皮耶爵香檳＆夢香檳 榮獲大獎!

保樂力加集團兩大金獎香檳載譽全球

皮耶爵香檳＆夢香檳 再次榮獲國際殊榮

保樂力加集團兩大香檳品牌—皮耶爵香檳（Perrier-Jouët）及夢香檳（G.H. Mumm）旗下多項酒款贏得2016年國際著名Gilbert & Gaillard 葡萄酒評鑑賽金牌的殊榮。得獎香檳包含品牌以獨到美學著稱的皮耶爵特級香檳（Perrier-Jouët Grand Brut）、特級粉紅香檳（Perrier-Jouët Blason Rosé）和花漾年華年份香檳2007（Perrier-Jouët Belle Époque 2007）; 以及堅持「品質第一」的夢香檳 紅帶（Mumm Cordon Rouge）、粉紅香檳（Mumm Rosé）、白中白香檳（Mumm Blanc de Blancs）、Mumm Millésimé 2009與 Mumm R.Lalou 2002，一共八款酒款。榮獲國際金獎殊榮實為可貴，更是對皮耶爵香檳與夢香檳頂級釀製工藝再次地肯定。

(圖說:皮耶爵香檳釀酒師埃爾維•戴尚（Hervé Deschamps），圖片翻攝自網路。)

此次再度獲獎，皮耶爵香檳（Perrier-Jouët）首席釀酒師埃爾維•戴尚（Hervé Deschamps）表示:「這三面獎牌肯定了我們的專業釀造能力與造就出皮耶爵充滿花香優雅且富有特色的香檳。」；夢香檳（G.H. Mumm）首席釀酒師迪迪埃．馬里歐蒂（Didier Mariotti）則表示：「很開心評鑑委員欣賞和喜愛夢香檳柔順馥郁的酒體口感，此次得獎也是辛苦的釀酒團隊繼續堅持的動力。」。

(圖說:皮耶爵特級香檳)

皮耶爵香檳旗下得獎的酒款為: 皮耶爵特級香檳與特級粉紅香檳，兩款皆選用來自50個優質酒莊的葡萄，體現製酒工藝的高品質及多樣化，每款香檳釀造時精心加入窖藏老酒以維持風味的一致性，並堅持在酒窖中熟成至少三年才上市。其中皮耶爵特級香檳結合了20%白丘的夏多內（Chardonnay）、40%漢斯山區及馬恩河谷的黑皮諾（Pinot Noirs）、和40%馬恩河谷的皮諾莫尼耶（Pinot Meunier），優雅細緻的香氣帶著和諧、圓潤的水果風味，造就飲用時豐富的感官享受；皮耶爵特級粉紅香檳則完美融合20%夏多內、50%的黑皮諾、以及25%的皮諾莫尼耶，酒體呈現優美的鮭魚色澤，精緻高雅的花香香氣誘人且豐富和諧，口感飽滿中透著柔雅，尾韻豐富悠長。

(圖說:皮耶爵花漾年華年份香檳2007)

皮耶爵花漾年華年份香檳2007更選用50%來自克拉芒和阿維日特級夏多內、45%漢斯山區的黑皮諾、以及5%迪斯產區的皮諾莫尼耶，清新淡雅花香伴隨新鮮果香充斥著鼻腔，礦物餘韻細緻而含蓄。除了這次獲得Gilbert & Gaillard 葡萄酒評鑑賽金牌的殊榮，花漾年華年份香檳2007亦在今年2016國際葡萄酒與烈酒大賽IWSC得到金牌的榮耀，屢創佳績的傑出表現造就迄今極負盛名的地位。

(圖說:夢香檳 紅帶)

夢香檳旗下的得獎酒款則有 : 夢香檳 紅帶，採用30%夏多內、45%黑皮諾以及25%的皮諾莫尼耶，鮮明的柑橘調果香帶著強勁醇郁口感，為最具品牌代表性的旗艦酒款。

(圖說:夢香檳 粉紅。)

夢 粉紅香檳，注入12-14%布齊、韋爾澤奈或萊斯里塞等出產的優質的紅酒，帶出其與眾不同的特色。22%的夏多內、60%的黑皮諾和18%的皮諾莫尼耶的完美結合，展現曼妙雅致、馥鬱醇厚的風味和鮮明果香，豐厚香氣和爽勁口感，留下絲絨般餘香縈繞久久。而夢 白中白香檳則精心選自白丘產區內克拉芒特級葡萄園內優質的夏多內釀製，新鮮的萊姆、檸檬以及柚子的芬芳令唇齒留香，恰與消解在口中的豐富氣泡融合，美好滋味蔓延心間。

 

關於Gilbert & Gaillard 葡萄酒評鑑賽
《吉伯& 蓋拉德葡萄酒指南》為法國最權威的葡萄酒指南。成立20 多年發行過50 多期的雜誌，最新版還被譯成法語、英語、中文以及日語四國文字向世界各地出售。旗下的國際葡萄酒大賽一年一度，為保證評選的公正性，專門由國際葡萄酒專家組成的盲品委員會來進行品鑑並給以評分，採用國際流行的100分制體系，唯有評分值達75分以上之酒款才能被刊登到指南一書中，這些都使得它的權威性不容置疑。也因此，能夠得到該獎的葡萄酒可謂是款款精品。