Asahi 辛口迴轉餐酒限定店中秋限定!

Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店

中秋限定彩蛋全新菜色上架

外帶吧+站吧獨樂群歡盡享多元暢飲時刻

(左上)香料鴨胸、(右上)煎烤嫩煮牛舌、(左下)南蠻旗魚、(右下)黑皮黑啤

開放現場保留候位站吧預飲狂歡外帶吧輕鬆帶著走

8月底在台北信義區強勢插旗的「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」，初登場就造成網路訂位塞車全滿的盛況，為讓更多饕客有機會一嚐頂級美食，現場也貼心地保留高達50%的候位登記名額，滿足線上預約向隅的一般大眾。「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」集結台灣南北兩大人氣餐廳，包括台北人氣名店VG Taipei與屏東AKAME最新姊妹餐飲品牌Mathariri，頂著強強聯手的極致組合名號讓快閃店開幕不到一個月，便成為信義區一位難求的美食必訪地標。除了坐在迴轉吧檯享用名廚美食，店內同時設置站吧區，讓客人等候時，可以先來杯冰涼啤酒享受pre drink愜意時光；店外也設置快速外帶區，可以輕鬆將Asahi SUPER DRY辛口生啤隨手帶著走。這次Asahi SUPER DRY為迎接中秋連假的到來，特別推出第二波中秋限定菜單，邀請大家一同來「Asahi SUPER DRY 辛口迴轉餐酒限定店」，與親朋好友一同共享啤酒配佳餚，歡欣度過這個相聚時刻。

(圖說:Asahi SUPER DRY辛口啤酒（由左至右：限定版的黑白配、經典的黃啤酒、濃醇的黑啤酒）

呼應中秋「烤」元素推出名廚限定新菜

此次的中秋限定菜單巧妙融合中秋節情境元素，兩道全新主菜都結合煎、烤等元素，新增的配菜及甜點更完美詮釋Asahi SUPER DRY的前衛創新特色。獨家限定供應的特色菜單是Asahi精心準備的驚喜彩蛋，為餐酒限定店畫下完美句點。以中秋限定主菜香料鴨胸為例，Mathariri主廚徐忠和表示：中秋節是烤肉、品嚐月餅及各式美味佳餚的團聚場合，因此選用肉質鮮嫩的屏東鴨胸經過風乾慢烤後，與山林的香料來呼應這樣的多層次概念，搭配Asahi SUPER DRY經典黃啤更能提升整體的清爽感。

另一道主菜煎烤嫩煮牛舌，有別於一般在燒烤店吃到的蔥鹽牛舌，VG Taipei主廚陳子洋將料理作法調整，入口的口感由脆轉鬆軟，再搭配特殊醬汁及發酵茴香頭，佐以Asahi SUPER DRY黑啤的深烘麥芽，烘托出這道料理的濃郁滋味。

日式傳統家常菜的南蠻旗魚，原為西班牙傳統菜餚。陳子洋主廚為了凸顯這道料理的多元融合性，發揮巧思將日式白旗魚結合西班牙舌椒一同醃製，搭配Asahi SUPER DRY經典黃啤入口，完美襯出料理的鮮甜滋味。

首波菜單之中大受好評的甜點小米布丁也新增成員入列，名廚團隊在中秋限定的甜點菜單中加入巧思，將Asahi SUPER DRY黑啤加入黑糖做成糖蜜，除了保有焦糖香氣更多了黑啤的麥香，搭上蘋果做成的果凍、馬告馬茲卡彭起司、烤奶酥和煙燻龍眼乾，由酸至甜的濃郁滋味，最後再以爽口的紫蘇收尾，大幅提升味覺層次感。

第二波新菜色（9/25-10/4)

餐點	簡介	售價/份
主菜
	香料鴨胸選用肉質鮮嫩的屏東鴨胸，經過風乾慢烤後，加入台東洛神花及鴨骨蔬菜慢熬醬汁，並撒上土當歸粉，最後佐以特製小米樹豆味噌，滋味酸甜濃郁，搭配Asahi SUPER DRY經典黃啤提升整體清爽感。	$220
	煎烤嫩煮牛舌牛舌先慢燉再以大火將表面煎脆，搭配芥末美乃滋與台式蔥薑的醬汁，點綴上發酵後的茴香頭，濃郁的味道與Asahi SUPER DRY黑啤的深烘麥芽互相呼應。	$220
配菜
	南蠻旗魚結合日本家常菜與西班牙料理，將炸過的白旗魚泡在酸甜的南蠻醬汁裡並配上西班牙舌椒，適合冷吃，搭配Asahi SUPER DRY經典黃啤在口中激盪出細緻協調的美味。	$120
	黑皮黑啤以黑啤與黑糖做出的糖蜜，多了啤酒麥香的層次，再搭上蘋果做成的果凍、馬告馬茲卡彭起司、烤奶酥和煙燻龍眼乾，滋味由酸轉香甜，口感濃郁豐富，最後以爽口的紫蘇收尾，展現料理的多層次。	$120