風城威士忌嘉年華 10/17~18 新竹中正展覽館2F
熱烈開展
馬可波羅窖藏實驗室再創新竹酒展新雙贏
Opening Ceremony
Whisky Maniac Carnival Hsin Chu 2020 風城威士忌嘉年華
2020年10月17日(星期六) 上午11:15準時開始
新竹市 中正展覽館2樓(新竹市中正路245號)
Whisky Maniac Carnival Hsin Chu 2020風城威士忌嘉年華
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Time |
Program |
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10:45-11:15 |
貴賓報到, 品牌代表也請到舞台旁邊稍等 |
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11:15 |
Opening -Marco |
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11:15-11:18 |
主持人開場 (Marco) |
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11:18-11:21 |
主辦人/貴賓致意 |
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11:21-11:24 |
介紹與會貴賓 (貴賓名單羅啦提供) 並邀請上台 |
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11:24-11:30 |
介紹所有參展品牌及代表(每家邀請一位代表) 並歡迎大家蒞臨
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11:30-11:32 |
確認所有人員都有酒杯 |
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11:35-11:38 |
主持人邀請主辦單位人員就剪彩位置 (最多8位,名單待確認, 禮儀美女幫忙端剪刀) |
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11:38-11:39 |
主持人宣布 2020風城威士忌嘉年華正式開始 (請用剪) |
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11:40-11:42 |
最後確認所有人員都有酒杯後，全場舉杯! |
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慶祝活動順利開始~ |
*消費滿「千」即可抽獎，滿「萬」即可兌換生蠔券或1965威士忌 10ML/杯 數量有限，送完為止!!*
台灣人對威士忌的喜愛與高度的品飲文化水準已聞名世界，飲迷們非常樂於參與各類有深度的酒展，以往這類活動多集中於台北舉辦，但自去年開始，許多重要城市開始舉辦在地活動，例如中壢古華酒展，台南的府城酒展、高雄威士忌家嘉年華等；而今年，在新竹最具影響力的品酒社團─《馬可波羅窖藏實驗室》註1的努力之下，再度於新竹舉辦的專業威士忌酒展 – 「風城威士忌嘉年華」即將於10/17、10/18兩天於竹北暐順經貿大樓開展，共吸引了超過70個品牌共襄盛舉。除滿足新竹威士忌酒迷的期待之外，也希冀藉此活動，提升在地的威士忌文化，同時拋磚引玉，吸引更多精彩的酒類活動在風城舉辦。
馬可波羅窖藏實驗室
