以旗下的Pierre Ferrand皮耶費朗大香檳干邑、Citadelle 絲塔朵琴酒、Plantation普雷森蘭姆酒三大品牌聞名全球的法國獨立酒廠Maison Ferrand 皮耶費朗集團，所生產的產品不僅受到全球頂尖調酒師、酒評與饕客們的喜愛，更囊括國際各大競賽大獎。（頁首照片：皮耶費朗集團品牌大使Ethan Liu）


（圖說：大師講堂現場，本地酒吧同業參與非常踴躍。）

2015年 Maison Ferrand皮耶費朗特別邀請來自中國北京，投身於調酒產業有15年資歷的Ethan Liu擔任亞洲區的品牌大使，在這之前，Ethan曾任北京Flamme與D-Lounge 吧檯經理，在2013年獲得Diageo World Class中國區亞軍後開始擔任Diageo 中國區品牌大使，同時也是DRiNK培訓師、DBA認證講師和WSET認證講師，希望藉由他豐富的調酒經歷與知識，碰撞出更多燦爛的火花。


（圖說：皮耶費朗集團亞洲區銷售總監Matthieu Gouze）

2016年初，Ethan與團隊開始一連串的亞洲巡迴，從中國重慶起跑、成都、北京、韓國、日本後，於二月初到達台灣，三天的訪問行程，Ethan與團隊除了造訪台北著名酒吧及夜店、品嘗台灣特色小吃外，重頭戲是於在台北ATT For Fun 10樓 – IOIO Taipei舉辦的台灣首場Master Class大師講堂。

活動一開始由皮耶費朗集團亞洲區銷售總監Matthieu Gouze講述皮耶費朗集團的300多年的歷史發展，並介紹旗下三大品牌的特色與魅力，緊接著由品牌大使Ethan Liu進行一連串的包含經典與創新的調酒示範，傳授了許多國外正流行的調酒技巧與觀念，整場活動吸引了全台各地調酒師與大專院校調酒社團等多達百人共襄盛舉，也讓酒廠團隊看到台灣調酒的蓬勃發展與活力。

在旋風式的到訪後，Ethan與團隊們將再前往香港繼續行程，Ethan對於台灣調酒師們吸取新知識與技巧的熱情與充滿驚喜的創造力留下深刻印象，並表示之後還會多多到訪台灣，與台灣調酒師們進行交流。