香檳王Dom Pérignon
2017春節獻禮
17世紀末,香檳區奧特維雷修院的修士唐培里儂(Dom Pérignon),無意中釀造出第1瓶帶有氣泡的葡萄酒,之後更以該產地命名,成為日後風行全球的香檳(Champagne)。為了紀念唐培里儂修士而命名的香檳王(Dom Pérignon),只有在豐收佳年才釀造,其珍貴獨特在於只擷取第一輪最優質的葡萄榨汁(Cuvée)精心調配,更經歷至少7年的陳年才上市與世人相見。
香檳王2016 年設計師限量禮盒
以極致釀酒工藝聞名的香檳王,每年以「創造的力量(Power of Creation)」將香檳王靈感泉源與當代頂尖藝術家們分享,共同探索全新的領域並拓展藝術的疆界。今年,香檳王邀請著名的德國藝術家麥克•李達(Michael Riedel),他一直以來都喜愛以轉換與變化做為創作題材。就如同香檳王在長期窖藏中所產生的酒質蛻變,這位德國藝術家則是以將現有素材做出轉換與變化聞名。在這次的合作中,他將香檳王(Dom Pérignon)品牌的字母D與P以繁複的方式多次交疊後,再轉印至禮盒與瓶標表面。
字母D與P經過堆疊、解構、聚合與重組後,原始的字型已無法辨認,而是以嶄新的視覺型態出現,完美地捕捉了香檳王獨特的風味與和諧的力量。
香檳王Michael Riedel 2016限量版年份香檳
(圖說:香檳王Michael Riedel 2016限量版_2006 年份香檳建議售價NT$7,000)
香檳王2006年份香檳 Dom Pérignon Vintage 2006
香檳王2006年份香檳豐盈飽滿,個性鮮明,極富表現力。總體而言,酒體結構優異,口感集中,醇厚深邃。迷人的辛香與花香環繞舌尖,持久芬芳。
(圖說:2004年份粉紅香檳建議售價NT$ $15,500)
(圖說:香檳王2006年份香檳單瓶禮盒,建議零售價NT$6,850,於全省葡萄酒專賣店販售)
(圖說:香檳王P2 1998經典年份香檳單瓶禮盒,建議零售價NT$14,750,於全省葡萄酒專賣店販售)
(圖說:香檳王2004年份粉紅香檳單瓶禮盒,建議零售價NT$15,500,於全省葡萄酒專賣店販售)
庫克香檳
“精品訂製”概念的頂級珍稀香檳
2017新年經典香檳獻禮
庫克香檳(KRUG)成立於1843年,是一個家族傳承、實力雄厚的古老酒廠。遵循著傳統技藝釀製香檳,從起家開始即以”精品訂製”為概念, 每年僅生產小產量的香檳,至今仍不計成本使用小橡木桶發酵,成為全球最受歡迎的頂級香檳品牌。
庫克香檳維持家族相傳的傳統,時至今日172年後 由家族的第六代傳人Olivier Krug負責管理,堅守著三大條件,以品質為唯一宗旨的決心,庫克香檳因此釀造出世界第一的頂級佳釀。
釀造工藝的極致
為了創造獨特的豐富口感,庫克只採用來自小型精緻葡萄園所產的頂級葡萄,且所有基酒各自在小橡木桶中進行初次發酵。
調配藝術
調配是庫克釀酒匠藝的絕技。沒有標準比例或配方,每年庫克家族成員將來自十個不同年分超過120款基酒調配出獨特的庫克滋味。
超乎尋常的陳年期
時間無價,但庫克香檳在上市之前,須經歷至少六年的瓶中發酵,讓每一瓶香檳在庫克酒窖中得到充分的時間進行陳釀熟化。
庫克陳年香檳單瓶禮盒 KRUG Grande Cuvée
只採用最頂級的葡萄來調配釀造,堅持使用小橡木桶發酵,並耐心地等待至少六年,以求醞釀出前所未有的豐厚圓醇與濃郁芳香;也成就了庫克陳年香檳的永恆風格。
建議零售價NT$7,900
於全省葡萄酒專賣店販售
庫克2000及2002年份香檳單瓶禮盒
KRUG Vintage 2000/2002
庫克2000年份香檳是一支表現出豐富細緻的香檳,它完美純淨與讓人讚嘆的超長尾韻,應是2000年代裡,「氣質」最迷人的年份庫克。
做為庫克第一款千禧年後的年份香檳,庫克2002年份香檳主要的特徵在於對自然與果香味的致敬。在酒窖陳年14年後,這款充滿魅力的香檳完美表現出自然的張力與質樸的優雅,是香檳愛好者收藏中不可或缺的一員。
庫克2000及2002年份香檳 每瓶建議零售價NT$11,450
於全省葡萄酒專賣店販售
庫克粉紅香檳單瓶禮盒 KRUG Rosé
庫克粉紅香檳在1983年於萬眾矚目下誕生,同樣擁有濃郁強烈的庫克風格,如新鮮水果般的細膩口感以及絕妙的均衡柔順,被喻為庫克香檳系列中的抒情歌劇。
建議零售價NT$14,900
於全省葡萄酒專賣店販售