麥卡倫 M Collection 展現無與倫比的工藝與創意

麥卡倫 M Collection 展現無與倫比的工藝與創意
馭無形為有「型」 攜手大師體現六大標柱精神

《不以規矩，不能成方圓》，麥卡倫以「The Six Pillars 六大標柱」作為精湛釀酒工藝的核心，支撐起其方圓世界，是成就卓越非凡的基石，2022年麥卡倫推出全新系列 ー《M Collection》，意在彰顯廣受讚譽的麥卡倫六大標柱，並與法國頂級水晶品牌Lalique萊儷合作，由知名創意總監 Fabien Baron設計出代表六大標柱的六面水晶酒瓶，完美體現麥卡倫百年釀酒工藝。2022年率先推出《 麥卡倫 M Collection – M 》、《 麥卡倫 M Collection – M Black 》、《 麥卡倫 M Collection – M Copper 》，帶領威士忌愛好者們逐一了解麥卡倫六大標柱背後代表的意義。

 

麥卡倫六大標柱成就曠世工藝 大師聯手展現極致創意
麥卡倫的不朽盛名源於享譽全球的六大標柱：麥卡倫莊園、精緻小巧的蒸餾器、最高品質的橡木桶、雪莉酒潤桶工藝、渾然天成的自然酒色和傳承百年的釀酒智慧。雪莉橡木桶是麥卡倫的核心優勢，再加上無與倫比的工藝與創意，成就麥卡倫威士忌卓越出眾的領導地位。

麥卡倫全球創意總監 Jaume Ferras 表示：「六大標柱體現麥卡倫與眾不同之處，並支撐著麥卡倫無與倫比的釀酒工藝及無法妥協的卓越品質，《麥卡倫M Collection》正代表著六大標柱背後的涵義。很榮幸能與 Fabien Baron 和 Lalique萊儷攜手合作，將這些非凡的工藝化為實體，並與 Nick Knight 一同為本系列創造嶄新的戲劇性視界。」

Lalique萊儷董事長兼首席執行長Silvio Denz 也說：「很榮幸成為麥卡倫合作夥伴已長達16年，此次攜手推出代表麥卡倫釀酒工藝的M Collection，展現我們在專業、工藝與傳承各方面的共識。六面水晶瓶塑形的難度讓《麥卡倫 M Collection》每個酒瓶顯得獨一無二，而萊儷水晶的職人們則樂於運用其高超複雜的技術現實Fabien Baron的創意想法。」

 

自信展現完全來自雪莉橡木桶的天然酒色
《 麥卡倫 M Collection – M 》代表六大標柱的「渾然天成的自然酒色」，酒色完全來自珍貴橡木桶，以時間換取天然色澤，從清澈明亮的橡木原色到深邃迷人的桃花心木色，完全不添加業界常使用的焦糖調色。《 麥卡倫 M Collection – M 》以100% 頂級初次雪莉橡木桶所釀造出的純天然酒色，其珍稀的威士忌在手工打造的透明萊儷水晶瓶中閃耀著光芒，完美詮釋自然酒色的概念。

百年傳承的釀酒智慧 一本初衷的熱情與奉獻
《 麥卡倫 M Collection – M Black 》代表六大標柱的「百年傳承的釀酒智慧」及對這項工藝堅定不移的信賴。立足優良傳統、同時追求突破與創新的威士忌釀造團隊，大膽融合麥卡倫經典雪莉與煙燻泥煤，兼具和諧平衡及豐富層次，並盛裝在手工打造稀有的黑色萊儷水晶瓶中，創造出這個獨樹一格的酒款，展現出無與倫比的百年釀酒工藝。

 

圖說：台灣愛丁頓寰盛洋酒公司行銷總監劉姿瓘Rita

精緻小巧的蒸餾器 奢侈精粹最珍貴的酒心
《 麥卡倫 M Collection – M Copper 》代表六大標柱「精緻小巧的蒸餾器」，是麥卡倫淬鍊濃郁醇厚酒體的至要關鍵。麥卡倫蒸餾器獨特的尺寸與形狀讓酒液可接觸最大面積的銅壁，幫助新酒集中風味，如此才能精粹出每一滴濃郁芳香、醇厚紮實的麥卡倫。以手工打造的黃銅色萊儷水晶酒瓶象徵著蒸餾器的《 麥卡倫 M Collection – M Copper 》，反映出麥卡倫堅持以精粹提供最佳品質並以之為傲。

