格蘭傑攜手知名泰裔插畫家打造「森林物語」限量版
帶你走入格蘭傑的繽紛奇幻森林
【2022年12月19日，台北】格蘭傑向來以大膽創新深受威士忌迷的喜愛，首席釀酒師比爾博士更是將天馬行空的想像力融合在釀酒的想法中。而在2022年，格蘭傑更是推出了品牌首支以林木蔥鬱為靈感發想的單一純麥威士忌 – 「森林物語（A Tale of the Forest）」並攜手泰裔知名插畫家Pomme Chan為此限量版打造獨一無二的繽紛包裝，將森林的蔥綠繁茂與芳香體現於五感中，帶領大家一同進入格蘭傑的奇幻森林。
格蘭傑首度推出草本調性單一麥芽威士忌「森林物語-A Tale of the Forest」
格蘭傑的首席釀酒師暨創作總監比爾．梁思敦博士（Bill Lumsden）善於自生活中擷取各種令人難忘、開心、愉悅及其他林林種種的回憶作為威士忌的創作靈感，這次的森林物語限量版便是比爾博士於自家附近森林漫步時深受感動所產生的靈感，將記憶中森林的氣味、聲音與影像等都融入了此酒款。比爾博士以古老的釀酒方法，將多種不同種類的植物與麥芽進行煙燻烘烤，經過多次實驗後發現杜松子、樺樹皮和石楠花混合少量泥煤創造出的各種絕妙風味與他多年前漫步於森林裡所感受到的啟發最為相符，進而釀製了一批珍貴的酒款。比爾博士將這款稀有的酒液放在一系列波本桶中陳釀多年，其中也包括二次桶（refill barrel）；他選用這些酒桶來表現這款酒液罕見的芳香調，如同森林般蔥綠繁茂，滿溢著杜松子和芫荽的香氣，也有著潮濕林地和白樺木松針散發出的濃郁植物調，以及來自石楠花的溫柔草本香。所有這一切風味都與格蘭傑具代表性的柑橘調性交織纏繞。
比爾博士表示：「每次當我走入我生活所在的林地時總能發現新事物，例如雨後的香氣或是樹林間樹葉婆娑的聲音，這時我就會開始想像如何像以前的人一樣，利用林地的原料烘乾麥芽，讓森林躍然於舌尖，無論身處何地，都能享受森林物語帶來的環抱、欣喜與驚喜感。」
「森林物語」以比爾博士於森林漫步時的感受為靈感發想
然而不只讓森林的氣息遊蕩於口舌之間，格蘭傑與泰裔知名插畫家Pomme Chan 攜手合作，以更栩栩如生的方式引領威士忌愛好者們一起走入格蘭傑的奇幻森林。經由比爾博士的介紹與置身於泰國北部森林中的經驗，Pomme很快的便創造出一座夢幻森林，讓繽紛的色彩與威士忌的生命力相互呼應，綻放的石楠花、芬芳的杜松子、柳橙與松果在風中翩然起舞。Pomme表示：「我非常興奮能與格蘭傑合作，設計這款迷人的限量版佳釀。對我而言，森林就是一切的感官體驗：芬芳的香氣，加上視覺與聽覺的洗禮。透過我的插畫，我想傳達森林深處的奧妙，以及您在這款威士忌中可以品嚐到的多重風味：石楠花、杜松子、苦橙與薄荷…等，我希望這款包裝設計能成為吸睛之作，讓大家想像品嚐格蘭傑「森林物語 (A Tale of the Forest) 的樂趣」
泰裔知名插畫家Pomme Chan（左）與格蘭傑首席釀酒師比爾博士（右）
產品資訊｜
品名：格蘭傑「森林物語 (A Tale of The Forest)」
● 內含：格蘭傑森林物語單一麥芽威士忌 700ml 乙瓶
● 年份 : 無年份
● 販售地點：全台指定菸酒專
● 上市日期：2022年12月19日
● 建議售價：NT$ 2,400（實際售價以各店家為主）
*詳細販售地點與上市日期請參考官方臉書粉絲團
品酒筆記｜
● 酒精濃度：46度
