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Blog2019-03-12T15:33:47+08:00

自然酒2.0@陳上智

By |2017/03/10|

自然葡萄酒，該說是一種理念而非一種規格。規格可以量化，所以談到Biodynamic生物動力法與Organic有機農法時，釀酒師與消費者都有共同的基準可以遵循與評估，可是自然葡萄酒（Nature Wines），目前仍舊沒有一個明確的定義，更令人煩心的是許多人根本誤用、濫用Nature一詞。

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維多麗亞十周年 上村雄一米其林星廚饗宴

By |2017/03/08|

還記得去年最扣人心弦的美味感動嗎? 維多麗亞十周年星光閃耀，再度力邀「上村雄一」星廚抵台客座，徐徐「和風」輕拂而來，以「法式」經典融化你的心！

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初生之犢勇敢逐夢 百加得冠軍蔡佳穎

By |2017/03/01|

2017百加得傳世雞尾酒大賽〈Bacardi Legacy Cocktail Competition〉台港澳區域決賽，來自台南代表台南老爺行旅Bar 21參賽的女性選手蔡佳穎〈Grace Tsai〉毫不怯場，以作品【Apostle of Don】，備受好評，勇奪台港澳代表權

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