《大玩家 玩桶系列》新品登台 – Rivesaltes葡萄酒桶過桶陳年的低地麥芽威士忌
獨立裝瓶商道格拉斯.蘭恩推出低地調和麥芽威士忌品牌《The Epicurean 大玩家》的《玩桶系列》第三款 – Rivesaltes 葡萄酒桶過桶低地麥芽威士忌。
這款最新的大玩家限量版單桶商品以酒精濃度48%裝瓶,天然的明亮金黃色澤,在生產過程中秉持道格拉斯.蘭恩公司的一貫堅持 – 不使用冷濾過濾,以天然風味完整呈現給威士忌粉絲。《大玩家玩桶系列》的宗旨是探索並突破威士忌和橡木桶中的相互作用,運用創意使用由Rivesaltes的酒桶過桶陳年屢獲殊榮的大玩家低地麥芽威士忌,輔以純熟的工藝手法創作出這款令人垂涎的佳釀。
這款限量商品所使用的酒桶來自法國Languedoc-Roussillon葡萄酒產區西南角的Rivesaltes鎮,酒液先使用頂級的美國橡木桶進行陳年,而後手工換桶至由道格拉斯.蘭恩公司董事總經理Chris Leggat精心挑選的Rivesaltes 酒桶中進行超過十二個月的二次熟成。所成就的是一款酒體飽滿、層次豐富且充滿個性的《大玩家玩桶系列Rivesaltes 葡萄酒桶過桶低地麥芽威士忌》。
Chris並表示「大玩家品牌持續穩定的成長,該品牌的酒液品質以及多樣性受到越來越多的正面迴響,然而我們不因此而滿足,反而更積極的使用各式各樣的酒桶進行試驗及創新。陳年用的酒桶和威士忌相互作用為酒液賦予獨特的個性,而Rivesaltes酒桶的過桶陳年,酒桶與酒液原本的個性相輔相成,我們對結果感到滿意。」
這款限量商品僅使用兩個酒桶進行過桶陳年,酒液帶有甜美的蜂蜜氣味,甜味的穀片、牛奶巧克力,榛果和糖漬柑橘的氣味。
Epicurean Rivesaltes Finish限量版,於本月抵台,在與獨家代理商廷漢有限公司配合的旗艦酒類專賣店(Cottingham Lighthouse)以及台灣專業的酒類零售店限量販售。