特色客製化前標｜頂級西班牙PX雪莉桶陳年 空靈酒莊單一麥芽威士忌原酒限量發售
【2022年8月8日，台中訊】
未經稀釋、維持原始橡木桶酒精強度的威士忌原酒，獨一無二的風味與個性深受國內品酒人士喜愛，看準威士忌原酒市場，擅於提供包桶與客製化酒標服務的英蓋爾精品洋酒特地引進西班牙AIREM空靈酒莊旗下一系列的威士忌原酒，搭配精美細緻的客製化系列標籤，推出包括頗具台灣在地特色的阿里山奮起湖車站、日月潭拉魯島、台北101，以及4款應景虎年的老虎前標系列，和北非公牛及水牛等限量經典之作，即日起正式發售。
雪莉桶威士忌特有的果香氣與尾韻的甜味，以及如琥珀般的沉穩色澤與豐美變化，深受國內許多酒迷喜愛，當中使用PX雪莉桶所熟成的單桶原酒更是相當罕見，AIREM空靈酒莊旗下一系列的原酒，均存放在平均桶齡達40年的首批西班牙PX雪莉橡木桶中陳年，堪稱雪莉桶中最頂級的夢幻逸品，加上天然純淨、愛護自然與手工精釀的酒廠精神，讓AIREM空靈酒莊造就出令人為之驚豔的單一桶單一麥芽西班牙威士忌原酒。
去年英蓋爾精品洋酒就曾獨家引進AIREM空靈酒莊旗下4款限量版客製化前標單一麥芽威士忌原酒，一推出後隨即售罄，此次英蓋爾再度釋出10款搭配客製化前標的威士忌原酒，包括代表台灣在地美景的阿里山奮起湖車站、日月潭拉魯島、日月潭林蔭幽情、台北101，應景虎年的拳擊虎、雙虎、月亮虎和撲克牌虎，以及北非公牛、水牛等，裝瓶總數從114瓶至574瓶，頗具送禮與收藏價值。
除了客製化前標系列原酒，英蓋爾此次也引進AIREM空靈酒莊14年43%單一麥芽西班牙威士忌，開瓶之際即可嗅到橡木桶帶來濃郁的木質香氣，並散發著一縷香料的氣息，除了清晰的雪莉桶調性之外，入口也可嘗到溫暖的香草、甘甜可口的蜂蜜以及一絲絲香料的氣息，尾韻則有著如絲綢般滑順的綿長後韻，即日起也正式於英蓋爾官網與實體門市販售。
創立於2001年的AIREM空靈酒莊，來自西班牙南部的格拉納達(GRANADA)，當地位於內華達山脈山麓(Sierra Nevada)，AIRE在西班牙文的意思是「空氣」，M則是令人敬畏的高山，從命名即可感受對於大自然的敬重，酒廠使用源自內華達山脈上的融雪所匯集的泉水，堪稱是西班牙最純淨的水源作為蒸餾用水，原料則以來自以農業聞名，位在西班牙北部卡斯提亞區(CASTLE)的有機皮爾森麥芽(PILSNER MALT)，經過100%純手工打造的銅製蒸餾器，其釀製而成的威士忌擁有潔淨酒質、風味飽滿，酒廠除了具國際有機認證之外，更擁有業界少數的猶太食品認證及無麩質安全保證，製造過程中針對每處細節都相當講究，因此即使在蘇格蘭威士忌當道的消費市場中，仍相當受到世界各地酒迷青睞。
空靈AIREM 14年 43%
單一麥芽西班牙威士忌
SINGLE MALT WHISKEY
編號：AIR9914
酒精度：43%
產 地：西班牙
售價：3,900元
(價格隨時有波動，依網站最新價格為主)
品酒筆記：
香氣 開瓶之際即可嗅到橡木桶帶來濃郁的木質香氣，並散發著一縷香料的氣息，沉穩的香氣令人感到舒適無比。
口感 酒體口感平衡，一入口便可嘗到溫暖的香草、甘甜可口的蜂蜜以及一絲絲香料的氣息，使人迷醉不已。
尾韻 有著如絲綢般滑順的綿長後韻，令人久久無法忘懷。
空靈AIREM 2007 59.9%
單一麥芽西班牙威士忌原酒 PX雪莉桶 台北101
SINGLE MALT WHISKY
編號：AIR2203
酒精度：59.9%
蒸餾年份：2007
裝瓶年份：2022
桶號：NO.91
裝瓶總數：262
產 地：西班牙
售價：6,200元
(價格隨時有波動，依網站最新價格為主)
品酒筆記：
香氣 香氣馥郁豐富，以成熟和燉煮過的水果為主要的香氣，酒體散發出蜂蜜、太妃糖與焦糖的可口甜香。
