挺鳳梨挺農民 金色三麥集團齊發八款鳳梨料理
乘”鳳”破浪大啖半顆金鑽鳳梨 鮮嚐台灣當季酸甜好滋味
《2021/3/17，台北訊》台灣一年四季都是鳳梨產季，每年最盛產的金鑽鳳梨也即將邁入採收高峰，金鑽鳳梨纖維細、甜度高，生食能感受當季的美味，入菜更增酸甜提鮮好風味。金色三麥支持台灣在地鳳梨不遺餘力，一口氣推出全新「乘鳳破浪松子炒飯」註一，與人氣餐點「陽光鳳梨披薩」註二、「夏威夷鳳梨沙拉」註三、「纖享受紅果昔」註四道道鳳梨果香撲鼻，而旗下女性餐酒館微兜．petit doux嚴選台灣在地鳳梨，推出「鳳梨天空之糖瓦帕鬆餅」註五，與超人氣飲品「慢磨鮮果飲」註六、「奇異紅果昔」註七、「美顏花蘋果昔」註八，共八款鳳梨料理，從果昔、沙拉、主食到招牌瓦帕鬆餅，都能嚐到酸甜清爽的台灣當季金鑽鳳梨。
半顆鳳梨端上桌 金色三麥每口都嚐得到新鮮鳳梨的酸甜滋味
適逢台灣金鑽鳳梨盛產季節，在滿足蔬食飲食需求上，金色三麥主廚特別集思廣益推出「乘鳳破浪松子炒飯」新品，以烘烤手法濃縮鳳梨果香以及松子堅果氣息，大火炒進剝皮辣椒丁、豆腐丁、杏鮑菇丁，五辛素的炒飯堆疊出豐富口感，最後重本使用半顆金鑽鳳梨盅造型，呈現出如鳳凰飛來般造型，以巧思呼應鳳梨台語發音「鳳來」帶來黃澄澄福氣。鳳梨料理中最經典的莫過於大人小孩都喜歡的人氣餐點「陽光鳳梨披薩」，以新鮮鳳梨搭配培根、鮮蝦與清爽的洋蔥，多層次的風味，絕對是金色三麥餐廳的經典料理。「夏威夷鳳梨沙拉」內含豐富鮮美的海鮮與新鮮在地水果，拌上主廚特調鳳梨沙拉醬，每口都嚐得到新鮮鳳梨跟滿滿水果的清爽滋味，最適合開胃解膩。對於重養生的粉絲，金色三麥推出「纖享受紅果昔」，挑選新鮮火龍果、蘋果、鳳梨，現榨自然果肉加上天然蜂蜜的甜香微微尾韻，嚐得到美麗、清爽的滋味。
招牌瓦帕鬆餅也搭鳳梨熱 微兜．petit doux三款全新慢磨果汁每口都是酸甜果香
人氣女性餐酒館微兜．petit doux，響應集團力挺農民，在超人氣的經典招牌瓦帕鬆餅中，加入台灣當季金鑽鳳梨，推出全新「鳳梨天空之糖瓦帕鬆餅」，將新鮮鳳梨與爆漿的天空之糖瓦帕鬆餅結合，完美保留新鮮鳳梨的風味與纖維，清爽酸甜的鳳梨與椰糖做成的瓦帕鬆餅，帶來豐富的層次感。配上一杯以新鮮鳳梨調配的「慢磨鮮果飲」，酸甜鳳梨加上清甜蘋果，夢幻果香層層交疊，滿滿的清爽果肉纖維最適合飯後飲用。而以櫻桃的微酸點綴其間的「奇異紅果昔」則有新鮮鳳梨、火龍果與奇異果，除了豐富的果肉纖維，更保留多層次的酸甜果香氣。針對工作壓力大的OL，更不能錯過加入石蓮花的「美顏花蘋果昔」，石蓮花富含維生素B1、B2及B6的配上新鮮鳳梨、水果，呈現出清爽酸香的健康滋味。
註一：「乘鳳破浪松子炒飯」：即日起開賣，售價$380元。
註二：「陽光鳳梨披薩」：售價$350元
註三：「夏威夷鳳梨沙拉」：售價$380元
註四：「纖享受紅果昔」：售價$90元
註五：「鳳梨天空之糖瓦帕鬆餅」：即日起開賣，售價420元。
註六：「慢磨鮮果飲」：售價$180元。
註七：「奇異紅果昔」：售價$180元。
註八：「美顏花蘋果昔」：售價$180元。
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【新聞附件】 |
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「乘鳳破浪松子炒飯」（五辛素）鳳梨船乘載金色果肉，主廚以烘烤手法濃縮果香，相襯奢華的松子堅果氣息，大火炒進剝皮辣椒丁、豆腐丁、杏鮑菇丁，即日起開賣，售價NT$380 |
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「陽光鳳梨披薩」新鮮鳳梨搭配培根、鮮蝦與爽脆洋蔥，酸甜的口感結合風味濃郁的培根搭配，是經典中的經典，售價NT$350 |
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「夏威夷鳳梨沙拉」豐富肥美的海鮮與新鮮的在地水果，拌上特製鳳梨沙拉醬，售價$380元 |
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「纖享受紅果昔」集結新鮮現榨的火龍果、蘋果、鳳梨，清爽滑順，售價$90元 |
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「鳳梨天空之糖瓦帕鬆餅」將新鮮鳳梨與爆漿的天空之糖瓦帕鬆餅結合，一口清爽酸甜的鳳梨、一口椰糖做成的瓦帕鬆餅，即日起開賣，售價$420元 |
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「慢磨鮮果飲」新鮮鳳梨的熱帶香甜配上蘋果的清香，果香夢幻層層縈繞，櫻桃的微酸更點綴其間，售價$180元 |
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「奇異紅果昔」現打新鮮鳳梨、火龍果與奇異果，不只有完整果肉纖維，還保留新鮮多樣的水果酸甜香氣，售價$180元 |
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「美顏花蘋果昔」現打新鮮鳳梨、水果與石蓮花瓣，呈現清爽酸香的健康滋味，售價$180元 |
【關於金色三麥】
「金色三麥」獲衛福部認證為全台首家 HACCP 的連鎖餐廳。強調『你的安心 我們在乎』，從食材處理到製程都以嚴格的標準把關，讓消費者每一口都是安心又美味，目前在台灣已經開設 13 家直營啤酒餐廳，並於2019年成立全新餐酒概念店「UMAMI金色三麥」。期望能提供饕客完美的餐酒搭配，並持續致力於創造全新五感用餐體驗的場域。
官方網站：https://www.lebledor.com/
線上訂位：https://inline.app/booking/lebledor
FB粉絲團：https://www.facebook.com/lebledor.brewery/
官方IG：https://www.instagram.com/lebledortw/
Line@: https://supr.link/Wr3py
【關於petit doux．微兜】
「petit doux．微兜」品牌創立於2015年，是金色三麥餐酒集團在2015品牌元年開啟多角化經營的第一步。品牌以簡約、優雅、舒適的風格為主，連鎖不複製的經營哲學，主打年輕女性客群，不定期推出特色新品，深受女性消費者喜愛。品牌名稱petit doux，在法文中，petit[pti]是「微小」、doux[du]是「甜」的意思，希望隨時傳遞幸福氛圍，讓「微小幸福；兜在一起」，是微兜對於消費者生活質感的承諾。
| 官方網站：https://www.petitdoux.com/
FB粉絲團：https://www.facebook.com/petitdouxcafe/ 官方IG：https://www.instagram.com/petit.doux/ Line@： https://bit.ly/2HMZqmW
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