吃完主餐再續主餐，好評不斷的海陸主餐點到飽自12/18日起，正式納入享香檳的招牌菜單之一囉，更增加三款主菜，選擇更豐富多元。「Chambistro享香檳海鮮餐酒館」，將原先「海陸主餐點到飽 」升級 ，12/18 起增加三款主菜，大快朵頤挑戰大胃王，吃完主餐再續主餐，信義區餐酒館唯一僅有?，滿足每一個人挑剔的味蕾?，每人只要NT$1680+10%服務費即可享受。
原本主餐包含「美國安格斯PRIME肋眼牛排10oz」、「碳烤大蒜奶油南非鮑魚」、新增彈牙飽滿的「爐烤紅條石斑魚佐櫻花蝦奶油醬汁」、爽脆帶勁「伊比利肋間肉佐蒜片橄欖油」與齒頰留香的「美國Choice肩胛小菲力」等高檔食材驚豔味蕾，採用 Nouvelle Cuisine 新法式革新烹調法，忠實呈現肉品與海鮮的鮮甜美味。再加上因應年末推出的三款下酒菜「厚切澳洲和牛佐三星蔥橄欖油」、「酥炸啤酒芥末籽海鮮佐塔塔醬(美國干貝/鮮蝦/船釣透抽)」與「嗆辣酒香手工香腸 ( 口味:蕀桐大蒜/朝天椒)」，小酌配餐是最佳的選擇。
「CHAMBISTRO享•香檳海鮮餐酒館」由深耕近10年推廣餐酒教育的「海鮮教母凱薩琳」主理經營。為回饋饕客長期支持，此套餐活動不分平假日，每位1680元午晚餐均一價 (酒水、服務費10%另計）。當月壽星凡是於享香檳用餐，出示證件，餐後加碼免費招待「奢華金箔莓果卡士達甜點塔」一份。並享有優惠價 NT$280 House Wine 買一送一。（House Wine：VEO Grande Chardonnay, Chile 白酒?，Argento Cabernet Sauvignon, Argentina 紅酒?）
在後疫情期間為消費者考量，滿足挑嘴饕客，享香檳 Semi-buffet 採用位上供餐服務，不需自行取餐。除了一般開放式座位，也設有半開放式紗簾座位可容納4-6人不等，若是人數較多，可預約信義區景觀私人包廂，空間更寬敞可容納10-12人。
點到飽的主餐，新增三款菜色：「美國Choice肩胛小菲力」採用牛肩胛極少運動到的部位，極少珍貴一頭牛只有兩小塊，肉質口感細嫩油潤。「伊比利肋間肉佐蒜片橄欖油」譽為西班牙國寶豬肉界的勞斯萊斯，不需過多調味，搭配脆烤羽衣甘藍，就能享受其油脂與赤肉間的完美平衡、 多汁和獨特香氣。「爐烤紅條石斑魚佐櫻花蝦奶油醬汁」主廚發揮創意以奶油拌炒櫻花蝦，醬汁呈現濃醇甜香，和肉質富含膠質細緻的紅條石斑魚十分對味。 
歲末相聚，酒酣耳熱之餘來點下酒好菜！「厚切澳洲和牛舌佐三星蔥橄欖油」澳洲和牛牛舌厚切清脆軟Q，搭配質地細緻香氣獨特的三星蔥橄欖油醬汁，佐酒良伴。「酥炸啤酒芥末籽海鮮佐塔塔醬」現點現炸的新鮮干貝、鮮蝦、船釣透抽豪邁大碗，蘸上塔塔醬，無比契合好美味！「嗆辣酒香手工香腸」自製獨門配方威士忌手工香腸，可選擇蕀桐大蒜或朝天椒口味，香辣過癮寒冬加溫。
CHAMBISTRO享．香檳海鮮餐酒館
地址：台北市信義區松壽路9號6樓 (新光三越信義新天地A9館)
訂位電話：(02) 2722-2239 營業時間：11:00~14:30 17:30~22:00
