100+無肉料理！打造全台最強艸食主題慶典
11月世界無肉日前夕粉墨登場，顛覆你對蔬食的想像
【 2022 年 11 月 14日 高雄訊】
《2022艸食祭 – 是我的菜》將於11/19-11/20在愛河灣畔盛大舉辦！打造2022年戶外最大型蔬食主題活動，一共集結100間艸牌餐飲＋50家植感手作，有肉無肉都沒差，好吃就是我的菜！艸食男女一起來吃草！
自從2020年艸食祭第一回《艸食男女》到第二回《遊牧食草》，每每引起熱烈迴響，蔬食已成為一種飲食潮流的生活態度，第三回《是我的菜》將於11/25世界無肉日前夕登場，此次特別邀請全台熱門「葷食品牌」設計限定「無肉料理」，囊括各式異國風味，除了常見的台式、中式、美式、韓式、日式，也橫跨到法式、西班牙、東歐甚至東南亞料理，絕對是艸食者沒吃過的獨家菜色，從陸地到海洋，從主食、甜點到飲品，夜晚搭配高雄流行音樂中心全台最大聖誕光影展演，從早到晚讓你賴著不走。
跟著全台風格艸牌一起探索蔬食
第三回艸食祭參與品牌跨越北中南各城市，蒐羅台灣在地食材大膽嘗試亞洲風味實驗的《Magpie鵲悅》，以瑜珈飲食概念為出發點的印度料理《Yogi dosa 印度蔬食煎餅》《迪立印度健康蔬食坊》，顏值與味蕾同時滿足的台南品牌《SOi植物系甜點》《吃月》，來自匈牙利的純素馬卡龍《青鳥原味甜點》，硬頸環島推廣無肉精神的純素台灣在地小吃《善良肉圓》《樹巢Tree Nest》《林針嬤鹹水G》，來自最南端恆春的《浪頭叔叔》《覓Man_made》，高雄日系清新小店《美蔬齋》《散步路徑》，嘉義員林巷弄裡最美咖啡冰店《subi coffee&bakery》《一涼製冰所》，翻轉道地馬來西亞美食製成蔬食料理的《試蔬看》《大馬日常》，每每造成廣大排隊人潮的台中百年老店《丁山肉丸》，從西班牙流浪到嘉義，大膽嘗試素食西班牙燉飯的《Yen的廚房》，法國老闆融合臺式脆瓜仔肉的《LeFrenchQuiche 法式鹹派》，中南美洲海歸男子《五福軒》也將把墨西哥純素塔可餅、純素韓式烤肉飯直輸港都。
當「吃素」蔚為一股風潮
友善動物和愛護地球環保意識興起，潮流餐廳重新詮釋蔬食料理，食品大廠相繼投入與連鎖餐廳提供蔬食菜單，現在吃一頓無肉好料，比你想像還容易！亞洲植物肉先驅《OMNI》推出六款100%植物製造的「OMNI新海鮮」將於高雄首次亮相，同時與隨緣聯名一系列新豬肉方便麵，而日本百年咖哩「好侍食品」帶來全球首支純素咖哩，其他國內植物肉品牌《一植肉》《Hoya弘陽》預計呈現「沒有魚的炸魚薯條」「植物肉乾」，超商龍頭7-11旗下的蔬食品牌《天素地蔬》也將把整家店都搬進活動會場。
兩日舞台和街頭表演者，也將在活動前嘗試一週無肉，邀請民眾共同探索城市裡的蔬食料理。
漫步愛河灣，移動餐車打造最美愛河灣
極具設計感的餐車，讓愛河灣充滿異國風情，此次艸食祭總計出動40台餐車，從獨特風格的三輪餐車到美式餐車，難能可貴是這些餐車原本都是葷食餐飲，已不斷嘗試設計限定蔬食菜色，保證眼目一新，挑動味蕾，一起享受漫步愛河的聖誕氛圍。
關於 LA RUE 文創設計
LA RUE 文創設計為品沐川國際股份有限公司自有活動策劃品牌。自2017年起以協助創業者量身打造移動三輪餐車起步，並同時籌畫全台第一場以三輪餐車為主軸的主題市集活動。近年以策劃戶外大型主題活動及風格音樂生活節為主要服務項目，於各城市皆有完整活動策劃經驗，結合自有社群平台及活動經驗，每場次都能吸引上萬人次參與。
2022 艸食祭 – 是我的菜
◍ 活動日期：2022.11.19 – 11.20 六日
◍ 活動時間：14:00 – 21:00
◍ 活動地點：高雄流行音樂中心 珊瑚礁群x鯨魚堤岸
◍ 交通資訊：輕軌–光榮碼頭站
◍ 主辦單位：LA RUE文創設計
◍ 協辦單位：OmniFoods
◍ 活動網頁：https://reurl.cc/4XpjA3