創意大師心手眼並用 打造稜鏡意象水晶瓶身
稜鏡般反射出六大標柱精神本質與奪目光華的《麥卡倫M Collection》水晶瓶身，是麥卡倫與著名創意總監Fabien Baron、法國水晶製造商Lalique萊儷合作誕生的精美傑作。Fabien Baron費心構思，設計出六個三角形切面組成的高雅瓶身，並藉Lalique萊儷水晶職人之手塑形出質感細緻、晶瑩清透的實體，充分展現萊儷傳世130多年的精湛水晶工藝技巧。每支珍貴的水晶酒瓶皆被符合永續性與在地取材原則的精緻外盒悉心包覆，再透過英國著名奢華時尚攝影師、創意夢想家Nick Knight的攝影鏡頭呈現於世人面前。

麥卡倫邀請Nick Knight以抽象、表現主義的風格創作一系列照片與影片。透過Knight獨到眼光，用冰塊意像來捕捉《麥卡倫M Collection》的風采，以之向麥卡倫與自然的連結、流經麥卡倫莊園的斯佩河致敬。創意設計、水晶工藝與時尚攝影三領域神級大師的加持，彰顯出本系列無與倫比的工藝價值與精采創意、卓然不凡！

 

英國奢華時尚攝影師Nick Knight鏡頭下的《麥卡倫M Collection》

 

 

麥卡倫 M Collection – M
 色澤：天然深琥珀色
 香氣：香甜黑櫻桃和德梅拉拉糖，伴隨著精製橡木和皮革調，裹著奔放的巧克力和香草風味。
 口感：甘草和茶葉的草本調，融入滑順的卡士達醬和香橙巧克力，並帶有一絲木質辛香調。
 餘韻：濃郁的果乾和黑巧克力 。
 酒精濃度：45%
 建議售價：$193,800

 

麥卡倫 M Collection – M Black
 色澤：天然日出金
 香氣：新鮮蘋果、西洋梨和柑橘，伴隨著香甜椰棗，其後逐漸綻放出輕柔細緻的泥煤味。
 口感：香橙果乾、炙烤白桃和蜂蜜無花果，伴隨著蘇丹娜葡萄和黑巧克力，最後緩緩湧現出溫暖的泥煤調和生薑辛香味。
 餘韻：綿長的煙燻泥煤和甜美的葡萄乾。
 酒精濃度：46%
 建議售價： $218,700

麥卡倫 M Collection – M Copper
 色澤：天然亮金色
 香氣：鮮甜的香蕉、西洋梨和白桃，伴隨著麥芽餅乾、棉花糖和香草，並隱約散發出檸檬柑橘香。
 口感：梨子糖、焦糖香蕉和水果雪酪，逐步發展出麥芽香和橡木辛香味。
 餘韻：綿長且柔順的烘烤橡木味。
 酒精濃度：42%
 建議售價：NT$237,500
新聞稿照片網址：https://reurl.cc/YvyE7l

關於 The Macallan麥卡倫
1824年創立於斯佩塞中心的麥卡倫是蘇格蘭首批擁有合法執照的釀酒廠之一。從那時起，麥卡倫便建立起全世界最頂尖單一麥芽威士忌的良好聲譽。麥卡倫的不朽盛名源於享譽全球的六大標柱：麥卡倫莊園、精緻小巧的蒸餾器、最高品質的橡木桶、雪莉酒潤桶工藝、渾然天成的自然酒色和傳承百年的釀酒智慧。雪莉橡木桶是麥卡倫的核心競爭優勢，再加上無與倫比的工藝與創意，成就麥卡倫威士忌卓越出眾的領導地位。

麥卡倫六大標柱
麥卡倫莊園 The Estate
麥卡倫莊園的歷史可回溯至1543年，位於斯佩賽中心地帶的莊園佔地485英畝，完整的保存蘇格蘭風光明媚的鄉村景觀，這裡也是麥卡倫精神莊園 Easter Elchies House的所在地。這座在地石材所打造的典型高地建築，緊鄰麥卡倫酒廠。麥卡倫酒廠由聞名世界的建築事務所 Rogers Stirk Harbour + Partners操刀設計，外觀融入當地山巒起伏的斯佩河谷丘陵，完美體現麥卡倫無與倫比的工藝與創意。自1824年以來，我們持續在這座莊園上種植大麥、釀造威士忌，與當地自然美景及重視生態平衡的農牧形成一個和諧融洽的環境。

精緻小巧的蒸餾器 Curiously Small Stills
麥卡倫精緻小巧的蒸餾器亦是舉世聞名，它們獨特的尺寸與形狀讓酒液可接觸最大面積的銅壁，幫助新酒集中風味，如此才能精粹出每一滴濃郁芳香、醇厚紮實的麥卡倫威士忌。從蒸餾酒液中取出最純淨的酒心是所有威士忌酒廠所要參透的課題，當風味最豐美的酒心提出後，後段的酒尾風味便迅速的下滑。麥卡倫僅擷取最珍貴的酒心，這是蘇格蘭威士忌酒廠最奢侈的做法，但為了取得富含醇厚果香和濃郁紮實的新酒，麥卡倫堅持以精粹提供最佳品質並以之為傲。