● 色澤：深琥珀色
● 香氛：甜麥芽、餅乾、奶油味，帶有如杜松子或芫荽的鮮明草本風味。加入少量的水更能釋放各種草本和芳香的前調，例如杜松子、芫荽、潮溼的林地、松針、蕁麻與薄荷。糖漬櫻桃的香氣令人聯想起甜烤栗子與溫和的煙燻木質味。
● 口感：草本辛香料感：薄荷、薄荷醇、桉樹、松木、樹液、當歸、苦橙和一絲芳香的木質煙燻味。最後帶有甘苦的橡木單寧風味及些許滑順的香草與茴香的味道。
● 尾韻：餘韻久久不散，帶有如柳橙、檸檬般濃烈的柑橘味和橡木味。
關於格蘭傑：
格蘭傑威士忌釀造者發揮無窮的想像力和五大關鍵成分：木材、水、麥芽、酵母和時間，釀造出美味的單一麥芽威士忌。他們的釀酒工藝已歷經175年的焠煉；如長頸鹿一般高的蒸餾器能讓酒體產生更豐饒的口感與香氣，讓工匠們釀造出細緻而充滿果風的酒液。由威士忌創作總監比爾‧梁思敦博士領軍，這支出色的勁旅正在進行一項任務，要將全新風味和各種可能性帶入單一麥芽的世界。
從格蘭傑莊園（Glenmorangie House）到由著名攝影師邁爾斯·奧爾德里奇（Miles Aldridge）拍攝的色彩繽紛的新品牌廣告，格蘭傑在其世界的各個角落都在歡慶美味的單一麥芽威士忌的喜悅。格蘭傑的標語是「趣．味 妙不可言」，格蘭傑誠摯邀請威士忌的愛好者，在格蘭傑的世界裡看見自己。
關於Dr Bill Lumsden比爾‧梁思敦博士
比爾·梁思敦博士最喜歡的一句話是「如果…會怎樣？」在格蘭傑工作的 25 年之中，這位創意總監及其整個團隊不斷挑戰自我，將任何能夠吸引他們想像力的東西轉變成威士忌，無論是格蘭傑故鄉的精神和味道（Cadboll Estate系列），還是蛋糕時刻的魔力（格蘭傑「蛋糕 – A Tale of Cake」），一杯咖啡（格蘭傑·稀印Glenmorangie Signet），等等。比爾博士擁有生物化學的博士學位和數十年的製酒經驗，擁有將各種構想轉變為現實的能力。迄今為止，他已多次獲得同業的讚揚和推崇。他是威士忌名人堂的成員。他贏得國際威士忌大賽（International Whisky Competition）的年度最佳釀酒師（Master Distiller of the Year）獎的次數比任何人都多。他還兩次被國際烈酒挑戰賽（International Spirits Challenge）評選為年度最佳製酒師（Master Blender/Distiller of the Year）。
關於Pomme Chan：
在泰國曼谷生活及工作的Pomme，於倫敦求學時即被視為才華洋溢的青年。她獨特的手繪技巧在亞洲已享有盛名，曾經與許多國際性的品牌合作。她的風格兼容並蓄、不拘一格，靈感來自日常生活、大自然、抽象形狀、建築物和自由的形式。為了找尋靈感創作宛如身歷其境般的七彩藝術作品，她前往泰北清邁的Wat Chan松樹林（泰國最大松樹林）作畫。透過手繪與數位技術，Pomme的插畫栩栩如生的詮釋出她心中的森林樣貌，並以威士忌中的主要植物和芳香調（薄荷、桉樹、石楠花、柳橙、杜松子、當歸和松樹）為特色。
格蘭傑官網 https://www.glenmorangie.com/
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理性飲酒：
格蘭傑公司提倡理性飲酒，並建議品飲者適量品嚐格蘭傑威士忌，且依循每日酒精建議攝取量。