新竹，著名的風城、科技人才薈萃的都市、台灣重要的經濟與科學重鎮。在2016年6月，馬可波羅窖藏實驗室正式在此成立，迅速聚集一批熱愛威士忌，來自各行各業的菁英分子，其中有超過7成是來自竹科的朋友，在幾位於威士忌業界深耕多年的講師們帶領之下，成立前三年就舉辦了超過60場以上的各類品飲活動，並於去年擔任由威士忌達人學院主辦的年度重量級活動 – 威咖威粉一支會的新竹區召集人，初試啼聲便號召了超過120人參與盛會，也間接促成了本次「風城威士忌嘉年華」的舉辦，馬可波羅窖藏實驗室負責人，同時也身為威士忌達人學院資深講師、威士忌雜誌國際中文版專欄作家廖安仁〈Ellis Liao〉表示：「我們希望能夠延續當時的熱情，將這股能量分享給更多威士忌的愛好者，也希望藉此活動邀請各界前輩蒞臨指導，體驗屬於風城的獨特品飲文化。」
豪華的展出陣容
本次「風城威士忌嘉年華」所邀請參展的多為知名的國際品牌，並在過去四年多與馬可波羅窖藏實驗室有多次的品飲活動合作，為了在新竹首次國際級威士忌酒展的處女秀，可謂精銳盡出：全球擁有最多麥芽威士忌酒廠的龍頭帝亞吉歐帶來了以獨創的2.81次蒸餾聞名，並推出全新年份系列的慕赫單一麥芽威士忌，帝亞吉歐也首度帶領 Cooper DOG 酷狗調和式麥芽蘇格蘭威士忌現身。
近年獲得WWA名人堂肯定的首席調酒師Rachel Barrie所擔綱的兩大單一麥芽威士忌品牌：班瑞克在翔盛的攤位上展出，邀請各位酒迷來一試女性調酒師獨有的細膩與優雅風情，同時翔盛國際其餘代理品牌–格蘭帝、齊侯門、富特尼、格蘭多納、班瑞克、巴布萊爾、詩貝?、安努克、格蘭格拉索也講一同展出。
格蘭父子與人頭馬君度也帶著旗下主力威士忌品牌造訪風城；前者精銳盡出，百富、格蘭菲迪及艾沙貝都會在展場現身，並特別帶來再度獲獎的埔桃酒桶限量酒款，後者則帶來了艾雷島風土的布萊迪、波夏與奧特摩，經典酒款格蘭冠也將在竹北舒適圈雪茄館的攤位一同現身，同時也帶來了許多獨特的 白色烈酒品牌分享給現場的新竹酒友們，例如白蘭樹下與墨西哥海波浪龍舌蘭酒等。
喜愛台灣本土威士忌的朋友，則一定要記得造訪南投酒廠的攤位。想要認識更多國家的威士忌；威士忌品味展帶來的火熱熱的科學小飛俠與聖鬥士包桶即將在新竹搶先開賣；以及鼎級企業的日本威士忌系列松井、倉吉、鳥取；刻之酒藏 (東和商貿)的鯨-來自琉球、忍、信、明石-日本第一間威士忌許可蒸餾所，傳承百年綜合酒廠釀酒技術；豪邁所展出的印度威士忌代表品牌雅沐特有特別為台灣朋友裝瓶的地區限定桶，同時英蓋爾也將帶來紐西蘭威士忌達尼肯 ，更不能忘記另一塊威士忌版圖，來自瑞典的MACKMYRA麥格瑞，都能讓新竹好朋友優先品嚐。
而近來聲勢漸漲，在全球引起新一波熱潮的美國波本威士忌也不落人後，台灣三得利帶來了非常具有代表性的美格 Makers Mark，與康達吉爾的野火雞也是美威愛好者必定要造訪的重點。
精采絕倫的獨立裝瓶品牌
喜愛獨立裝瓶商品牌的朋友，建議可以先把目光放在山富貿易所帶來的黑蛇與首席獨立裝瓶廠；廷漢的Gordon & Macphail高登麥克菲爾與道格拉斯蘭恩 Douglas Laing、豪邁的Adelphi愛德菲、The Cooper’s Choice酷選大師、Ileach艾雷客 Finlaggan艾雷瘋 Ardnamurchan 艾德麥康，更有新代理的Whistling Andy美國安迪工藝威士忌酒廠；今年新加入的英蓋爾帶來了莫麗斯、斯莫麗、可丹尼與；同樣也是新朋友的綵陽酒業帶來了Lotus Lord 蓮之君子、Glory Leading 綵暘領導者、ackillop’s Choice 馬克瑞普之選單桶威士忌；現場還有許多其他蘇格蘭最知名的老字號IB廠商。
而另一個不可忽略的重點是我們台灣本土的裝瓶公司與威士忌社團，近年來他們所選的酒桶送到國外比賽成績都非常亮眼，讓國外的朋友對台灣的選桶功力刮目相看。最具代表性的鋐釀酒坊、威士忌坊 WhiskyFind與鏹果國際 -歐希嵐斯，他們以台灣人喜愛的口味出發選桶，多年的選酒經驗，並結合多種東方元素及動物主題推出不同特色的系列與特色酒標，同時兼具品飲與收藏價值，是值得好好深入研究的新趨勢。
2020 Flavor Bazaar 新竹站同場加映
每年一定要去的高顏值風格飲食市集，一網打盡！最狂，最強勢飲食名店，讓美食、咖啡與美酒撫慰你悶壞憋屈的心靈吧！?
