Tasting Notes   品酒筆記

使用多款大麥芽、台中選二號小麥與小麥芽、越光米在台改良種（台南16號）以及橘子。月光麥酒充滿鮮明的丁香與柑橘香氣，由些許蘇打餅乾風味襯托出豐富的果酸與甘甜味，恰好與活潑的氣泡及中等偏輕盈的酒體形成絕佳平衡。

這款新酒上市對禾餘來說有許多意義：
首先，繼使用白玉米釀酒後（別說你不知道是哪一款！），禾餘再次挑戰大家對穀物輔料的成見，使用高品質的台南16號米，為月光麥酒勾勒出細緻的酒體。