秋冬公主病好發季
台北萬豪酒店推出粉紅度十足的《莓好時光下午茶》
新鮮草莓搭佐香檳、金箔、橙花水、繽紛花朵等夢幻元素
化作草莓香檳奶酪及各款經典草莓甜點 攻佔草莓控、粉紅控、甜食控味蕾
秋冬是公主病的好發季，台北萬豪搶先推出粉紅感十足的草莓下午茶，為公主病患者提供解方。點心房師傅以新鮮草莓入菜，搭佐香檳、金箔、蘭姆酒、橙花水、繽紛花朵等夢幻元素，打造公主感十足的下午茶時光。台北萬豪酒店《莓好時光下午茶》，八款甜點包括綴上金箔的草莓香檳奶酪、妝點上各色繽紛花朵的酸甜草莓塔，還有以巧克力片巧擬草莓造型、萌度十足的草莓接骨木白巧克力慕斯；大福、蒙布朗、歐培拉、泡芙等經典甜點，皆佐以酸甜氛香的新鮮草莓，徹底攻占草莓控、甜食控的味蕾。
除此之外師傅更發揮創意，以草莓佐入各款鹹點，將包覆香濃鮪魚餡的薄煎餅佐上新鮮草莓，還有波士頓龍蝦串淋草莓酒醬汁，以及以草莓蜜餞佐味的瑞可塔起司磚，還有以草莓果凍與北海道干貝、小黃瓜丁疊出層層美味的北海道干貝韃靼。粉紅度十足的《莓好時光下午茶》每套1,980元(含兩人份咖啡或茶)，或可加價至2,900元升級為含氣泡酒暢飲的奢華版本(含兩人份咖啡或茶)。即日起至2021年2月29日，每日下午兩點至五點在挑高九米九、奢華絕美的Lobby Lounge限時限量供應。價格須加一成服務費。詳情請洽Lobby Lounge(02)2175-7955或線上訂位 https://reurl.cc/Q3WaVp台北萬豪提醒您謹慎飲酒。
甜點品項
草莓香檳奶酪
將新鮮手製草莓果醬調入牛奶、鮮奶油製成滑嫩、奶香濃郁的草莓奶酪，再覆上剔透的香檳晶凍，杯緣裝飾上造型草莓巧克力片、新鮮草莓丁及金箔。酸甜氛香而帶有奢華感。
草莓塔
酥脆杏仁塔皮中填入以蘭姆酒、橙花水佐味的杏仁卡士達內餡，再疊上新鮮草莓丁、草莓糖漿晶球、繽紛食用花瓣及金箔，口感豐富、每一口都充滿驚喜。
草莓大福
新鮮草莓切丁，與柑橘酒、橙皮、鮮奶油等一同拌入紅豆泥中，以特製麻糬皮包裹捲成條狀，再捲上鮮紅欲滴的圓筒狀草莓巧克力。麻糬香氣交織綿密紅豆泥及酸甜草莓丁，令人欲罷不能。
草莓接骨木白巧克力慕斯
歐帕莉絲白巧克力及接骨木酒製成慕斯基底，填入香氣馥郁的草莓覆盆子果醬及輕盈的草莓香緹，再放上做成可愛草莓造型的手工巧克力片，巧擬粉紅草莓的超萌造型。
草莓蒙布朗
酥脆蛋白霜中填入整顆新鮮草莓，覆上香草可可百香果香緹，再擠上以接骨木酒、新鮮手製草莓果醬佐味的草莓豆沙，最後綴上玫瑰花瓣及酸甜草莓果乾。花果香氣交織，入口還能咬到整顆鮮嫩草莓，吃出滿滿幸福感。
草莓泡芙
泡芙酥皮填入以新鮮手製草莓果泥佐味的草莓卡士達醬，外層綴上鮮紅草莓巧克力及雪白的中澤奶油、蛋白霜及酸甜欲滴的草莓角。小巧迷人的造型，口口都是美味。
草莓歐培拉
以法式經典甜品歐培拉作發想，將以酸櫻桃果泥與檸檬佐味的草莓果醬、香甜草莓卡士達及杏仁開心果蛋糕層層堆疊，表面綴上新鮮草莓角與金盞花瓣。開心果的堅果香氣中和了櫻桃草莓果醬的酸甜，令人吃不膩的宜人美味。
草莓司康
英式下午茶中的經典司康，麵糰揉入乾燥草莓碎粒，烘烤成萌度十足的愛心造型。奶油香交織草莓果香，好看又好吃。
鹹點品項
鮪魚薄煎餅搭新鮮草莓
融入新鮮香草籽、口感蓬鬆香甜的薄煎餅，中間夾入新鮮草莓切片及以酸黃瓜佐味的香濃鮪魚餡。鹹甜交織撞出令人意外的美味。
波士頓龍蝦串淋草莓酒醬汁
鮮美彈牙的波士頓龍蝦水煮後切丁，與香甜哈密瓜丁串於竹籤，浸漬在以新鮮草莓汁與草莓利口酒調製的雞尾酒中。一口酒漬串物、一口草莓雞尾酒，享受微醺的幸福。
草莓風味瑞可塔起司磚
口感細緻、清爽的瑞可塔起司，加入整顆草莓蜜餞、新鮮檸檬皮、鮮奶油及蛋液，烤成色澤金黃的起司方塊，刨上新鮮檸檬皮及帕達諾起司美味上桌。
北海道干貝韃靼搭新鮮草莓
玻璃杯由下而上依序放入玉米脆片、新鮮手製草莓凍、鮮脆小黃瓜丁、鮮嫩北海道干貝丁及碎草莓乾，多重香氣及口感碰撞出鹹甜交織的美妙滋味。
