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新村站著吃烤肉「五花肉節」登場
2/26~4/10五款風味五花肉一次滿足
在韓國平均每人每年要吃9公斤烤五花肉，無論是韓劇中或大街上隨處可見五花肉專賣店，就可知道韓國人對五花肉的熱愛程度，韓國政府甚至將3月3日訂為「五花肉日（삼겹살데이）」，讓韓國國民能在這天齊聚歡慶、大口吃肉。來自韓國的「新村站著吃烤肉」因循慶祝五花肉日的傳統，2/26至4/10於兩家門市盛大舉辦「五花肉節」，推出活動限定的五款五花肉料理，包含韓式風味的「正宗韓式豬五花」，每份390元、「韓國愛成痴的豬五花」，每份420元；台灣味十足的「台灣媽媽炒的豬五花」，每份320元、「白飯可以吃十碗的豬五花」。每份320；以及法式風格的「火燒的不是寂寞是培根」，每份420元，一起感受五花肉的各種滋味，沉浸在五花肉的魅力中。
韓國國民美食 台韓法合璧多元五花肉滋味
五花肉是韓國的國民美食之一，五花肉又稱為三層肉。位在豬的腹部，因瘦肉與肥肉相間，共有三層而得名，油脂豐富、肉質軟嫩多汁，是豬肉中最好吃的一部分。本次新村站著吃烤肉特別以韓式、台式和法式口味來製作五花肉，五款不同風味及口感的五花肉，共譜五花肉狂想曲。
首先是韓式代表「正宗韓式豬五花」，嚴選西班牙伊比利豬，簡單的乾煎後撒上海鹽提味，爽脆口感與淡雅的核果香氣，簡單卻迷人的經典滋味，讓人念念不忘。另一款「韓國愛成痴的豬五花」豬五花佐泡菜是韓國人最愛的搭配，選用蘊藏橡樹果實芳香的伊比利豬與酸辣泡菜一同拌炒，泡菜與豬肉完美契合，不油不膩很涮嘴。
具有獨特台式風味的「台灣媽媽炒的豬五花」，先將青蔥放入鍋中爆香，嗆入少許米酒提味，最後加入沙茶、醬油、糖和台灣豬肉片大火翻炒，熟悉的台式熱炒滋味，喚起記憶中的媽媽味。「白飯可以吃十碗的豬五花」這道天生的白飯小偷，豬肉片與糯米椒下鍋拌炒，加入特製五香醬汁，鹹辣誘人白飯不禁一碗接一碗。
最後充滿異國風情的「火燒的不是寂寞是培根」，選擇厚切的法國培根，將培根烤熟後倒入白蘭地燒火，最後刷上一層楓糖，吃起來鹹甜不膩，精緻美味的口感最襯美酒了。
首爾未來遺產 充滿樂趣的飲酒文化
創立於1953年的「新村站著吃烤肉」，是韓國首爾的超人氣排隊名店，更被認證為「首爾未來遺產」，2019年正式引進台灣，延續韓國本店的鐵桶及站著吃的文化，原汁原味呈現給台灣消費者，台灣店除了提供韓國經典的「招牌橫膈膜（售價420元～590元）」外，更加入肉質軟嫩的「牛板腱（售價390元～550元）」、口感十足的「牛肋條（售價390元～550元）」、有南美洲牛排皇后之稱的「極品牛腰窩（售價420元～590元）」、「雙拼伊比利豬（售價420元～590元）」及韓國平民美食「韓式烤大腸（售價390元）」、「起司辣年糕（售價150~280元）」等多款商品，滿足台灣消費者味蕾，此外，新村站著吃烤肉導入韓國的飲酒文化，藉由與不同酒吧合作，研發各種遊戲來炒熱店內的氣氛，增加消費者不同的用餐體驗，增添不少飲酒吃肉的樂趣。
新聞附件(一) 產品介紹
正宗韓式豬五花 $390 嚴選西班牙伊比利豬，簡單的乾煎後撒上海鹽提味，爽脆口感與淡雅的核果香氣，簡單卻迷人的經典滋味，讓人念念不忘。
韓國愛成痴的豬五花 $420 豬五花佐泡菜是韓國人最愛的搭配，選用蘊藏橡樹果實芳香的伊比利豬與酸辣泡菜一同拌炒，泡菜與豬肉完美契合，不油不膩很涮嘴。
台灣媽媽炒的豬五花 $320 先將青蔥放入鍋中爆香，嗆入少許米酒提味，最後加入沙茶、醬油、糖和台灣豬肉片大火翻炒，熟悉的台式熱炒滋味，喚起記憶中的媽媽味。
白飯可以吃十碗的豬五花 $320 這道天生的白飯小偷，豬肉片與糯米椒下鍋拌炒，加入特製五香醬汁，鹹辣誘人白飯不禁一碗接一碗。
火燒的不是寂寞是培根 $420 厚切的法國培根，烤熟後倒入白蘭地燒火，最後刷上楓糖，吃起來鹹甜不膩，精緻美味的口感一點都不寂寞， 配酒上天堂。
新聞附件(二) 新村站著吃烤肉店鋪資訊
門市 營業時間 地址
【台中店】
04-2301-1659 週一～週五12:00-14:30、17:30-24:00
週六～週日12:00-24:00
台中市西區英才路534號B1
【信義店】
02-2766-5258 週一到週四 11:30~15:00、 17:00~24:00
週五11:30~13:00、 17:00~01:00
週六 11:30~01:00
週日 11:30~24:00 台北市信義區忠孝東路五段159號
