眾所矚目！高原騎士Highland Park再現「原酒本色」
— 原桶強度Cask Strength Release No.3 強勢登場
高原騎士原桶強度Cask Strength Release在傳統威士忌釀造工藝與探索現代新風味間取得完美平衡
威士忌迷引頸期盼下，位於奧克尼群島上的單一麥芽威士忌酒廠高原騎士Highland Park，為其屢獲殊榮的原桶強度Cask Strength Release增添新款威士忌，推出 — Cask Strength Release No.3。以「原汁、原色、原味」裝瓶不添加一滴水，非冷凝過濾，保留豐富的酒酯，完美留存高原騎士100% 原酒本色。此年度限量系列深受消費者喜愛，挑戰全球威士忌迷飲用習慣，展現高原騎士威士忌極致釀造工藝，創造完美平衡，同時鼓勵享用者探索最適合個人味蕾的風味。
採用傳統原桶直接裝瓶方式的高原騎士原桶強度 Cask Strength Release No.3風味強勁而濃烈，餘韻更富深度。
「由於酒款保持原桶強度，因此品酩者得以站在絕佳位置開始探索，自由透過添加水、冰塊或任何喜歡的飲用方式，找出最適合自己味蕾的滋味。這是你的威士忌，應該以你自己的方式享用。」高原騎士首席釀酒師 Gordon Motion 認為此類型威士忌賦予品酩者空間，得以盡情探索風味。
原桶強度 Cask Strength Release No.3以高比例的奧克尼泥煤煙燻麥芽釀造而成，相較於同系列其餘單一麥芽威士忌，煙燻風味更為濃烈。其熟成酒桶主要為初次美國橡木與初次歐洲橡木雪莉桶，搭配少量 refill 桶，呈現出焦炭橡木、熱帶水果、茴香、石楠花蜜、香草奶油、芳香紫羅蘭、海綿蛋糕和煙燻泥煤風味。
高原騎士逐年推出原桶強度，每一批都享有共同的基本特性，但根據酒桶組合，最突出的風味各有不同；每一批的酒精濃度也各有不同。
原桶強度系列各酒款品酒筆記：
高原騎士原酒Cask Strength Release No. 3單一麥芽威士忌：
色澤：飽滿的天然金黃色
香氣：淡淡焦炭橡木、蜜漬檸檬、碎茴香、熟芒果、石楠花蜜香味
口感：發泡香草奶油和香濃海綿蛋糕
餘韻：濃烈的煙燻泥煤風味
酒精濃度：64.1%
容量：700ml
建議售價：新台幣3,100元
高原騎士原酒Cask Strength Release No.2單一麥芽威士忌
色澤：自然明亮的琥珀色
香氣：成熟欲滴的西洋梨、新鮮椰子凝成優雅活潑的煙燻風味
口感：濃郁的杏仁蛋糕與蜂蜜
餘韻：現磨黑胡椒帶來甜美與辛香的狂野和諧風味
酒精濃度：63.9%
容量：700ml
建議售價：新台幣3,100元
高原騎士原酒Cask Strength Release No.1單一麥芽威士忌
色澤：如晨曦般的天然暖金色
香氣：石楠花蜜與現磨肉豆蔻的氣息
口感：被火融化的太妃焦糖醬和日曬柑橘類水果
餘韻： 繚繞不已的煙燻風味
酒精濃度：63.3%
容量：700ml
建議售價：新台幣3,100元
Cask Strength Release獲獎紀錄：
• Double Gold at the 2021 舊金山世界烈酒大賽雙金獎
• 蘇格蘭威士忌大師賽金牌獎
• 以 95/100 的成績晉級 2021 年終極烈酒挑戰賽最後決選名單
關於原桶強度威士忌
多數威士忌在裝瓶前都會加水稀釋，以降低酒精濃度（ABV），通常稀釋為 40% 或 43%。原桶強度（Cask strength）這個詞彙意指在桶中陳釀之後不加一滴水即裝瓶的威士忌。高原騎士 Cask Strength Release系列結合了數只單桶威士忌勾兌而成，由於直接取自酒桶，僅在裝瓶前稍加過濾，可保有最完整飽滿的強度。
關於高原騎士
1798年成立於奧克尼群島的高原騎士，是全蘇格蘭緯度最高的威士忌釀酒廠。200多年來，高原騎士酒廠結合了古老的傳統和精湛的手工藝，致力釀造最完美的威士忌。
高原騎士18年在《烈酒雜誌》多次被美國首席烈酒權威保羅帕寇特評為「世界烈酒之最」（The Best Spirit in The World），高原騎士25年更在2013年「終極烈酒挑戰賽」中獲得有史以來的第一個100分！近年來高原騎士各款佳釀再創佳績，其中高原騎士12年、18年更於2022年舊金山世界烈酒競賽雙雙獲得雙金牌的殊榮！
*售價以各合作通路現場為主。台灣愛丁頓寰盛洋酒股份有限公司保留隨時解釋與修改的權利，無須事前通知。
