撰文：陳瑩真 Kelly Chen、部分照片提供：葡萄酒愛上威士忌 Johnnie
Errazuriz伊拉蘇酒廠為歡慶150週年，限量釋出旗艦酒款Don Maxmiano 麥西米亞諾典藏珍釀紅酒的特殊老年份1983、2005、2007、2010、2012年份酒款，並同時發表2017最新上市年份。藉由垂直品飲媒體活動中一次完整體驗，讓現場專家與媒體感受到Don Maxmiano酒款的超高品質與堅強的陳年實力。
活動中，伊拉蘇酒廠的首席釀酒師Francisco Baettig Hidalgo特別為台灣的垂直品飲活動錄製了影片，詳細的講述葡萄園風土與每一款酒款的特色、釀酒細節，帶領現場逐步品飲每一款的Don Maxmiano，每一個年份的變化與風味都讓現場驚訝與讚嘆。
在品飲活動中，2017年份的Don Maxmiano展現了豐富的果香與複雜的風味，完整的結構、單寧以及明亮美好的酸度。現場的專家們表示能夠想像到其陳年後的美好風味，給予高度讚賞。
l Don Maxmiano 1983 : 首發年分
預計5月上市，價格請洽詢星坊酒業
限量60瓶
l Don Maxmiano 2005: 得過3次柏林盲評比賽第一名年份
預計5月上市，價格請洽詢星坊酒業
限量60瓶
l Don Maxmiano垂直年份套組 2007-2010-2012
Don Maxmiano 2010: 得過1次柏林盲評比賽第一名年份
Don Maxmiano 2012: 所有Don Maxmiano榮獲最高分 La Cav 98分的年份
原建議零售價14,000 套組優惠價9,600
限量60組
l Don Maxmiano 2017: 最新上市年份，150週年慶瓶標
建議零售價4,500
**2004~2014 柏林盲品中共22場品飲中，Don Maxmiano酒款獲得5次第一名，15次打敗拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)，名符其實的智利酒王。
總統酒莊智利酒王伊拉蘇酒廠
葡萄酒的世界當中，不少名莊除了釀造令人回味無窮的葡萄酒外，還有一些顯赫的家族背景撐腰，來自於智利的伊拉蘇酒廠，由智利的巨富望族伊拉蘇家族所建立，這個家族在智利出過四任總統以及兩任紅衣大主教，由於智利是個天主教國家，擔任這樣的職位一定擁有非常崇高的地位。
當然，這些只是伊拉蘇酒廠背後的故事跟經歷，真正讓他一舉登上國際舞台的，是在2004年由第五代傳人Edurado Chadwick在柏林舉辦的”柏林盲品The Berlin Tasting”。
柏林盲品一戰成名
當時的智利酒，在國際上鮮少以品質被認可，Eduardo Chadwick絞盡腦汁的希望智利酒的品質被看見，他想起了1976年的巴黎盲品，美國酒一舉成名，在這樣的時空背景之下，Eduardo Chadwick委託了英國既具影響力的酒評家Steven Spurrier，找來了6款智利酒、6款法國酒與4款義大利酒，以及36位歐洲酒評家進行盲品，結果出來後，前十名中就有五款酒由伊拉蘇酒廠出廠的酒款包辦，其中Don Maxmiano Founder’s Reserve 麥西米亞諾典藏珍釀紅酒還打敗了當時第十名的拉圖城堡。
穩紮穩打智利酒王
2004年的柏林盲品開啟了國際市場對於智利葡萄酒的好奇心，Eduardo Chadwick不但沒有安於現狀，往後的十年中，繞著地球跑，於全球22個國家中相繼舉辦了盲品。而這十年當中，又屬Don Maxmiano Founder’s Reserve 麥西米亞諾典藏珍釀紅酒表現最是優異，19次的盲品中，有15次打敗拉菲古堡，5次獲得盲品第一，橫掃波爾多五大以及當時揚名國際的Opus One，並且多次的以垂直品飲的方式，證明其強大的陳年實力。
旗艦酒款Don Maxmiano Founder’s Reserve擁有如此傲人的成績不是巧合，而Eduardo Chadwick也絕非神仙，這一切的成功主要都來自於智利風土最完美極致的表現， Eduardo要向世界證明，智利也可以產出結構完整，層次分明且品質第一的波爾多混釀，與所有歷史上偉大的葡萄酒並列齊驅。知名酒評家James Suckling除了將智利第一個一百分的葡萄酒獻給伊拉蘇以外，也讚嘆「Don Maxmiano Founder’s Reserve渾厚飽滿，多變複雜，完美詮釋了智利的風土，不可多得」。
這款頂尖酒款也獲得了英國20位年度侍酒師評出的「年度最佳紅葡萄酒」、2次「智利最佳葡萄酒」的稱號，Don Maxmiano Founder’s Reserve成為智利酒王的頭銜，決不為過。
永續經營追求卓越與創新
2010年伊拉蘇酒廠在Aconcagua Valley 建立了全新的”Don Maxmiano Icon Winery”，為了維繫酒款高品質的準則，並以永續經營的理念為前提，充分利用地熱與太陽能來保持適當的溫度以及光照，在釀造的技術上，特地將酒窖建於地下室，螺旋形狀的內部設計讓葡萄與汁液可以透過地心引力自然導入，還可以得到山谷中清爽的微風，保持新鮮的風味。如此的用心也在2013年被知名酒評家Jancis Robinson評為”新世界中最現代與永續的釀酒設施”。
酒王全新里程碑席捲而來
2020年是伊拉蘇酒廠創廠一百五十年，創辦人Don Maxmiano Errazuriz堅信: “From the best land, the best wine，只有最好的土壤才有最好的酒”，一百五十年後的今天，Eduardo Chadwick仍然努力不懈的推動智利得天獨厚的風土條件，對於他來說，精彩的光輝歲月才正要展開，除了要再度喚起全球葡萄酒市場對於這款酒的悸動，更要證明智利的優質風土絕對經得起時間的考驗，伊拉蘇酒廠也會一直堅守”智利葡萄酒的品質標竿”的重要崗位。
https://www.youtube.com/watch?v=VxFIr92Bafw
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