Creative Pasta創義麵

平價義大利麵的進擊

1/1∼1/31銅板季節料理新上市

近年來西餐常使用時令食材來創作料理，依產季將在地的食材融入西式料理中，主打五星級平價義大利麵的「Creative Pasta創義麵」2021年的菜單主題為「在地當令」，將搭配主餐的配菜料理全面更新，以季節性食材結合西式料理手法，讓消費者吃到更「得時」的佳餚，1/1~1/31期間推出全新七道季節配菜，包含【生熟山茼蒿凱薩沙拉79元】、【翼豆溫沙拉79元】、【蕃茄牛肉燉白蘿蔔69元】、【草莓莎莎玉米片79元】、【香菜起司塔可餅79元】、【肉醬起司薯條79元】及【酥炸魚片99元】每一道都不用百元即可輕鬆享用，將這些餐桌上常見的食材，透過調味帶來全新的口感驚喜，把記憶中的味道用更有趣又溫暖的方式呈現，讓創義麵的餐點能更貼近消費者的日常，季節性料理每月定期更新，邀請您前來細細品嚐熟悉的家常味。

不到百元最「得時」家常美味

 「Creative Pasta創義麵」創立於2010年，新鮮及創意為品牌理念，店內提供超過30種口味的義大利麵，絕大部分都是特殊風味，例如：泰式酸辣炸雞柳條麵、蒜頭小魚乾辣椒麵……等，每份價格落在140元到210元間，實惠價格又兼具美味，是學生、小資族和家庭客們最愛聚會的餐廳，在雙北共有8家分店。

為能更貼近消費者的日常，主廚走訪各地傳統市場找尋靈感，透過接地氣且為消費者熟知的當季食材來研發，全新的菜單中加入了最「得時」季節配菜，每月份都將推出不同的當季料理，一月份嚴選山茼蒿、草莓、白蘿蔔等冬令家常菜色來揭開序幕，利用令人印象深刻的擺盤、絕妙的食材搭配，運用香氣、口感與味道的變化，突顯主菜的獨特風味，每道料理皆不到百元，更優惠且豐富的方式拉近與消費者餐桌上的距離。

七道全新創意配菜料理

配菜最大的目的在於襯托主菜的色、香、味。沙拉是西餐中常見的配菜，創義麵本次推出兩款溫沙拉，【生熟山茼蒿凱薩沙拉】吃火鍋常見的山茼蒿與凱薩醬拌均勻後，加入煸香的培根丁、麵包丁增加口感，嫩口的菜葉與濃郁香氣，越吃越開胃。【翼豆溫沙拉】運用台東特產翼豆搭配脆口甜豆，淋上酸甜油醋膏，以蘿蔓鋪底增加口感，再加入手工醃製紫洋蔥絲和紅酸膜層次上更豐富，並以紅胡椒提升香氣，原本冰冷的沙拉多了些溫度，在冬天也能放心享用。

【蕃茄牛肉燉白蘿蔔】這道熟悉的媽媽味喚起兒時的餐桌記憶，牛板腱與洋蔥先爆香，再與白蘿蔔、番茄一起放入鍋中燉煮，吸附蔬果甜味的牛肉入口即化。【草莓莎莎玉米片】玉米脆片搭配莎莎醬的超涮嘴組合，加入新鮮草莓及煉乳，為傳統的玉米片延伸出嶄新意象。與中式潤餅有異曲同工之妙的【香菜起司塔可餅】將香菜取代生菜與巧達起司、辣椒一起夾入塔可餅皮中，香氣撲鼻的台式塔可十分爽口。

此外，大人小孩都喜愛的【肉醬起司薯條】雙色起司與肉醬淋在香酥薯條上，罪惡感立刻破表。【酥炸魚片】選用台灣鯛魚片酥炸後搭配黃檸檬提鮮，佐上酸甜的柚香油醋醬，頗具日式風味，1月1日起，七道季節配菜在創義麵門市皆有供應。

