『青木酒造』創業於西元1717年，位於日本新潟縣魚沼，創業至今已有 300多年歷史。
魚沼以最高級越光米產地出名，且加上當地為大雪地帶，擁有良好的水質，屬於清澈乾淨的軟水。『青木酒造』具備了日本清酒最需要的優良好適米及好水質，藏元更是用嚴謹的技術及謙卑的心情，結合其越後派系的杜氏傳統工法，表現出其日本清酒乾淨透澈的特色。
『青木酒造』主要銘柄『鶴齡』，其酒名是來自江戶時期，描述雪國生活的《北越雪譜》的作者鈴木牧之所命名。而近年來又推出『雪男』銘柄，也同樣來自《北越雪譜》。其雪男LOGO設計，則是讓人耳目一新，有別其主銘柄不同的可愛風格，也在日本酒市場上造成不少迴響。
圖說：青木酒造 阿部勉部長（右）與藏酒論壇蘇重（左）合影
『青木酒造』在每年的9月到隔年7月為酒造製酒期，八月雖為酒造休廠期，也依然要忙碌著酒造環境及器具清潔、收割酒米等工作。台灣總代理『綠芽酒藏』這次邀請了『青木酒造 取締役統括部長 阿部 勉 先生』百忙之中撥空前來台灣，一同為台灣清酒市場發聲。於8月15日在台北W飯店舉辦『青木酒造X綠芽酒藏發表暨品飲會』，邀請了主流媒體、新聞記者、各大餐飲業主、部落客、清酒愛好者與會。在餐會上『部長 阿部勉 先生』親臨與大家暢談日本酒，透過部長的精心介紹，讓大家更認識清酒的美好，現場品飲了多款『鶴齡』系列的限定商品，對於鶴齡的淡麗美好風味，與會來賓一致表示驚艷。
（圖說：現場媒體朋友品飲鶴齡之後的滿意表情）
日本酒，熟悉又陌生的酒精飲料，常出現在我們的周遭。『綠芽創意有限公司』於2015年成立『綠芽酒藏』以推廣日本酒為宗旨，積極前往日本尋找合適台灣的日本酒，並代理進口，目前已代理將近20家的藏元。『綠芽酒藏』將會不斷的學習與創新，以讓日本酒更貼近你我的生活為己任。
（圖說：現場來賓留影）
