日香高級吐司再掀風潮！「黃金吐司」12月15號華麗登場

聖誕餐桌飄香醲醇吐司味　niko bakery推新裝搭載「黃金吐司」

富錦樹集團創辦人吳羽傑攜手烘焙職人武子靖註1創立『niko bakery 日香高級吐司專門店』，甫推出便在社群擁有極高討論度，8月底正式開賣後，更是以一系列輕柔、保濕、綿密的「美肌生吐司」聞名。而在充滿團聚感恩的12月，日香也捎來好消息，為了提供佳節聚餐新選擇，團隊研發獨家新口味，採用潘多洛黃金麵包製法，推出期間限定的「黃金吐司」，並將於12/15(二)於官網及店鋪同步開賣，『niko bakery 日香高級吐司專門店』將用獨家風味，再度掀起吐司新革命！ 

美肌生土司再推限定新風味！日香?金吐司12月15日磅礡上市

 歲末年終是歡聚及感恩的季節，『niko bakery 日香高級吐司專門店』為了即將到來的佳節，特別研發由潘多洛黃金麵包為雛形打造，富含豐富特色口感的「?金吐司」。潘多洛黃金麵包源自於義大利，為義大利傳統的聖誕麵包，日香團隊取其概念，在麵糰中使用極大量蛋黃與酸麵種，製作過程採用隔夜發酵法，歷經一天以上時間發酵搭配嚴選食材天然發酵奶油，加上烘焙職人武子靖完美的製作手法，傾心製作這一磚 「?金吐司」。其口感因發酵時間蓬鬆並富含濃郁底蘊，入口後圓潤細緻像蛋糕一樣綿密並揉合發酵酸氣帶來的清爽口感，讓人一口接一口停不下手，日香用「黃金吐司」的絕美滋味融化饕客味蕾！

聖誕餐桌新選擇「niko小白盒」配搭「黃金吐司」成創意禮物

 此外，日香團隊為了歡慶新品上市及即將到來的節日，更特別為「黃金吐司」打造富含設計感的「niko小白盒」，採用純白外盒搭配日香品牌標誌做為主視覺，收服粉絲的心！同時，封裝設計也方便消費者帶至聚會地點與親友共享，若想當成年終交換禮物，也不失為一個創意且暖心的創意禮品。

 

本次推出之限定口味「?金吐司」每條售價250元，將從12/15(二)-2/28(日)限期販售註2，年末歡聚時光特別多，不彷前往『niko bakery 日香高級吐司專門店』帶一條富含祝福意義及擁有獨特迷人魅力的黃金吐司，豐富餐桌香氣。店內另備有3款熱賣吐司，包含濃稠奶香的genki、專為奶製品過敏者所研發之無奶的niko以及使用張錫斌黑糖 X 義豐冬瓜茶的限量黑糖冬瓜口味。詳細販售資訊請見官方粉專公告。

 

註1：知名烘焙職人武子靖曾為 Just in Bakery 主廚兼店主，更於2011年獲得第3屆法國世界麵包大賽(Mondial du Pain)甜麵包項目特別獎殊榮。著有：《麵包學 Breadology》、《無框架新派麵包 Just in Bakery》 、《歐式麵包的下個世代：極致風味的理論與實務》。

註2：12/15(二)-2/28(日)實體店鋪與線上預購同步開賣；線上預購於12/15(二)00:00開賣，訂購完成可於指定日期到店取貨；實體店鋪則於限定期間每日現場限量搶購。

【niko bakery 日香高級吐司專門店】

「日香」意指每日餐桌的香氣，「niko」則來自於「日香」日文發音，nikoniko(????)更為笑咪咪之意。niko bakery 日香高級吐司專門店希望帶給大家吃了會微笑的美肌生吐司，分享美好的用餐時刻，帶領大家一同體會質感輕柔、綿密、保濕少女美肌般細緻滑順的口感，以及清爽不膩、有層次的美味魅力！

｜FB｜https://www.facebook.com/nikobakerytw/

｜IG｜https://www.instagram.com/nikobakerytw

｜官網｜https://nikobakery.com/

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【關於富錦樹】

富錦樹集團旗下擁有零售經營、品牌代理、媒體、整合行銷與顧問服務。經營店舖包含流行服飾與生活道具選貨店、咖啡廳、台菜餐飲店，提供消費者豐富、美好的生活體驗。目前集團自有品牌與代行業務品牌共有：富錦樹咖啡、富錦樹台菜香檳、富錦樹355選物店、FREITAG瑞士環保包、niko bakery日香高級吐司專門店。並於2019年9月於日本開設第一家海外店—富錦樹台菜香檳(日本橋店)。

 

【販售資訊】

  • niko bakery 日香高級吐司專門店
  • 地址：台北市四維路76巷11號1樓
  • 電話：02-2704-5225
  • 營業時間：週一至週日 11:00 A.M.-售完為止
  • 黃金吐司販售時間：12/15(二)-2/28(日)，過年期間販售資訊請見官方粉專公告

 

【niko bakery 日香高級吐司專門店】

｜?金吐司｜$250元(條)

源自於義大利聖誕節的潘多洛黃金麵包，日香團隊創新改版成吐司型態，麵團中使用極大量蛋黃與酸麵種，歷經發酵帶出濃郁熟成底蘊，嚴選發酵奶油使口感圓潤細緻。

【發酵後質地較為柔軟細緻，需留意烤箱回烤時間】

  
｜niko 日香美肌生吐司｜$130元(條)

專為奶製品過敏者所研發(無奶)，採用日本進口高級麵粉及台灣龍眼蜜，細緻口感、素食者也可開心食用。

(niko LOGO在左邊)
｜genki 元氣美肌生吐司｜$130元(條)

採用優質無負擔的天然發酵奶油和台灣龍眼蜜，帶來越吃越順口、欲罷不能的濃醇香美味。

( genki LOGO在右邊)
｜黑糖冬瓜美肌生吐司｜$180元(條)

黑糖與冬瓜甜美不膩的絕佳組合—張錫斌黑糖 X 義豐冬瓜茶，烘焙職人武子靖的最佳代表作，niko bakery每日限量販售的必購商品。

  
｜日香優選品牌列表｜

在欉紅red on tree、春池玻璃、森心日春、富錦樹咖啡、茶茶、niko bakery自有商品、BALMUDA、下村工業株式會社、COPPER the cutlery 、丹麥亞麻品牌Karin Carlander