創義麵1月1日到1月31日推出全新七道季節料理。

生熟山茼蒿凱薩沙拉
單點售價79元 吃火鍋常見的山茼蒿與凱薩醬拌均勻後，加入煸香的培根丁、麵包丁增加口感，嫩口的菜葉與濃郁香氣，越吃越開胃。

翼豆溫沙拉
單點售價79元 運用台東特產翼豆搭配脆口甜豆，淋上酸甜油醋膏，以蘿蔓鋪底增加口感，再加入手工醃製紫洋蔥絲和紅酸膜層次上更豐富，並以紅胡椒提升香氣，原本冰冷的沙拉多了些溫度，在冬天也能放心享用。

蕃茄牛肉燉白蘿蔔
單點售價69元 這道熟悉的媽媽味喚起兒時的餐桌記憶，牛板腱與洋蔥先爆香，再與白蘿蔔、番茄一起放入鍋中燉煮，吸附蔬果甜味的牛肉入口即化。

草莓莎莎玉米片
單點售價79元 玉米脆片搭配莎莎醬的超涮嘴組合，加入新鮮草莓及煉乳，為傳統的玉米片延伸出嶄新意象。

香菜起司塔可餅
單點售價79元 與中式潤餅有異曲同工之妙的【香菜起司塔可餅】將香菜取代生菜與巧達起司、辣椒一起夾入塔可餅皮中，香氣撲鼻的台式塔可十分爽口。

肉醬起司薯條
單點售價79元 雙色起司與肉醬淋在香酥薯條上，罪惡感立刻破表。

酥炸魚片99元 選用台灣鯛魚片酥炸後搭配黃檸檬提鮮，佐上酸甜的柚香油醋醬，頗具日式風味。

 創義麵店鋪資訊

分店 地址 營業時間
【信義旗艦店】

02-8780-9559

 台北市信義區莊敬路327號 週一-週日

11:00–22:00
【忠孝店】

02-2741-1559

 台北市大安區敦化南路一段160巷62號 週一-週日

11:00–22:00
【士林店】

02-2881-1078

 台北市士林區中正路247巷 週一-週日

11:00–22:00
【景美店】

02-2930-8887

 台北市文山區景文街155號 週一-週日

11:00–22:00
【萬芳店】

02-2930-8181

 台北市文山區興隆路三段67號 週一-週日

11:00–22:00
【永安市場店】

02-2928-3097

 新北市中和區中和路400巷10號 週一-週日

11:00–22:00
【大坪林店】

02-8919-3035

 新北市新店區民權路73號 週一-週日

11:00–22:00
【錦州店】

02-2503-9123

 台北市中山區錦州街442號 週一-週日

11:00–22:00

品牌簡介

創義麵創立於2010年，自師大夜市的創始店起家。身為師大異國美食街的創始餐廳之一，我們希望除了食物之外，引入義大利麵的享用文化。作為主食，義大利麵每天都會出現在義大利每戶人家的晚餐，或是朋友聚會的餐桌上。創義麵致力於打造一個輕鬆舒適的空間，踏入店內，就能感受到親切溫暖的服務。讓進來的每位朋友不用拘泥用餐禮節，像是回到秘密基地般，可以和家人朋友放鬆自在地分享聊天、享受餐點。餐點的部份，藉由義大利麵條作為載體，加入不同於傳統義大利麵所會使用的香料及各種新鮮食材，表現出各種不同的創意料理，也常加入台灣人熟悉的元素，打破大眾對於義大利麵的想像：在義大利家常料理中加入一點新意；也在異國料理中增添一些熟悉的味道，期望每一道麵，都可以成為某個人心中的comfort food。

除此之外，我們堅持每一盤義大利麵現點現炒，並注重每一盤麵最基礎的蔥蒜爆香，希望以能輕鬆負擔的價格，享受高品質的義大利麵及用餐空間。