攜手荷蘭新銳時尚設計師艾莉絲•範•荷本(Iris van Herpen)聯手打造
以「蛻變，化繭而出」為主軸 為香檳王極致的釀酒工藝致上最高敬意
以極致釀酒工藝聞名的香檳王，每年以“創造的力量”將香檳王靈感泉源與當代頂尖藝術家們分享，共同探索全新的領域並拓展藝術的疆界。香檳王繼與當代藝術家Jeff Koons、知名導演David Lynch等合作，打造受到全球矚目的限量香檳後。2014年底，香檳王再度宣佈與荷蘭新銳時尚設計師艾莉絲•範•荷本(Iris van Herpen)攜手推出香檳王2014年限量版Dom Pérignon Metamorphosis by Iris van Herpen。這項獨特合作集結Herpen前瞻性美學理念及香檳王對釀酒技藝的堅持所呈現的臻萃展現。
Dom Pérignon Metamorphosis by Iris van Herpen
香檳王總是在悠久的品牌歷史傳承下，以一次次蛻變以達到完美的製酒理念，每瓶年份香檳的出品都是透過總釀酒師的深思縝密，在最佳時刻來演繹全新的年份香檳。而這份“創造的力量”即吸引荷蘭新銳時裝設計師—艾莉絲•範•荷本(Iris van Herpen)以充滿玩味的意境闡釋此款經典限量年份香檳。
「蛻變，化繭而出」Iris van Herpen完美演繹Iris van Herpen 以「蛻變，化繭而出」概念作為Dom Pérignon Metamorphosis by Iris van Herpen的主軸，此概念發想自香檳王釀造工藝中，堅持快速採摘處於巔峰狀態的葡萄，這個理念卻又與香檳熟成所需漫長等待的歲月形成強烈對比。Iris van Herpen表示：「“蛻變，化繭而出”展現蝴蝶以繭軟化繭?，邁向下一階段的蛻變，精密架構及線條就像向外伸展，將Dom Pérignon放置其中，整個蝴蝶破繭蛻變的歷程即展現得相當立體，而Cocoonase 則是蝴蝶蛻變所需要的精髓，象徵著盾牌保護著香檳王，同時歌頌香檳王蛻變的美麗時刻。」Iris van Herpen「蛻變，化繭而出」的設計概念，不但代表著過去與未來的雙重時刻，同時完美演繹香檳王細緻的製酒工藝。香檳王2014限量版同時推出2004年份香檳及2003年份粉紅香檳二款不同之年份香檳。
香檳王2014限量版禮盒上印有Iris van Herpen的名字，此款限量版以充滿動感的寶石綠，勾勒出酒液在熟成過程中所釋放的力量。Iris van Herpen所演繹的蛻變，活躍生動的重現最初給予香檳王的大自然力量，使人們憶起在悠長歲月中緩慢而又充滿活力的製酒過程。2004年份香檳與2003年份粉紅香檳靜置其中，宛若已生長了數世紀，但同時它彷彿又投射於未來，企望著下一次的轉變。
香檳王 2004 年份香檳的臻萃
香檳王2004年份香檳其飽滿和諧的口感於香檳王悠久歷史寫下重要的里程碑，以一種令人驚豔、流暢，和諧平衡的氣度呈現，帶著極致的優雅之態，將複雜的口感精雕細琢至最終趨於非凡的天然和諧。
香味表現上，展現醇厚香氣，彷彿充滿著勃然生機。杏仁與可可巧妙融入帶有些許乾燥花的白色水果風味，最終展現經典成熟的烘培香氣，烘托出整體氣韻的豐富與完美味蕾表現上則展現細膩口感，味蕾在緊實與圓潤間奇妙流轉。深邃並深具質感的酒體建立在出眾的結構上。此款極度優雅的年份香檳充滿活力、辛香醇厚，令人回味無窮香檳王2014年限量版Dom Pérignon Metamorphosis by Iris van Herpen系列
2004 年份香檳建議售價NT$7,500 2003年份粉紅香檳建議售價NT$ $16,150
