年末派對必吃的精緻肉大餐 爐烤系列搶先預訂
《肉 RÒU BY T-HAM 餐飲空間》低調時尚的隱密用餐選擇
歲末年終，隨著感恩與浪漫的佳節陸續到來，聚會氣氛也漸漸濃厚。由於世界各國目前仍實施防疫管制，不方便出國的饕客們已開始在國內找尋年末派對的最佳聚餐地點。隱身在肉 RÒU BY T-HAM 敦南總店2樓的「餐飲空間」，是老饕才知道的低調奢華聚餐場所，有著需事先預訂的美味餐點。
肉 RÒU BY T-HAM 隱藏版神秘菜單 年末派對必吃的精緻肉大餐
精品肉舖肉RÒU BY T-HAM一直以來以販賣美味的無國界肉料理著稱，然而真正的老饕們都知道其爐烤系列餐點也是必嚐之珍饈。爐烤美國USDA Prime肋眼，豪氣選用整塊的美國Prime肋眼重達3公斤，外皮酥脆焦香及入口即化的軟嫩口感，80oz適合6至8人分享，定價NT$8,200元。爐烤美國加州Brandt Beef 自然牛，飼養過程不使用抗生素、荷爾蒙、生長激素等用藥，帶骨牛小排的部位肉質結實有彈性，爐烤後邊緣帶有經典的微脆口感與迷人的焦香味，70oz適合4至6人分享，定價NT$5,000元；若是選擇帶骨肋眼的部位則重達2公斤，油花飽滿分佈均勻，一端上桌就香味四溢，令人直呼過癮，40oz適合2至4人一同享用，定價NT$3,980元。
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【爐烤美國USDA Prime肋眼80oz】
豪氣選用整塊的美國Prime肋眼重達3公斤，外皮酥脆焦香及入口即化的軟嫩口感，非常適合親友相聚的派對場合，擁有慶祝和歡聚意義的美味。
適合6至8人享用，定價NT$8,200元。 |
 
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【爐烤美國Brandt Beef自然牛帶骨牛小排70oz】
飼養過程不使用抗生素、荷爾蒙、生長激素等用藥，帶骨牛小排的部位肉質結實有彈性，爐烤後邊緣帶有經典的微脆口感與迷人的焦香味
適合4至6人享用，定價NT$5,000元。 |
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【爐烤美國Brandt Beef自然牛帶骨肋眼40oz】
油花飽滿分佈均勻，一端上桌就香味四溢，令人直呼過癮。
適合2至4人享用，定價NT$3,980元。 |
除了人人必點的牛排以外，RÒU也貼心的提供了西班牙伊比利Bellota黑豬梅花與限定外帶的爐烤香料鹿野土雞，提供饕客們多元肉品的選擇。爐烤堅果西班牙伊比利Bellota黑豬梅花選用頂級伊比利豬梅花的完整肉塊，低溫烹調12小時，緊緊鎖住鮮甜肉汁，並以高溫爐烤方式，將表面烤至上色，確保其柔嫩口感。抹上濃郁的青醬，並均勻塗抹搗碎的杏仁果，讓富含堅果香氣的伊比利，增添口感上的層次，40oz的份量適合4人一起分享，定價NT$3,680元；限定外帶的爐烤香料鹿野土雞選用吃玉米長大、純淨放養的鹿野土雞，雞肉細緻甘甜，以卡疆、新鮮香料及蒜頭醃製兩天，搭配香料烤時蔬與洋芋，從視覺、嗅覺到味覺都是無盡滿足，即日起至11/27開放預購，建議4人食用，感恩節特定價格為NT$1,380元。每道主餐皆能以每人NT$350元的價格加購套餐，吃肉的同時也可以搭配手工麵包、沙拉、湯品、飲品一同享用。所有的爐烤系列餐點皆需事先預訂，是老饕們才知道的隱藏版菜單。
| 【爐烤堅果西班牙伊比利Bellota黑豬梅花40oz】
選用頂級伊比利豬梅花的完整肉塊，低溫烹調12小時，緊緊鎖住鮮甜肉汁，並以高溫爐烤方式，將表面烤至上色，確保其柔嫩口感。抹上濃郁的青醬，並均勻塗抹搗碎的杏仁果，讓富含堅果香氣的伊比利，增添口感上的層次。
適合4人享用，定價NT$3,680元。 |
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【限定外帶 爐烤香料烤鹿野土雞】
選用吃玉米長大、純淨放養的鹿野土雞，雞肉細緻甘甜，以卡疆、新鮮香料、蒜頭醃製兩天，搭配香料烤時蔬與洋芋，從視覺、嗅覺到味覺都是無盡滿足。
適合4人享用，感恩節特定價格為NT$1,380元。 |
