Tasting Notes   品酒筆記

泰斯卡10年單一麥芽威士忌  Talisker 10yo

泰斯卡10年單一麥芽威士忌

Talisker 10yo

類別:威士忌

產地:蘇格蘭

建議售價:1250

酒精濃度:45.8

容量:700ml

孕育自海洋的烈酒之王泰斯卡。2021年品牌將瓶身包裝投入全新風貌,設計上更展現身為蘇格蘭海洋風味最具代表性的威士忌酒廠特色。在酒標上可以看到蜿蜒曲折的海岸線,以及完整呈現斯凱島特殊的火山地形全貌,呼應著坐落於海岸邊的泰斯卡酒廠,兼具火山與海洋的雙重特性,以無可比擬的泥煤及煙燻風味層次,打造不同凡想的海洋調性及辛香料氣息。此次包裝融合島嶼特色及雄偉壯闊的地形,以華麗新裝再獻泰斯卡經典佳釀。

「泰斯卡10年單一麥芽威士忌」,感受烈酒之王的海島醇粹

作為烈酒中的海洋之子,泰斯卡所打造的獨幟海鹽煙燻風格除了來自其先天獨厚的海島背景,並以全球唯一不對稱的2x3蒸餾工法,45.8%酒精度裝瓶,將其獨特帶煙燻的甜味及相當有力量的特性,讓它在盲飲測試中很容易被辨識出來。泰斯卡10年單一麥芽威士忌的鮮明海潮香氣與淡雅的鹹味,相當適合搭配燻製菜色或是海鮮,經典的喝法是蘇格蘭島嶼區的傳統習慣——直接淋上新鮮生蠔享用,最能體現食材的鮮甜與威士忌的香氣。

泰斯卡10年單一麥芽威士忌

建議售價:NT$1,250元

顏色:溫暖的琥珀色。

香氣:相當有力的煙燻泥煤以及海水鹹味,還帶著新鮮的蘋果皮與海帶的香氣。

口感:豐富的乾果甜味帶出一陣煙燻以及強烈的大麥芽風味,帶著海潮香氣的鹹味隨之浮現,溫暖而強烈,口腔後段則出現爆炸般的胡椒味。

尾韻:持久而悠長,迷人的煙燻味以及海潮的香氣在喉頭交替浮現綿延到最後。

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