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Blog2019-03-12T15:33:47+08:00

通往泥煤風味的第三條路＠蘇重

By |2016/02/03|

泥煤（Peat）風味是威士忌世界裡面非常有趣的一件事，打開一瓶帶著泥煤氣息的威士忌，就好像看見空間中飄起一陣神秘的煙霧，好玩的是，在迷濛的煙霧後頭出現的對某些人來說，可能是代表美夢成真的神燈精靈；但是對另一些人來講，則又會是充滿驚嚇的恐怖妖魔。

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Gaja：建立有生命的葡萄園＠陳上智

By |2016/01/26|

雖然Gaja被公認是一個創新的酒廠，但Gaja酒莊的創新並非無所本，或只是一位天才的狂想，Gaja酒莊的創新始自對品質的要求。在1961年Angelo Gaja接掌酒莊以來所做出的一切決定，在現在看來其實合理又簡單：就是發揮土地與品種的特性到極致。

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