忌的朋友即使不能親臨會場參加酒展,也千萬不要錯過這次以四支大會限定版的線上展。
「Whisky Luxe奢華威士忌酒展 線上展」共計四場,採取錄影再播出的方式於11/30起陸續於Whisky Luxe臉書粉絲團播出,喜歡威士忌的朋友請千萬不要錯過。播出時間:
11/30(一) 中午 12:00 蘇格蘭麥芽威士忌協會SMWS
12/02(三) 中午 12:00 戶河內威士忌
12/04(五) 中午 12:00 威士忌坊The Whiskyfind
12/07(一) 中午 12:00 秩父威士忌
播出網址:https://www.facebook.com/WhiskyLuxe.Taiwan
【蘇格蘭麥芽威士忌協會 SMWS】
成立於 1983 的蘇格蘭麥芽威士忌協會大量蒐集各大酒廠的單桶原酒,目前已與超過百間酒廠合作裝瓶,不僅與蘇格蘭酒廠合作,蒐羅範圍更擴及至日本、印度與台灣。協會致力於打破人們對於酒廠的迷思,因此在酒標上不直接揭露酒廠名稱,而是為每瓶酒編上專屬的身分證字號。酒瓶統一採用墨綠色,為的是避免對酒色有先入為主的既定印象。期望威士忌酒迷 以自己口味選擇喜歡的威士忌,而非品牌、酒色等等,更設計了威士忌十二風味輪,將威士忌的風味轉換成色彩,貼心地引導酒友們在每年上百款協會酒裝瓶中,找到心目中的風味。
Whisky Luxe大會限定款:
酒廠:Craigellachie 魁列奇
蒸餾年份:2002年
裝瓶年份:2020年(酒齡17年)
桶型:Ex-Bourbon/1st Filled hogshead(PX)
酒精濃度:59.0%
裝瓶數:246瓶
品飲筆記:純飲時會有拋光橡木、芝麻、浸泡在白蘭地裡的李子、葡萄乾、太妃糖蘋果和在梨上淋上楓糖的法式甜點「梨海琳」。口感一開始時炙熱會淡化,隨即而來的時糖漿質感的甜味,像是蜜糖餡餅、山核桃派、聖誕蛋糕、接骨木花糖漿等,有一點點像是西班牙白毛豬火腿的味道,尾韻詩生薑、乾燥的橡木和菸草。加水稀釋的香氣會有明顯的菸草葉和香菸包的味道,還有葡萄乾、葡式蛋撻、黑糖和雪莉酒。口感是多汁的無花果、芒果、蜜瓜和單寧及辛辣木質的均衡甜香。
【戶河內威士忌】
近年來受到威士忌迷們喜歡的「戶河內」威士忌,是由日本「中?釀造」生產。「中?釀造」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的「嚴島神社」隔海相望。成立於大正七年(1918年)最初以燒酎製造商的角色登上舞台,1920年取得威士忌製造許可。「中?釀造」旗下的「櫻尾蒸餾所」一號廠於2017年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒;二號廠於2019年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。戶河內威士忌分別儲存於「櫻尾蒸餾所」本社的酒廠酒窖內,天使分享(Angel Share)第一年高達11%,之後平均大約5至8%;及過去JR在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」內熟成,環境較潮濕、冬天下雪呈現截然不同的陳年環境。而中?釀造預計於2021年與2023年分別推出新廠製作的Single Malts與Single Blend威士忌。
Whisky Luxe大會限定款:
名稱:聖鬥士紫龍單桶威士忌Single Cask
桶型:SHERRY BUTT
桶號:7084
瓶數:520瓶
酒精度:ALC 59%
特徵:未著焦糖調色、未經冷凝過濾
產品介紹:
青銅聖鬥士 紫龍???? 天龍座