隱身在 RÒU BY T-HAM敦南總店2樓的餐飲空間 提供高度隱密性及多元菜色
位於林蔭大道的敦化南路旁的RÒU BY T-HAM，一入眼簾的是白色門面和大片透亮落地窗，其空間設計曾獲得紅點產品設計、If等六項設計大獎，整體環境素雅中帶有質感，宛如精品店一般，透露出低調的時尚感。一樓主要為販售各式各樣的高級肉品，商品陳設比照精品展示，店內簡潔明亮提供消費者乾淨與安心的選肉環境，重塑一般大眾對於買肉的既定印象。
二樓則是熟客才知道的「餐飲空間」，提供獨立且寬敞舒適的用餐環境，至多可容納32位客人，風格低調而簡約；座位也能依照客人不同的需求隔成獨立包廂，提供高度隱密性，可獨享雅緻環境及窗外綠意，提供消費者「樓下買好肉，樓上吃好料」的絕佳美食體驗。在「餐飲空間」也會不定期舉辦互動課程與活動，並提供會議及派對包場、品酒會等服務項目。
| 位於林蔭大道的敦化南路旁的RÒU BY T-HAM，一入眼簾的是白色門面和大片透亮落地窗，其空間設計曾獲得紅點產品設計、If等六項設計大獎，整體環境素雅中帶有質感，宛如精品店一般，透露出低調的時尚感。 | |
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二樓是熟客才知道的「餐飲空間」，提供獨立且寬敞舒適的用餐環境，座位也能依照客人不同的需求隔成獨立包廂，提供高度隱密性，提供消費者「樓下買好肉，樓上吃好料」的絕佳美食體驗。 |
來到RÒU BY T-HAM的每一位客人，都能在菜單上找到自己的最愛，菜色多元可以滿足所有來賓，提供多款美味的肉品，如和牛、牛排、伊比利豬、火腿、香腸、滷肉飯……等，只要是「好吃的肉」通通都有，讓美味沒有國籍之分；同時也提供火鍋的選擇，清甜的湯頭搭配嚴選高級肉品與新鮮蔬菜，清爽低負擔卻不失吃鍋的飽足感。隱身在RÒU BY T-HAM的低調餐廳，無疑是三五好友或一家大小的最佳聚會首選。
更多資訊請至：
RÒU BY T-HAM官方Facebook： https://www.facebook.com/roubytham/
RÒU BY T-HAM官方網路商城：https://www.roubytham.com.tw/
【關於RÒU BY T-HAM】
《RÒU BY T-HAM》由台畜與一群無肉不歡的年輕饕客規劃成立，品牌名RÒU直接以「肉」音譯，傳遞「人人愛肉」的概念，希望提供志同道合的消費者另一新選擇。品牌Logo設計以鉤子吊掛肉品的圖像演繹，強調出從肉舖到餐桌的美好饗宴。
� 2016 年12月整體空間設計獲得國際室?設計協會(Intrnational Interior Design Association, IIDA)肯定，頒發「2016亞太區最佳設計獎Best of Asia Pacific Design Awards」，為全亞太區唯一獲得年度最佳零售空間的作品。
� 2017年2月整體空間設計於iF設計獎評審會議中獲得「2017年iF設計獎 ( iF DESIGN AWARD 2017)」優良設計品質標章。
� 2017年5月整體空間獲得「2017紅點產品設計大?(2017 reddot design award)」。
� 2017年11月整體空間獲得有世界建築?斯卡之稱的「Inside Award」國際年度商業空間。
� 2018年2月整體空間獲得德國設計獎 German Design Winner零告類別優勝者
� 2018年4月整體空間設計獲得義大利A’設計大獎賽A’ Design Award & Competition: Silver Award
【店舖資訊】*營業時間休假另行通知
| 《RÒU by T-HAM》敦南總店
地址：台北市敦化南路一段326號
一樓肉舖 營業時間：每日11:00 ~ 21:30* 洽詢電話：02-2755-2606 二樓餐飲空間 營業時間：每日11:30 ~ 21:30* 預約專線：02-2755-2608 |
《RÒU by T-HAM》台北晶華店
地址：台北市中山北路二段39巷3號B2 營業時間：每日10:00 ~ 21:00* 洽詢電話：02-2581-0635
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