2016 Heering Classics全球調酒大賽新聞稿
每年四、五月舉辦的Heering Sling Award調酒大賽，每每都吸引全球超過數十個國家，上千位調酒師參與，2015年慶祝經典雞尾酒款「Singapore Sling 新加坡司令」問世一百週年之後，今年的Heering Sling Award則跳脫過去通常以新加坡司令為發想的傳統，首次以「Modern Classics 經典再造」為主題，將經典雞尾酒、Heering Cherry希琳櫻桃香甜酒與當代調酒思維結合，鼓勵調酒師們將傳統風味升級，幻化出經典新滋味。
（圖說：2015年慶祝經典雞尾酒”新加坡司令”問世一百年）
參賽調酒師可以任何一款經典調酒為主題，加入Heering Cherry希琳櫻桃香甜酒，並重新做出您獨特的現代詮釋，拍下照片，於2016年4月18日至5月22日止前，進入2016 Heering Classics官方網站(http://classics.heering.com/2016/)，將個人基本資料、創作酒款名稱與酒譜，連同酒款照片以英文完成登錄，即可有機會去倫敦雞尾酒周(London Cocktail Week)與全球調酒師一起參與這場年度盛會。
線上報名：2016年4月18日 至 5月22日
複賽入圍公佈：2016年8月，全球10名入圍者將獲得免費倫敦來回機票及住宿，
複賽：2016年10月4日~5日 10名入圍者於倫敦雞尾酒周(London Cocktail Week)現場實作，並選出5名晉級者，
決賽：10月6日 5名晉級者於倫敦雞尾酒周(London Cocktail Week)現場實作，最終優勝者將可獲得獎金500歐元、特製Shaker一只以及成為全球酒業媒體焦點。
＊本次賽事將不限制使用品項，但考量取得便利性及其它因素，建議盡量使用較方便取得的品項為優先。
＊關於Heering希琳香甜酒
成立於1818年，是創造正統櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)的經典酒廠，Heering希琳櫻桃香甜酒被全球一致公認是最好的櫻桃白蘭地；百年來一直被視為是潮流尖端的時尚飲品，也是許多傳奇的經典 調酒不可或缺的重要元素；受到歐洲各國皇室的喜愛，英國女王伊麗莎白二世與丹麥女王瑪格麗特二世特別授與皇室的許可認證標章。
Heering希琳香甜酒不惜成本的使用純天然原料，完全不添加任何人工化學香料，只為了表現最純粹天然的美好風味；不論是希琳櫻桃香甜酒或希琳咖啡香甜酒，加入冰塊的清涼純飲最能享受迷人的醇香滋味，也極為適合製作各式簡易或經典調酒，為吧台酒單增添多元風味。
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