iKi 生 啤酒 iKi Beer

一個荷蘭旅人永遠的東方鄉愁

一位久居日本的荷蘭旅人，回到祖國後決心釀製一支結合東方元素與西方釀酒工藝的啤酒; 經過多年努力終於釀出了這支以比利時傳統結合日本綠茶與柚汁的啤酒，並因為這支酒清爽清脆的口感將它命名為iki “生”啤酒。(iki為日文 “生き”，意指為充滿生氣、生命力之意)

目前iKi“生”啤酒除了有適合純飲的iKi yuzu綠茶柚香啤酒； iKi更與荷蘭米其林三星級餐廳“De Librije圖書館”（2014世界排名第29名餐廳）一起研發的餐廳專屬酒款 iKi Ginger 綠茶薑香啤酒；雖然以薑為釀造原料，但是並沒有強烈的辛辣感；反而是巧妙地用薑提升了酒體，讓這一支啤酒搭餐的範圍大為提升。適合搭配傳統上啤酒難以搭配的海鮮與家禽類料理。