Bonjour~夏日新文藝復興
充盈在感官裡的chardonnay魂魄縈繞不去，難以想像這其實是來自澳洲的Saison~
(圖說:La Sirène系列產品)
Costa Nikias是位希臘裔的wine maker，由於對手工愛爾有著滿腔的熱情，自詡為啤酒藝術師的他，將原本只是給鄉下農民迅速解渴的功能性Saison，提升為具有工藝價值與藝術人文精神的手工精釀啤酒，甚至他的Saisonette竟會令人產生是在喝高貴典雅香檳的幻覺。
Saisonette具有混濁帶霧的愛爾外觀，清爽的檸檬皮、苦橙香氣，令人直接聯想到屬於夏季的藍天白雲、蟬聲唧唧，綿密的氣泡在口中像朵迅速膨脹的棉花球般擴散，極低微的酒精含量，使她非常輕鬆易飲而無負擔，是款非常適合夏天飲用的清爽型精釀啤酒。
(圖說:夏日裡的Saisonette)
(圖說:La Sirène的美人魚酒標設計，非常具有文藝氣息)
La Sirène─典雅、迷人、魅惑
根據荷馬史詩《奧德賽》中描寫，賽蓮女妖們居住在西西里島附近海域的一座島嶼上，她們用自己天籟般的歌喉使得過往的水手傾聽失神，航船觸礁沉沒。只有兩位希臘神話中的英雄安全經過了賽蓮的領域，其一是阿爾戈英雄的奧菲斯，另一位是特洛伊戰爭的奧德修斯，所以除非你自詡為英雄奧菲斯或奧德修斯，否則請做好隨時沉醉的準備囉~
(圖說:Costa Nikias(中)來台舉辦La Sirène餐酒品飲會)
圖片:來得適提供
撰文:簡藝
