人頭馬XO香郁巧克力
《香郁巧克力品鑒薈》揉合巧克力與干邑文化，這次將生命之水和巧克力完美結合，由全球品牌大使佛洛陽Florian Hériard Dubreuil帶領，品味風行世界的人頭馬XO的郁韻香氣。縈繞著優雅而層次分明的氣息在經典價值裡不斷創新，邂逅法式經典美學。
（圖說：全球品牌大使品牌大使佛洛陽Florian Hériard Dubreuil）
人頭馬XO與法國頂級巧克力品牌-Jean-Paul Hévin合作，於晶華酒店的精品巧克力專賣店舉辦《香郁巧克力品鑒薈》透過嗅聞品鑒，巧克力與XO干邑兩者互相輝映彰顯不凡。人頭馬XO由頂尖的釀酒大師－安德烈•吉羅在1981年親自調配，力求突破特優香檳干邑的極致境界。精心擘劃下，調和400種以上的生命之水秘方，並增添了獨特柔順的質地與優雅溫醇的芳香。
淺酌細品人頭馬XO不凡風韻
以首席調酒師專用的品酩杯盛裝「人頭馬XO特優香檳干邑」REMY MARTIN X.O Cognac Fine Champagne，讓香氣更為凝聚充分表現出特色。透過戴上眼罩盲飲的方式，體會XO的極致香郁，酒液入口先別急著吞嚥，稍作停留然後淺酌細品，感受滑入喉嚨湧上鼻腔的芬芳氣息。接著搭配Jean-Paul Hévin精選的四款不同巧克力，首先是來自宏都拉斯的經典70%苦甜巧克力融合覆盆莓甜香，舌尖帶出微酸滋味，豐醇餘韻縈繞於口。再來是松露巧克力擁有滑順濃郁甘奈許內餡, 頂級莊園薄脆巧克力外衣外包裹，純黑可可粉口感風味兼具甜而不膩。接續杏仁苦甜夾心巧克力，68%巧克力與產自西班牙的杏仁糖香滑氣息完美呈現法式經典靈魂。最後是糖漬橙皮條由精制68%黑巧克力包覆主廚精心比例調和滑順糖漿醃漬糖漬橙皮, 豐富層次滋味。
（圖說：現場盲飲的媒體記者）
（圖說：左：人頭馬君度香港暨台灣董事總經理菲達Fida BOU CHABKE，右：全球品牌大使佛洛陽Florian Hériard Dubreuil）
品飲人頭馬XO席間，人頭馬君度香港暨台灣董事總經理菲達Fida BOU CHABKE 談及自家酒款時表情變得感性且柔和：「人頭馬XO每年都維持著最高且一貫的標準，提供絕佳的典藏珍釀給全世界的消費者。」舉起酒杯細細品味它所帶來的韻味，調和400多種生命之水，琥珀色的酒液被時光賦予了獨特的個性，在夏日午後與三五好友一同品味人頭馬XO，感受多重口感與柔和飽滿的風味，體會它們各自獨有的故事，用時光品鑒最極緻。
關於RÉMY MARTIN 人頭馬特優香檳干邑
法國人頭馬家族成立於1724年，以精湛的釀酒工藝聞名於世，亦為特優香檳干邑的卓越標竿，自1898年開始就決定只採用法國干邑區裡的大香檳區與小香檳區所生產的葡萄做為生命之水的原料，40年後的1938年法國政府才立法規定唯有以大香檳區與小香檳區的葡萄來製做的干邑，並且大香檳區葡萄需占50%以上，才能稱為「特優香檳干邑」 Cognac Fine Champagne。人頭馬特優香檳干邑觸發了干邑無法取代的陳年潛力，頂級葡萄原料，幻化成珍貴精良的生命之水，結合人頭馬家族世代釀酒人尊為圭臬的古老技藝，打造出頂級出眾的干邑之心。
商品資訊
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人頭馬XO特優香檳干邑 REMY MARTIN X.O COGNAC FINE CHAMPAGNE 「人頭馬XO新卓越」是同等級XO產品裡最優質的產品，象徵代表嗅覺、味覺極致的人頭馬干邑釀造工藝，並散發出濃郁雋永的法式風情，太陽紋酒瓶被許多消費者盛讚為世界上最美麗的酒瓶之一，隨著時代的演進，傳奇外放的放射線條變得圓融細膩，橢圓型金色酒標以錢幣紋鑲嵌金紅色線條與XO字樣，瓶頸與瓶蓋以亮金色金屬處理搭配人馬標章品牌識別，倍顯豪華尊榮高度。
特色： 香氛：茉莉、鳶尾花、多汁李子、成熟無花果、蜜餞柑桔、新鮮碎桂皮、榛子 |
