禾富酒莊「2019全球頂級混釀葡萄酒品鑑會」成績亮眼

禾富黑牌、灰牌冠絕一時，於盲飲評比中與法國五大酒莊並駕齊驅

澳洲知名葡萄酒品牌禾富酒莊﹝Wolf Blass﹞日前於台北舉辦「2019全球頂級混釀葡萄酒品鑑會」(Master Blend Classification)，以盲飲方式品鑑12款來自法國波爾多、義大利、美國加州納帕谷、智利及澳洲等著名產區的佳釀；品鑑會共分成兩組，禾富酒莊黑牌(Black Label)與灰牌(Grey Label)葡萄酒，分別與5家世界頂尖酒莊的正、副牌葡萄酒進行評比。（頁首圖片：禾富黑牌與法國一級酒莊Chateau Lafite Rothschild同分並列該組冠軍，而禾富灰牌則是以些許分數的領先，獲得評審一致肯定奪下冠軍，富邑葡萄酒台灣區總經理蔡光庭（左）與禾富酒莊首席釀酒師克里斯•哈切爾（右）為禾富酒莊的葡萄酒能夠獲得如此佳績感到驕傲。）

 

經過多名行業內專家盲飲評分後，禾富黑牌、灰牌均於兩組評比中名列第一，其中禾富黑牌與法國一級酒莊Chateau Lafite Rothschild同分並列該組冠軍，而禾富灰牌則是以些許分數的領先，獲得評審一致肯定奪下冠軍，證明禾富酒莊的高品質與全球頂級佳釀並駕齊驅。

 

   
（圖說：禾富酒莊首席釀酒師克里斯•哈切爾（Chris Hatcher））

這次「全球頂級混釀葡萄酒品鑑會」活動共有50位台灣、香港知名媒體，專業酒評人以及業內人士與消費者參與盲飲，共同品評精選自知名酒莊以卡本內蘇維翁為基礎的混釀葡萄酒。禾富酒莊首席釀酒師克里斯•哈切爾（Chris Hatcher）再次專程飛往台北主持此次品鑑會，與嘉賓共同見證禾富佳釀榮譽滿滿的高品質。

 
（圖說：參賽酒莊特意挑選來自波爾多五大酒莊之一的Chateau Lafite Rothschild、美國納帕谷「膜拜酒」Dominus、義大利超級托斯卡尼Sassicaia，以及智利酒王Almaviva等酒莊的正、副牌葡萄酒，分別與禾富酒莊黑、灰牌葡萄酒進行盲飲評比）

作為專業與具有行業公信力的盲飲大賽，參賽酒莊特意挑選來自波爾多五大酒莊之一的Chateau Lafite Rothschild、美國納帕谷「膜拜酒」Dominus、義大利超級托斯卡尼Sassicaia，以及智利酒王Almaviva等酒莊的正、副牌葡萄酒，分別與禾富酒莊黑、灰牌葡萄酒進行盲飲評比。嘉賓在不知道酒的名稱和酒廠的情況下，僅通過視覺，嗅覺，味覺，以及專業知識和豐富經驗為12款酒品評打分。

        經過70分鐘的品評後，酒莊首席釀酒師克里斯•哈切爾宣佈最終結果，禾富酒莊黑牌與灰牌葡萄酒分別以平均分93分以及92分榮獲兩組評比的冠軍。克里斯表示，非常榮幸能於台北再次舉辦全球頂級混釀葡萄酒品鑑會，同時亦為禾富酒莊的葡萄酒能夠獲得如此佳績感到驕傲。

 
（圖說：這次「全球頂級混釀葡萄酒品鑑會」活動共有50位台灣、香港知名媒體，專業酒評人以及業內人士與消費者參與盲飲，共同品評精選自知名酒莊以卡本內蘇維翁為基礎的混釀葡萄酒。）

他說：「此次品鑑會，是少數在公開的情況下以盲評方式進行評選的活動，於公平公正的競賽環境下，讓禾富酒莊的葡萄酒能與不同風格、不同產區的葡萄酒一同品鑑，在眾多知名酒莊中脫穎而出，得到如此佳績，實在令人興奮。此次品鑑會也是罕見的跨新舊世界產區葡萄酒品鑑，兩組葡萄酒皆詮釋了卡本內蘇維翁混釀的獨特之處。希望透過此活動讓消費者更深入了解澳洲葡萄酒的品質，以及認識到禾富酒莊有能力釀製出品質媲美頂級酒莊，但價格親民、CP值高的酒款。而禾富酒莊在歷年的品鑑會都能名列前茅，不論年份好壞都能以穩定的高品質提供消費者多元化與優質的葡萄佳釀。」