位於廬山以龍神為信仰的五老峰的千仞瀑布,傳說是銀河星塵由九重天際傾瀉而下所形成。而天龍座的聖衣正是沉眠於瀑布的無比深處。由龍所化身而成的聖衣,在漫長的無盡歲月中受這銀河奔流所淬煉。因此號稱最堅固的天龍座聖衣有著遠遠凌駕於鑽石之上的光輝與硬度。而聖衣的持有者便是使用最強“天龍之拳”性格豪爽,重情重義的『紫龍』。有著眾青銅聖衣中最強硬度的天龍座之盾和破壞力最強的天龍之拳,如同流傳的矛與盾故事中,最強之矛與最強之盾的結合體。其中所使用的最強奧義『廬山昇龍霸』更是以九天飛躍的翔龍之姿震撼無數死敵。在參加銀河戰爭中,意外敗於以命相搏的天馬座星矢手下,一度陷入瀕死狀態,星矢不顧自己的傷勢將其救活,從此兩人結下深厚的友誼,紫龍也成為守護雅典娜最安心的存在,星矢最重要可靠的夥伴之一。
【威士忌坊 The Whiskyfind】
於2014年創立的The Whiskyfind威士忌坊,作為獨立裝瓶商以深具巧思的創意加上優秀選酒功力,推出《山海經》、《JAZZIN》、《BAR TALK》、《元素》等膾炙人口的系列作品,更於2018年前進故宮在「鄭問故宮大展」中獨家推出《鄭問三國誌》系列酒款,成為首位進駐故宮的威士忌品牌!The Whiskyfind的足跡遍布日本、中國大陸、香港、新加坡及澳洲等地,深受當地專業威士忌酒吧與消費者喜愛;The Whiskyfind威士忌坊將文化的意涵灌輸到威士忌並透過威士忌將無形的文化內容傳播到世界各地的作法,在業界獨樹一格,被稱為「表裡如一的獨立裝瓶商」。
Whisky Luxe大會限定款:
產品名稱: 鄭問三國誌 – 趙雲
蒸餾酒廠: 雲頂 Springbank
酒精度: 51%
桶型桶號: Hogshead #81
蒸餾年份: 1994年
裝瓶年份: 2020年(酒齡25年)
裝瓶數: 249 瓶
品飲筆記:
香氣: 蘋果、梨子、哈密瓜、圓潤花果氣息、輕盈煙燻泥煤感、灰燼感、土壤、榛果、油潤感、加鹽奶油、輕盈白色花香、厚實花蜜感、微微金屬感。
口感: 爆炸果汁感與細緻泥煤灰燼感層層遞出、蠟質、兩頰生津、熟成哈密瓜、肉感、礦物、細緻圓潤、咀嚼度高。
尾韻: 熟成果感、輕盈的泥煤提示、肉感、微微金屬感、土壤的氣息,圓潤穩重。
【秩父威士忌】
近來備受全世界威士忌酒迷們矚目的秩父蒸餾廠,由肥土伊知郎在2007年在日本琦玉縣秩父市創建。做為日本新興蒸餾廠,直至目前仍是以無年份威士忌為主地對外銷售,主要是年份尚為年輕,但是即便如此,每有產品推出都會成為市場上的焦點,這是因為秩父蒸餾廠的酒質極佳,充滿了細緻、優雅風味。同時,秩父蒸餾廠也是一間極具創新的蒸餾廠,多變化的風格使得秩父蒸餾廠在短期間成為世界上極知名的小型獨立蒸餾廠。而談到秩父必連結到羽生蒸餾廠,已關廠的羽生蒸餾廠是由肥土伊知郎的爺爺經營,關場後,家族的夢與心血由孫兒來延續,每一滴秩父威士忌都承載了家族的羈絆、想望與夢。
Whisky Luxe大會限定款
日本秩父蒸餾廠以這款 Cask #4493 單桶威士忌作為台北 Whisky Luxe 酒展紀念酒。呼應本屆酒展會場以「星光影展」為主題,這款秩父紀念版就像是掀開的膠卷,讓人得以窺見瓶中多姿多彩的日式風情。
蒸餾年份:2015年
裝瓶年份:2020年(酒齡5年)
桶型:1st Filled Barrel
桶號:4493
酒精濃度:63.5%
裝瓶數:152瓶
品飲筆記 :
聞香:可可、奶油、堅果、柑橘、焦糖、鐵觀音茶的清香及淡淡的水果香氣
口感:桃子、新鮮檸檬、青蘋果、礦物感、最後是木質調性、丁香、八角
尾韻::荔枝、西洋梨、茶、丁香、單寧、尾韻長而富變化
2020台灣特別版-九份
繼 2019 年的台灣宮廟標,2020 年秩父再度推出台灣限定的特別版,並以九份老街的水彩畫作為酒標,展現台灣文化風光之美。
酒精濃度: 53.5%、裝瓶數 701 瓶
品飲筆記 :
聞香:花香、梨子、杏桃、柑橘、鳳梨、奶油、香草、加水後泥煤味變明顯
口感:淡淡泥煤、鳳梨、柑橘、堅果、一點點的肉豆蔻、丁香、香草、奶油
尾韻:土壤、普洱茶、丁香、燃燒木屑的淡淡煙燻、水果調性及香料完美平衡