10/17-18為期兩天的 「Flavor Bazaar 飲食美學市集」 ，今年首次移師新竹舉辦，以「動物園」作為本次的市集主題，勾弄起你的頑皮童心。
為了不錯過任何一家愛店，先做好功課，排序最喜愛的名店清單，清空你的肚子，做好吃得香、喝得痛快的準備！
》狂氣收錄最強勢的 飲、食 名店
咖啡》台北 VWI by CHADWANG、孵咖啡洋行、豔咖啡、Partik Coffee&Roaster 、新竹 Lost in Zhubei 外帶咖啡吧、台中 mojocoffee、Coffee Stopover、Dotz Coffee Roasters、雲林 Mr. Lobby Coffee Roaster、台南 Cupping Spoon 咖啡匙、日本 LOCA x SUIREN+
輕飲》台南 小滿穀雨手釀梅子
微醺》台北 媽媽嘴咖啤 X 津采酒業、Formosa Brewing Co. – 福爾摩沙精釀啤酒、羅夢湖精釀啤酒（皇成實業）、Lovero 拉維諾 X Good Food You 主廚的秘密食材庫、南投 蔡氏釀酒 X Low 逼啤酒
精緻餐食》台北 帥廚日記-麻辣陳、林柏好食、桃園 比立福貿易、地瓜酒香腸企業社、甘苦人食堂、新竹 實物生活 x 攪攪雜食舖、江山藝改所 X biYoU 喝芘友、街屋 Little House
甜點茶飲》貓茶町、万茶川BAN TÊ X The Day Walker – 日行者、花醺
器具手作》FELLOW、金寶烘焙 Boca Boca 烘豆機
文創》國家地理
飲食講座》名店職人連番上陣，入場後即可免費參加
包羅萬有的風城威士忌嘉年華大師講座
「風城威士忌嘉年華」最特別的地方在於其學術性，兩天的展期共舉辦了16場大師講堂課程，為台灣酒展之最，廖安仁表示：「新竹是科技之城，我們的社團成員也有很多竹科的朋友，他們不僅喜歡品飲威士忌，也熱愛從科學的角度去深入探討，了解威士忌的蒸餾與釀製過程，儘管推廣不已，仍然必須堅持下去。
（圖說：左為旅遊達人工頭堅，右為『酒徒之書』作者邱德夫先生）
因此我們再度廣邀各方講師舉辦了許多大師講座課程，邀請到威士忌達人學院首席顧問-林一峰老師位我們帶來難得的『威士忌界的愛瑪仕–星星標 品酒會』，更特別請到同為工程師，『威士忌學』與『酒徒之書』的作者邱德夫先生，希望能滿足他們的求知慾，更深一層的去體會威士忌的獨特魅力。」
為了感謝參展的酒迷們，馬可波羅窖藏實驗室特別推出回饋活動，會場內凡消費滿 1,000元即可兌換抽獎券一張 ，獎品眾多，中獎機率大！絕對讓你值回票價，喜愛威士忌的朋友們，10/17、10/18我們新竹見！
註1：馬可波羅窖藏實驗室簡介
社團成立於2016九月，於十月開始正式舉辦活動。社團也是年費會員制，會員可優先報名活動以及購買社團選桶，也可以加入討論群得知威士忌界即時資訊。與其他社團不同的是，馬可波羅兼顧品飲風氣與選桶推廣，成立前三年我們總共舉辦了60場以上的活動，包含廠商品酒會、知名達人品酒會、社內達人品酒會、餐酒會、一隻會，以及去年底最為威士忌圈討論度非常高百人一隻會與小型酒展，活動密度之高與綜合性是全台社團之冠。今年在桃園古華酒展，作為桃竹苗地區代表性品飲社團，我們受邀參展，也分享了社團的品酒文化；今年3月我們將在新竹舉辦大型酒展，將更深入的達到在地推廣品飲生活的目的。
命名由來：
1. 窖藏者，代表收藏酒品之文化與故事的討論，收藏酒品之珍貴與獨特的分享，收藏酒品之種類與趨勢的研究。
收藏品當然無分高下，品味也當然無分貴賤，個人喜好不盡相同，希望大家樂於分享與交流。
2. 實驗室意義在於：
2-1 對於不同酒款與適合品飲方式的探索，我們喝烈酒，也喝釀造酒，當然也喝調酒；然後我們會使用不同的杯具來配合不同的酒款，探討不同品飲方式代表的文化。
2-2 對於不同酒款與適合品飲場合的探索，我們喝威士忌，喝干邑，喝高梁；然後我們會根據場合的不同，配合飲酒的對象挑最合適的酒款分享。
2-3 對於不同酒款與適合品飲節氣的探索，我們夏天喝啤，冬天喝威，順節氣而行；當然我們也可能夏天喝威，冬天喝啤，順心情而行；暸解立場，喝之泰然。
2-4 飲酒、藏酒、論酒、分享酒，始於生活之需，目的在於樂趣的實現，成就感的獲得，這是本社追求的理想，也是最基本的精神。
2020 風城威士忌嘉年華，10/17-10/18新竹中正展覽館熱情展開~
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數量有限，送完為止!!*
>抽獎獎品<
*馬可波羅窖藏實驗室 2020社團包桶 秦始皇 一瓶
*女威喬一喬 2020社團包桶 Kavalan 玫瑰金馬德拉桶二瓶
*墨西哥海波浪龍舌蘭酒–最佳萬聖節人氣獎一瓶
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*南投酒廠 OMAR 小樣酒數瓶
*山富貿易周邊商品系列
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獎品清單陸續更新，將以最終獎品清單為準~
最後將於展覽後2周內於臉書粉絲團直播抽出!
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神虎拉麵: 300新竹市北區北門街170號
