日本頂級琴酒六ROKU 與唐和家和菓子攜手合作
於「台北國際烈酒暨調酒展」賞味日本四季風情
一年一度調酒界盛會「台北國際烈酒暨調酒展 Taipei Bar show」今年邁入十周年,於11/09(六)、11/10(日)華山文創園區擴大舉辦。台灣三得利推出六ROKU日本頂級琴酒參展,並與台灣和菓子名店「唐和家」創辦人吳蕙菁(Emily)老師攜手合作,將ROKU琴酒融入日式和?子,特製六款獨特日本在地植物風味和菓子,同時台灣三得利也特邀兩位日本高人氣調酒師齋藤久嗣(Saito Hisatsugu)、中島聰實(Satomi Nakajima)於品牌攤位客座,以日本四季為創作主題,提供六款限定特調,透過視覺與味蕾的雙重饗宴,讓參展民眾賞味日本細緻風味。
擁有超過10年製作和?子經驗吳蕙菁老師說道,日本和菓子是將對大自然的體驗化繁為簡,將感受與動感融入形體,注重製作步驟與細節;相同的是ROKU承襲三得利創始者鳥井信治郎的夢想:「創造一款受到全世界人都喜愛的日本琴酒」,經由百年釀造工藝,使用六種日本在地植物的風味並融合了日本四季自然,創造出香氣細緻、層次豐富的日本頂級琴酒,都展演著職人的堅持。
ROKU X 唐和家攜手特製六款獨特日本在地植物風味造型和?子
ROKU X 唐和家吳蕙菁老師職人精神
三得利旗下第一款頂級琴酒「六ROKU」,使用櫻花、櫻花葉、煎茶、玉露、山椒、柚子6種經典的日本植物作為原料,風格細膩、乾淨且溫和,是款本身即擁有完美平衡口感的酒款。於製作和菓子時加入ROKU可以使原料–豆沙未能被提味的部分凸顯出來,在加熱過程中酒氣將會被蒸發,保留住ROKU的甘醇餘韻,讓豆沙原本單一的口感更加豐富。
日本高人氣調酒師中島聰實、齋藤久嗣客座活動,將於台北國際烈酒暨調酒展11/09(六)、11/10(日) 14:00、15:30、17:30三個時段提供限量特調及特色造型和?子,讓參展民眾於一日中享受四季流轉,活動詳情如下:
l 春季: 14:00-14:30 由中島聰實客座,提供「Sakura Drop」、「Apple Roku Cha」兩款特調,搭配櫻花、櫻花葉風味造型和菓子。
l 夏季:15:30-16:00由齋藤久嗣客座,提供「Long After Midnight」、「Eastern Gimlet」兩款特調,搭配煎茶、玉露風味造型和菓子。
l 秋季&冬季: 17:30-18:00 由中島聰實及齋藤久嗣一同客座,提供「Sweet Momiji」、「Yellow Snapper」兩款特調,搭配山椒、柚子風味造型和菓子。
「台北國際烈酒暨調酒展」活動中「六ROKU」品牌攤位,除了於客座活動時段,提供限定特調免費品飲外,其他時段亦免費提供「六ROKU純飲」、充滿日式風味的「六ROKU Japanese Gin & Tonic」與「六ROKU 櫻花甜醋 Gin & Tonic」。
限定活動的前100名者參與者,有機會獲得「六ROKU」限量小物。台北國際烈酒暨調酒展將於11/09(六)、11/10(日)於華山文創園區東2A-2D館盛大展開,活動時間為13:00-19:00,現場酒友們開心嘗試「六ROKU」各種特調與和菓子的酒食,賞味日本四季風情。