最高品質的橡木桶 Exceptional Oak Casks
麥卡倫最高品質的橡木桶需耗費超過五年以上光陰純手工製作，此後才會將新酒入桶陳年，而這一切的等待都是值得的。每一個橡木桶及其種類都會賦予威士忌特定的風格與個性，而麥卡倫威士忌80％的風味個性來自熟成時嚴選的手工訂製橡木桶。為此，麥卡倫決心打造每一個專屬的橡木桶，以近乎苛求的標準挑選林區與橡木，依傳統技法讓橡木自然風乾，每一顆橡木桶都是在我們的嚴謹要求下，以純手工的方式製造，跨越千哩、耗費的時間精力獨步業界，展現品牌追求卓越的一貫堅持。

雪莉酒潤桶工藝 Sherry Wine
時至今日，絕大多數的蘇格蘭威士忌都已改用波本桶熟成，但麥卡倫堅持選用手工訂製精選的雪莉橡木桶來熟成威士忌來呈現我們最經典的風味。在西班牙南部赫雷斯的酒窖中，歷經數年手工製作完成的橡木桶填裝精心挑選的雪莉酒，再經過長時間的潤養，才足以稱為麥卡倫的雪莉橡木桶。完成後的雪莉橡木桶還要再由西班牙運往遠在蘇格蘭斯佩河畔的麥卡倫酒廠，隨後注入新酒，開始進入漫長的熟成階段，讓雪莉橡木桶賦予精粹的酒液獨特風味與自然色澤。

渾然天成的自然酒色 Natural Colour
麥卡倫威士忌的酒色完全來自珍貴橡木桶，橡木桶在陳年的過程中同時賦予新酒天然的色澤，從清澈明亮的陽光金色到深邃迷人的桃花心木色。麥卡倫遵從釀酒工藝傳承，製作過程中堅持不添加任何一滴人工焦糖色素進行調色，渾然天成的清澈酒色全靠釀酒大師累積的經驗與純熟的技術掌握品質。麥卡倫的天然酒色不僅是威士忌風味與品質的最佳證明，更是麥卡倫對自身釀酒工藝充滿自信的展現。

百年傳承的釀酒智慧 Mastery
自1824 年Alexander Reid創立以來，麥卡倫靠著理念的堅持、工藝的傳承及不斷創新而壯大。麥卡倫卓越的品質得益於釀酒大師團隊與所有員工對品質的堅持不懈與辛勞付出，經典中不斷追求創新。越見複雜的現代生活，對簡單、純粹的堅持卻越顯困難，傳承數百年的麥卡倫威士忌酒廠儘管已名聞於世，卻仍堅持初衷，認真的去面對每個細節，成就出始終如一的優異品質，讓每一回的輕酌品飲都蘊藏著釀酒大師們的熱情與奉獻融入其中。

關於萊儷水晶
萊儷水晶由知名前衛藝術家René Lalique創建於1888年，是法國水晶玻璃家族皇冠上的瑰寶。結合高端技術與工藝，萊儷水晶成為辨識度極高的奢華生活品牌。它豐富了人們的日常生活，跨足裝飾品、室內設計、香水、珠寶、藝術品和餐旅業等六大領域，為其量身定做的作品注入藝術風格。該品牌並與才華橫溢的藝術家、設計師和其他奢華品牌獨家合作，以雙方的專業知識和擅長為基礎，打造令人驚歎的傑作與系列作品。自1922 年以來，所有作品均在萊儷家族位於法國阿爾薩斯地區唯一的製作基地手工生產。www.lalique.com

關於Fabien Baron
身為Baron & Baron的創始人和創意總監，Fabien Baron帶領該品牌在時尚、化妝品與香水界奠定最知名且最具影響力的地位。這位創意總監的獨到眼光在一系列屢獲讚頌的廣告活動、包裝設計、標誌與圖像中表現得淋漓盡致。Baron也將其才華應用於著名雜誌和書籍的設計，包括擔任《Vogue Italia》和《Vogue Paris》的創意總監，並以攝影、執導創新電視廣告、音樂影帶和線上視頻內容而聞名。

關於Nick Knight
Nick Knight是世界上最具影響力與遠見的影象創造者之一。作為一名時尚攝影師和時尚電影導演，他一直在挑戰傳統的審美觀，並因與頂尖設計師和音樂藝術家進行開創性的創意合作而極富盛名。三十多年來，他參與眾多著名廣告活動且屢獲佳評，一直是前衛影像創作者中的先驅。憑藉其科學背景與對最新技術的勇於投入，Knight於2000年推出前瞻性十足的時尚網站SHOWstudio、備受世人讚譽。

【禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障】