窗花映皓月 蝶雀呈祥舞中秋
台北萬豪酒店推出純手工廣式月餅
叫好叫座的冠軍風味 搭藍金雕花盒及「蝶雀呈祥」絕美藝品袋
NTD.1,488/ NTD.988兩種禮盒限量發售
8月13日起開放預購 9月2日前享早鳥、團購優惠
窗花映皓月，蝶雀呈祥舞中秋！台北萬豪酒店限量推出純手工廣式月餅禮盒。熱銷逾十載的鹹香手工XO醬風味，還有經典白蓮蓉、柚香伯爵、桂花烏龍、酒釀桂圓等茶酒香四溢的豐潤美味，以及2018年全新品項抹茶栗子，包裝則融入象徵「中秋望月思伊人」的精工窗花，及台北萬豪酒店鎮館藝品「蝶雀呈祥」繪出阿里山晨曦、台灣鳳蝶、藍鵲及花卉。絕美禮盒饋禮自用兩相宜，兩種禮盒「御賞」NTD.1488八入、「雅御」NTD.988六入，8月13日起開放預購，9月2日前訂購享早鳥、團購優惠。8月27日起開放提貨，提供宅配服務、運費另計。詳情請洽台北萬豪酒店節慶中心(02)2175-7970或來信festival@taipeimarriott.com.tw
皮薄餡豐甜入心，令人愛不釋口的廣式月餅
廣式月餅起源於1889 年，城西某糕餅店以蓮子熬作蓮蓉、製成餡料並填入酥餅，大受歡迎並引起店家群起仿效，廣式月餅美名隨之遠播。廣式月餅特點乃「漿皮」。不使用砂糖、雞蛋或酥油，而以低筋麵粉、轉化糖漿及花生油造就綿密口感。轉化糖漿可避免糖分結晶及麵皮龜裂、增加麵皮吸濕性，而產生「回油」特性。剛出爐之月餅皮偏硬，放置兩至三天後則變得柔軟油潤、與餡料相融，造就銷融舌尖之絕佳口感。萬豪餅房恪守「三三三」守則，於月餅表面分三度刷蛋液、三度進出烤爐烘烤，於冷氣房中靜置回油三日，成就令人驚艷的中秋極品。
御賞 NTD.1488/ 8入 (每種口味兩入)
XO醬蛋黃、白蓮蓉蛋黃、柚香伯爵蛋黃、桂花烏龍蛋黃
雅御 NTD.988/ 6入 (每種口味一入)
XO醬、白蓮蓉、柚香伯爵、桂花烏龍、酒釀桂圓、抹茶栗子
購買時程
訂購日期：2018.08.13-09.24
提貨日期：2018.08.27-09.24(請提前三日告知)
2018.09.02前訂購享早鳥九折優惠或團購優惠如下
�� 11-50盒九折
�� 51-100盒八八折
�� 101盒以上八五折
不含防腐劑，請冷藏存放並於製造日期起15日內食用完畢
台北萬豪酒店地址：台北市樂群二路199號
月餅口味介紹
XO醬蛋黃(註：雅御禮盒則不含蛋黃)
歷久不衰的人氣風味，以萬豪最著名之純手工 XO 醬鹹香入味。鮮美干貝柱與上 等金華火腿、蝦米、紅蔥頭、蒜仁、朝天椒，細工慢火炒成 XO 醬，拌上清甜綿密之白鳳豆沙餡，餡料中填入飽滿可口之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之 餅皮。海味十足而微辣得恰到好處、口口嚐來都噴香，令人欲罷不能。
白蓮蓉蛋黃(註：雅御禮盒則不含蛋黃)
蓮子去皮、去心蒸熟，磨成泥並瀝除多餘水份，加入砂糖及麥芽糖熬煮並拌炒至蓮子泥收乾，即成香滑蓮蓉餡。餡料中填入飽滿可 人之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之餅皮成形。廣式月餅最令人流連之經典風味，配上一口好茶，要您一嚐難忘。
柚香伯爵蛋黃(註：雅御禮盒則不含蛋黃)
茶香結合果香，為中秋拂來一縷清新。香氣濃韻之伯爵茶葉磨成粉、拌上白鳳豆泥及來自日本、香氣清新之風乾柚子角，拌炒至水份完全收乾，再填入飽滿可人之鹹鴨蛋黃、外層包覆上薄得透光之餅皮成形。金秋應景水果巧妙入味，嚐來清爽而餘韻不絕。
桂花烏龍蛋黃(註：雅御禮盒則不含蛋黃)
阿里山高山烏龍茶，結合來自苗栗南庄的桂花，讓今年中秋月餅更顯清雅脫俗的獨特風味。烏龍茶葉磨成粉，與白鳳豆泥及花生油拌炒、加入麥芽糖及新鮮桂花製作成的桂花釀蜜，持續拌炒至水份完全收乾後，加入整粒鹹蛋黃，滿溢桂花清香和烏龍茶甘甜。
酒釀桂圓
香醇酒釀調入桂圓乾，拌炒上麥芽糖白鳳豆泥製成內餡，冷卻填入餅皮烘烤出爐，洋溢酒香的甜蜜滋味令人欲罷不能。
抹茶栗子
2018年全新品項。鬆綿可口的蜜漬栗子，填入以麥芽糖白鳳豆與日式抹茶粉炒成之內餡，填入餅皮烘烤出爐。清爽的日式風味為中秋佳節拂上一抹新意。
