Perrier-Jouët皮耶爵香檳與珍寶海鮮攜手獻藝
歡慶母親節 即日起至5月底止 以美食佳釀感動媽咪的味蕾
新加坡旅遊局推薦10大海鮮餐廳之首的珍寶海鮮（Jumbo Seafood），自去年底入駐台北市信義區新光三越A8以來，旋即成為台灣美食饕客爭相朝聖的熱門餐館。為了歡慶一年一度的母親節，珍寶海鮮特別與歐洲皇室最愛的香檳品牌皮耶爵（Perrier-Jouët）攜手合作，即日起至五月底止，推出用餐加點香檳的三組優惠方案，佳評如潮的新加坡10大名菜，搭配滑順、圓潤，與氣泡形成完美平衡的皮耶爵特級香檳（Perrier-Jouët Grand Brut），藉此感動媽咪的味蕾，同時感謝她一年來的辛勞。
歐洲皇室最愛的香檳品牌 誘人風味難以抗拒
自1811年創立於法國艾伯內（Epernay）香檳大道的Perrier-Jouët酒莊，堪稱是最受歐洲皇室青睞的香檳品牌。1861 年，英國維多利亞女王 (Queen Victoria) 為Perrier-Jouët頒發皇家授權令，指定其為英國皇室香檳供應商，爾後，瑞典皇室和比利時國王奧波德一世 (Leopold I) 也隨之跟進；此外，法國拿破崙三世 (Napoleon III) 與俄國女皇凱撒琳娜二世 (Catherine II) 亦是Perrier-Jouët的擁護者。時序來到2011年7月，摩納哥親王亞伯特二世 （HSH Prince Albert II） 與夏琳．薇絲托克（Charlène Wittstock）的世紀婚禮，同樣指名Perrier-Jouët為宴會御用香檳，足見其難以抗拒的誘人魅力。
Perrier-Jouët香檳的迷人口感其來有自，1847年，Perrier-Jouët酒莊改良其釀製配方，大幅降低特釀之中的糖分，創作出第一款正統的「Burt」低糖度香檳，愈加凸顯細緻口感，因而在香檳市場造成轟動。以此為基礎而延伸出的Perrier-Jouët Grand Brut），曾在2016年榮獲Gilbert & Gaillard葡萄酒評鑑賽金牌。這款佳釀以黑皮諾葡萄（Pinot Noir）為基底，並混合皮諾莫尼耶葡萄（Pinot Meunier）和夏多內白葡萄（Chardonnay），令酒款帶有成熟核果類水果與熱帶水果風味，以及蜂蜜與花朵香氣，口感滑順、圓潤飽滿，與氣泡交織出完美平衡的口感，最適合搭配爽口的餐點，特別是海鮮類料理。
5月限定超值優惠 滿足媽咪挑剔的味蕾
即日起至5月底止，珍寶海鮮為慶祝母親節，特別推出Perrier-Jouët Grand Brut加點超值方案，餐館原價單瓶售價2,980元，優惠期間僅2,000元，清爽的口感，更加凸顯海鮮的鮮甜，如搭配炸類海鮮料理，互補造就口感的平衡；另外，單杯佐新鮮莓果，原價520元，特價只要 400元，莓果的甜美口感，巧而其份地釋放出此佳釀的香氣；而餐後不容錯過、包含草莓與藍莓的進口莓果杯，兩者交織出的酸甜滋味，為用餐劃下完美句點，特價200元。大啖美味海鮮之際，搭配迷人的Perrier-Jouët Grand Brut香檳，絕對是人生一大享受，孝順的子女們想要慰勞媽咪的辛勞，就趁5月這個春暖花開的綺麗月份。
創立於1987年的珍寶海鮮，從新加坡東海岸海鮮中心的小店起家，靠著對口味的堅持與用心經營的態度，風光走過30個年頭，榮獲無數的獎項與認證，包含由新加坡標準生產力與創新局頒發的《50大傑出企業》與《卓越服務大獎》，以及由《Singapore Tatler》頒發的最佳餐館獎、著名的新加坡金字品牌獎，還有《新加坡商業評論》頒發的新加坡前50大餐廳…等等，同時是新加坡旅遊局推薦的10大海鮮餐廳之首。以鮮為主，以蟹為傲，炸炒蒸焗樣樣俱全，如此絕美佳餚，佐以Perrier-Jouët Grand Brut，即使味蕾再挑剔的媽咪，亦能感動莫名
(皮耶爵特級香檳Perrier Jouet Grand Brut
色澤：酒體呈淺黃色澤，以及代表新鮮度的明亮光澤。
香氣：撲鼻而來的是熟成的醇香，帶有辛辣與芳香特色。成熟的核果類水果與熱帶水果（鳳梨）、蜂蜜與花朵香氣皆賦予葡萄酒新鮮感與質感。
口感：滑順、圓潤特色與氣泡形成完美平衡，更能增添成為 Perrier-Jouët 主要特色的葡萄酒魅力與優雅特質。
建議飲用方式：建議溫度維持於 7- 9°C 飲用，風味更佳。
美食搭配：搭配爽口的第一道冰盤，如魚肉凍或扇貝，此外亦能簡單搭配牡蠣（特別適合口味較清淡的種類，如貝隆牡蠣）。
珍寶海鮮Jumbo Seafood
新光三越A8 3樓
(台北市信義區松高路12號3樓)
(02)2720-7333
關於皮耶爵Perrier-Jouët
Perrier-Jouët香檳的問市，起源於1811年Pierre-Nicolas Perrier和Adele Jouët的家族婚禮。1854年，Perrier-Jouët更成功地推出史上第一款不甜 (Brut) 香檳。Perrier家族在香檳區擁有歷史悠久且地段最佳的優質葡萄園，在層層富麗與奢華環繞之下的頂級Perrier-Jouët香檳，呈現出優質天然葡萄與專業釀造工藝間的完美平衡。1902年，酒廠負責人 Henri Gallace特地邀請新藝術運動 (Art Nouveau) 大師級人物 Emile Gallé 為皮耶爵設計酒瓶，華麗高雅的秋牡丹圖騰加上金色的上釉藤蔓花紋裝飾成為日後「花漾年華 (Belle Époque)」香檳瓶身設計的藝術
創作靈感。在1969 年成功上市的「花漾年華 (Belle Époque)」年份香檳，以「花香檳」的暱名廣泛被美國市場喜愛，並成為最頂級的香檳品牌之一。