 

        禾富酒莊一直堅持質量、風格和統一的傳統，在澳洲和國際上共斬獲一萬多個獎項，其精緻的產品、現代的釀酒技術和創新的行銷理念，以及濃郁果香、口感平衡的風味，獲得了全世界的公認。

黑牌是禾富酒莊的旗艦酒款，以該年份最好的葡萄果實，釀造出最好的葡萄酒，並以超凡的技術混釀而成。由1973年起獲獎無數，更空前絕後地四次贏得Jimmy Watson 大獎，是澳洲標誌性葡萄酒之一。

 

禾富灰牌蘭漢溪卡本內蘇維翁，為Wolfgang Blass於1967年創立酒莊後第一款釀製的葡萄酒，秉承著酒莊釀酒理念，是經得起時間考驗，也能立刻飲用的高品質葡萄酒，屹立於禾富葡萄酒系列，標誌著超過40年的持久性與穩定性。

 

【品飲紀錄】

產品名稱：2016澳洲禾富酒莊 黑牌 紅葡萄酒Wolf Blass Black Label

葡萄品種：卡本內蘇維翁Cabernet Sauvignon、希哈Shiraz、馬爾貝克Malbec

窖藏時間：21個月於新舊橡木桶中熟成

品飲筆記：深紅寶石色澤，散發著強勁的黑莓香氣，並蘊含著咖啡、黑巧克力與薄荷香氣，口感濃郁，具有深色水果的果香，以及些許煙燻橡木桶的香氣。層次非常多元而且平衡，酒體飽滿而不失優雅，單寧柔順，尾韻悠長，是相當具有深度的酒款。

 

產品名稱：2016澳洲禾富酒莊 灰牌 卡本內希哈 紅葡萄酒Wolf Blass Grey Label

葡萄品種：卡本內蘇維翁Cabernet Sauvignon、希哈Shiraz

窖藏時間：18個月於新舊橡木桶中熟成

品飲筆記：由尤加利葉和雪杉調性香氣支撐著，上層飄出黑醋栗和黑櫻桃芬芳。層次豐富，一波波果香滋味湧出，如覆盆莓、尤加利葉和香料等韻味，襯著風格優雅的單寧，展現出絕佳的細緻果香。

附錄：2019年禾富酒莊全球經典卡本內蘇維翁葡萄酒品鑑會盲飲排名
排名 酒款 平均分
(四捨五入計算)
組別1

1 Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz 92
2 Reserve De La Comtesse 91
2 Carruades de Lafite 91
2 EPU VinaAlmaviva 91
5 Napanook (Dominus) 90
6 SassicaiaGuidalberto 89
組別2

1 Wolf Blass Black Label 93
1 Chateau Lafite Rothschild 93
3 Chateau PichonLonguevilleComtesse de Lalande 92
4 Almaviva 91
4 Dominus 91
6 Sassicaia 90

關於禾富酒莊（Wolf Blass）
1966年，禾富酒莊（Wolf Blass）由傳奇釀酒大師Wolfgang Blass在澳洲巴羅莎谷一個廢舊的軍用工棚中創立。自誕生之日起，禾富酒莊就是高品質葡萄酒的代名詞，多年來始終不負盛名，如今已成為全球成功的葡萄酒品牌之一。

禾富酒莊一直堅持質量、風格和統一的傳統，在本土和國際上共斬獲一萬多個獎項，其精緻的產品、現代的釀酒技術和創新的營銷理念，獲得了全世界的公認。作為在澳洲銷量第一大暢銷葡萄酒品牌，禾富酒莊在澳洲家喻戶曉，更遠銷世界52個國家，平均每分鐘都會賣出近百瓶葡萄酒。

關於克里斯•哈切爾（Chris Hatcher）
澳洲廣受尊敬、首屈一指的釀酒大師及葡萄酒競賽評審，克里斯•哈切爾在釀酒和品酒過程中所展現出對於細節的重視，使禾富酒莊葡萄酒在品質、穩定性和特性上得以保證，建立了品牌的良好口碑。
1996年，當禾富酒莊需要一位首席釀酒師時，釀酒經驗豐富的克里斯成為不二之選。他為禾富酒莊奠下基礎和標準，充分展現領導才能，引領釀酒團隊釀造出更優質的佳釀。上任後，克里斯專注於提高禾富佳釀的品質。他對細節的堅持，成就了當今的禾富酒莊。