德國第一大酒廠彼得美德Peter Mertes源自九百多年的釀酒家族，1924年由Peter Mertes先生成立，目前由家族第四代成員經營管理。為德國第一大、歐洲第三大、全球第七大的酒廠，作為第一個在德國把葡萄酒賣到超級市場並擁有最高級收藏酒品的酒莊，其年產量超過3億瓶，出口至全世界80多個國家，擁有超過一百多公頃的葡萄園及歐洲多項有機食品生產認證、食品安全認證及公平交易證照。
酒廠位於德國名聞遐邇的葡萄酒中心伯恩卡斯－庫斯（Bernkastel-Kues)小鎮，該地區位置偏北氣候涼爽穩定，土質為板岩土壤，能夠吸收太陽熱量並反射太陽光罩幫助葡萄充分成熟。因為得天獨厚的地理條件和溫度，葡萄品質極高且產量稀少進而造就其酒品極高之評價。
特別引進有著數百年葡萄酒歷史的雷布雄酒莊，最令人驕傲的莫非是豐富的自然風土所創造出的葡萄酒，這些葡萄酒隨著陳年更有韻味。雷布雄酒莊的歷史可以追溯到1627年，做為薩爾河上最大的傳統釀酒廠之一，可以說是薩爾河充滿礦物氣息的葡萄酒源頭。其中特級園，來自歷史悠久的陡坡紳士園Filzen Herrenberg（獨佔園)和山羊石園Ockfen Bockstein。Ockfen鎮上歷史悠久的Bockstein(山羊石)葡萄園和位於Filzen鎮上酒莊後面的葡萄園Herrenberg(紳士山丘)擁有最佳的培育條件，能栽種出反映風土優點的頂級葡萄酒。
彼德酒吧很高興能與台灣知名手沖咖啡館湛盧咖啡攜手合作，藉由湛盧多年深耕的餐飲經驗特別為彼德酒吧量身
打造推出期間限定的美味佳餚。
誰說白酒只能搭配海鮮∼來到彼德酒吧來點不一樣的選擇吧！點杯特級園白酒GG與紅酒燉牛肉佐迷迭香佛卡夏，試試那猶如婚姻般的美好和諧。雷布雄薩爾純淨“Pur”與蝦串燒+ 培根馬鈴薯鹹的鮮甜組合。有35年以上的老藤雷司令，當然是要和年輕活力的辣台妹(泡菜豬肉生菜捲)完美結合！
彼德酒吧顛覆你的味覺饗宴！
彼得美德德國第一大酒廠在台成立第一間PM Wine Bar快閃店，在這裡你可以用高CP值優惠的價格享用到各種不同的世界級酒莊酒，除了德國國宴用酒雷布雄酒莊Reverchon外還有葡恩酒莊S.A. Prüm、泰妮莎夫人Dr.Thanisch、夜半黃金Nachtgold、鉑金系列Platinum、墨巴赫Maybach、小瓢蟲Käfer和冰靈Bree。每月還會推出不同的酒莊酒與雷布雄酒莊酒舉行雷司令PK比賽。
也是台灣唯一一間酒廠直營，可以用親民的價格親身體驗到不同類型且產量稀少的德國高端等級BA、 TBA冰酒和貴腐酒的超值組合wine Flight來進行PK 賽。
活動當日酒單介紹Wine Flight：
雷布雄超值組 30ml $200
2017 Riesling “Pur” Saar Off-dry
薩爾純淨雷司令半乾型
清爽乾型，以果香為主。青蘋果、白桃及礦物風味
年份；2017
酒精度：11.0%
殘糖度：11.9g/L
酸度：7.3g/L
得獎紀錄：Best of Riesling 90 point Vintage 2017
2016 Filzener Herrenberg Alten Reben Riesling Dry
費茲恩紳士丘老藤雷司令乾型
葡萄是來自至少 35年到百年歷史的老葡萄藤。果香、花香豐富， 礦物風味明顯，尾韻綿長
年份；2017
酒精度：11.5%
殘糖度：8.7g/L
酸度：7.0g/L
得獎紀錄：2019 IWSC Riesling Sliver Vintage 2017