口感 濃厚的木質調性，一入口便令人感到溫暖。有著豐富的層次感，可嘗到稠密與油脂豐富的口感，如天鵝絨般柔軟光滑的酒液中，充滿辛香料與煙燻氣息，最後可嘗到如細雨般的鹽味、杏仁與草本植物的味道。
尾韻 尾韻強勁有力，將陳年於雪莉酒桶的甜美氣味完美的呈現出來。
空靈AIREM 2007 59.7%
單一麥芽西班牙威士忌原酒 PX雪莉桶 日月潭拉魯島
SINGLE MALT WHISKY
編號：AIR2202
酒精度：59.7%
蒸餾年份：2007
裝瓶年份：2022
桶號：NO.90
裝瓶總數：114
產 地：西班牙
售價：6,200元
(價格隨時有波動，依網站最新價格為主)
品酒筆記：
香氣 有如聖誕蛋糕加了糖霜般美妙的甜香，還可嗅到蜜餞果乾、櫻桃、切碎的堅果與磨碎的肉豆蔻香氣，最後還有燃燒過的橙皮、生薑氣息，夾雜了一縷淡淡的火柴與新鮮的橙片和李子的果香。
口感 帶有明顯的陳年於雪莉酒桶的香氣，還有水果蛋糕的溫暖馥郁的馨香，揉合大麥麵包與堅果的滋味，隱約可以品嘗到些許苦味與朗姆酒的氣味。
尾韻 充滿香料水果蛋糕的尾韻中帶有一絲絲的木質香氣。
空靈AIREM 2010 60.7%
單一麥芽西班牙威士忌原酒 PX雪莉桶 拳擊虎
SINGLE MALT WHISKY
編號：AIR2205
酒精度：60.7%
蒸餾年份：2010
裝瓶年份：2022
桶號：NO.32
裝瓶總數：207
產 地：西班牙
售價：5,500元
(價格隨時有波動，依網站最新價格為主)
品酒筆記：
香氣 開瓶之際，溫暖的香料氣息迎面而來，融合了滑順的巧克力葡萄乾的香氣，蜂蜜、焦糖與太妃糖的濃郁甜香四溢。
口感 可口的甜味雪莉酒與風味葡萄乾的味道鮮明，酸甜的橙片、核桃與奶油糖果的滋味於口中混合再一起，創造出複雜又溫暖的香料氣味。
尾韻 綿延悠長的尾韻中，有香料橙子與巧克力榛果的甜香。
空靈AIREM 2009 60%
單一麥芽西班牙威士忌原酒 PX雪莉桶 北非公牛
SINGLE MALT WHISKY
編號：AIR2208
酒精度：60%
蒸餾年份：2009
裝瓶年份：2022
桶號：NO.100
裝瓶總數：348
產 地：西班牙
售價：5,800元
(價格隨時有波動，依網站最新價格為主)
品酒筆記：
香氣 富有葡萄乾和無花果乾的味道以及淡淡的李子香氣，過一 段時間後還可嗅到橘子的氣味，最後會有些許香甜的蜂蜜、酸甜的蔓越莓與木質芳香的皮革調性。
口感 入口的李子味道十分明顯，充滿了菸草的氣息與一縷皮革的氣味。一絲絲苦黑巧克力的味道與橘皮、蔓越莓的酸香味完美融合。
尾韻 餘味帶有小紅莓與香膏的味道，淡淡的橡木、菸葉與些許的 香料味，為此酒款劃上完美的句點。
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關於英蓋爾精品洋酒
英蓋爾公司不斷的在全世界各地尋覓品質優異並極具特色的葡萄酒、威士忌以及白蘭地等酒款，將其引進台灣，總經理劉澤杰自1989年從零售經銷商到1995年正式轉型為進口代理商，從事酒業30餘年，在2010年1月更正式成為「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會/The Keepers of The Quaich」終生會員，英蓋爾公司每一瓶酒必先經過劉總經理親自仔細試飲，皆為國外原瓶原裝，且經過國際認可的實驗室檢驗合格後及附有國外品質保證書才會進口到台灣，即便小至錫箔、軟木塞、標籤、瓶子及外箱等任何細節，英蓋爾公司均細心與國外酒廠協調溝通，並且重視消費者意見，提升了彼此合作信任關係，間接地更加提升國外酒廠的品質與服務，範圍廣泛的酒精度與酒款，以及各式原酒風味桶，都能以彈性的包裝及規格呈現給消費者。
英蓋爾精品洋酒台中旗艦門市：台中市北區天津路二段167號
電話：(04)2293-1999
