【2022年9月13日 台北訊】聖-雷米『St-Rèmy Café』推薦五款白蘭地咖啡的居家調飲配方，分別有冰美式、熱美式、拿鐵與摩卡等冷熱飲，其中又以製作相對容易的冰、熱美式最受歡迎，咖啡中濃郁的堅果、巧克力香氣，與白蘭地迷人的熟果香氣結合後相得益彰。(五款白蘭地咖啡調飲詳情請參考以下配方)
聖-雷米ST-RÉMY CAFÉ
咖啡配方
XO 冰美式
● 45ml / 1.5oz St-Rémy XO
● 120ml / 4oz 冰咖啡
● 30ml / 1oz 香草糖漿
將所有材料與冰塊倒入玻璃杯中均勻攪拌即可
XO 冰拿鐵
● 60ml / 2oz St-Rémy XO
● 60ml / 2oz 黑咖啡
● 60ml / 2oz 鮮奶
● 15ml / 0.5oz 糖漿
將所有材料與冰塊倒入玻璃杯中均勻攪拌即可
XO 冰摩卡
● 45ml / 1.5oz St-Rémy XO
● 60ml / 2oz 黑咖啡
● 30ml / 1oz 巧克力糖漿
● 30ml / 1oz 鮮奶
將所有材料與冰塊倒入玻璃杯中均勻攪拌, 擠上鮮奶油與撒上巧可力碎片即可
XO 熱美式
● 60ml / 2oz St-Rémy XO
● 60ml / 2oz 熱咖啡
● 30ml / 1oz 糖漿
將所有材料倒入杯中均勻攪拌, 擠上鮮奶油即可
XO 摩卡
● 45ml / 1.5oz St-Rémy XO
● 60ml / 2oz 黑咖啡
● 30ml / 1oz 巧克力糖漿
● 30ml / 1oz 鮮奶
將所有材料倒入杯中均勻攪拌, 擠上鮮奶油與撒上巧可力碎片即可