2016 Filzener Pulchen Kabinett Riesling Fruity
費茲恩幸運園珍雷司令甜型
此葡萄園起名園自拉丁語PULCHER，意味著美麗與幸運。百年老藤 育出飽滿濃郁的滋味
年份；2016
酒精度：9.0%
殘糖度：38.7g/L
酸度：7.7g/L
得獎紀錄：inum Riesling Champion 16/20 point Vinatge 2017
雷布雄精緻組合 30ml $290
2017 Ockfener Bockstein Großes Gewächs Dry
山羊石園GG雷司令乾型
頂級乾型葡萄酒被稱為”Grobes Gewachs”清新爽朗的礦物風味是其特 色，芙蓉幽香也不甘示弱的在唇齒留下深深的印記。彷彿就這樣來到了世界名園－山羊石園
年份；2017
酒精度：12.5%
殘糖度：6.4g/L
酸度：5.9g/L
得獎紀錄：Sakura Japan Women’s Wine Awards Sliver Vintage 2017
2018 Ockfener Bockstein Kabinett Off-dry
山羊石園珍藏雷司令半甜型
有著深厚的礦物味，非凡的辛辣和精練的水果香氣，複雜性高，完美的反映風土，非常適合陳年
年份；2018
酒精度：11.5%
殘糖度：21.7g/L
酸度：8.3g/L
得獎紀錄：2019 Falstaff Riesling Kabinett Trophy Vintage 2018
2014 Filzener Herrenberg Spätlese Riesling
費茲恩紳士山丘園晚收雷司令甜型
濃郁集中，有著成熟桃子和糖漬檸檬香氣，同時細膩的甜味和酸度平衡得宜，陳年淺力至少10~15年以上
年份；2014
酒精度：8.0%
殘糖度：69g/L
酸度：8.1g/L
得獎紀錄2018 Global Riesling Master Vintage 2017
當日迎賓酒：
ZODIAC WINE－Libra Bellini peach
蜜桃貝里尼是一款在義大利最受歡迎的雞尾酒。芳香的桃子果味，口感美妙平衡，為派對帶來歡樂的絕佳飲品，與追求和諧，總是喜歡為朋友帶來開心的天瓶座特質不謀而合。
產地德國
酒精度5.5%
酸度4.7g/L
殘糖度76g/L
ZODIAC WINE－Sagittarius Dornfelder
丹菲德半甜紅葡萄酒是一款德國原生品種酒款，以野生莓果的濃郁味道為特色，十足的活力有如樂觀、活潑的射手座。可以與清爽的甜點、堅果、輕乳酪一同享用這款葡萄酒。
產地德國
酒精度10.5%
酸度4.5g/L
殘糖度34.5g/L
酒櫃陳列廠商：EuroCave總部位於法國里昂，堅持全程法國製造，手工組裝。從1976年到今天，EuroCave代表著傳統工藝與現代科技的頂級品牌，法國研發團隊專為保存葡萄酒設計出完美酒櫃。超過2億瓶的酒正在EuroCave酒櫃酒窖中儲存著並持續在增加。Eurocave秉持著一顆尊重製酒人與愛酒人的心，始終堅持提供愛好葡萄酒的客戶最佳存酒環境，努力讓每杯美酒能在最完美的狀態下呈現風味。
酒櫃型號：EuroCave經典款Classic升級版Pure系列－無框玻璃門
EuroCave Professional Wine bar 2.0 酒吧侍酒師單杯機
Wine Art 家用型單杯機
彼德酒吧
快閃日期：6/19~9/26
營業時間：每周三、四、五、六
PM18:00~22:30
訂位專線：02 2771 5303
地址：台北市大安區忠孝東路四段50號2F
