打破框架佈局餐酒吧，金色三麥開啟啤酒和調酒的多重宇宙！
創新演繹「潮流台」，進駐PARK2打造「新台味好料餐酒吧」

【2022年8月16日，台北訊】台中近年躍升為台灣第二大城市，擁抱創新的城市特質提供品牌發展絕佳條件，金色三麥集團看準台中餐飲潛力及城市魅力，首次跨足餐酒吧，進駐風格熱區PARK2草悟廣場，推出一系列新台味好料，以特色名產為靈感，釀造兼具創意和工藝感的啤酒，更首推以「啤酒蒸餾酒」研發的調酒，同時更針對台中人豪邁熱情性格提供無限自助續杯服務。「SUNMAI BAR PARK2店」是金色三麥集團在餐廳、啤酒市場奠定佳績後的全新破框力作，以創意精釀、獨家調酒，專為下酒設計的餐點，打造首間「新台味好料餐酒吧」！

設計「漸進式微醺酒單」，從清爽無酒感到40%蒸餾濃烈特調，一站式滿足搭餐和小酌需求
SUNMAI BAR PARK2店有以台中人氣伴手禮檸檬蛋糕發想的「檸檬很派啤酒」，還有發展自古早味飲料的獨家酒款，包含使用無添加冬瓜茶磚釀造的「冬瓜飆啤酒」、夏日消暑聖品青草茶風味的「滅火器啤酒」，還有精準拿捏金桔檸檬黃金比例的「酸民啤酒」，每款酒精度都低於5%，喝起來幾乎無酒感、苦韻微乎其微，讓人對啤酒徹底改觀。

除了不定期更新的獨家創新啤酒，現場調酒也大有來頭。SUNMAI金色三麥將「暗黑蜂蜜啤酒」進行蒸餾，調製出多款風味獨具的調酒，像是融合甜美黑莓與40%烈酒的「有關係都莓關係」，以及洋溢酸爽檸檬和小黃瓜清涼氣息的「涼身訂做」；如果想單獨嚐嚐這款40%蒸餾酒的勁道，深水炸彈「好Bomb調啤」附上的一杯shot，讓人充分感受腦袋嗡嗡嗡的威力！

而搭配酒款的下酒菜，SUNMAI BAR PARK2店向傳統台味致敬，推出一系列「新台味好料」，最受好評的是慢熬出濃厚湯頭的下酒型牛肉麵「酒速配濃味牛肉麵」；以煙燻龍眼熬製的滷肉燥搭配牛肉漢堡排，氣魄十足的「中港霸氣滷肉飯」也大受歡迎。另外，老酒醃漬的雞腿肉配上鮮翠蔬菜的「酒咖限定鹽水雞」則是小酌首選，假如喝到飄飄然微醺，一定要試試看吸取蒜頭微辛辣精華，有助醒神恢復元氣的「黃金蜆回魂湯」。

懂台中人的霸氣與溫柔！啤酒無限自助續杯超海派，釀酒麥渣特製寵物零食收服毛孩的心

呼應台中豪邁熱情的城市性格，SUNMAI BAR PARK2店特別規劃「Beer on Time靠杯鐘點站」自助打酒專區，提供一小時內無限暢飲方案，提前預約可一次喝遍酒吧內每一款生啤；此外，現場大螢幕還會累計當日啤酒即時銷量，累計酒量達標立即招待現場每人一杯啤酒！

台中SUNMAI BAR所在地PARK2草悟廣場主打非典型公園，開幕後迅速躍升年輕族群打卡熱點，也成為附近居民散步遛狗必經路線。去年台灣寵物登記數已超越新生兒，其中台中市認養的毛孩更是全台最多，寵物成為家中的寶貝成員，SUNMAI BAR PARK2店貼心提供寵物飲水盆解渴，還運用釀酒過程中產生的「麥渣」製作寵物零食解嘴饞，並在獸醫師建議下將製作原料極簡化，替大家把關毛孩的健康。下班後或週末假日帶著毛孩來PARK2草悟廣場放完電，記得到B1F新開幕的SUNMAI BAR喝一杯，享受風味千變萬化的啤酒、調酒，再搭配為下酒研發的新台味好料，也為自己充飽電！

 

新聞照片


SUNMAI BAR PARK2店以金屬材質、即時數位互動呈現科技感十足的酒吧氛圍。現場大螢幕顯示當日啤酒即時銷量，累計酒量達標立即招待現場一人一杯啤酒。

 


SUNMAI BAR PARK2店從台中人敢嚐鮮、愛創新的特點出發，提供多款獨家精釀啤酒，還有使用SUNMAI金色三麥「暗黑蜂蜜啤酒」蒸餾後的烈酒製作的獨家調酒。

 

「Beer on Time靠杯鐘點站」自助打酒專區，提供一小時內無限暢飲方案，預約即可一次嚐遍餐酒吧各種風味啤酒！（平日$399/小時、假日$499/小時，上限兩小時）

 

SUNMAI BAR PARK2店特別使用釀酒過程產生的「麥渣」製作寵物零食，將製作原料簡化到極致，給毛孩最安心健康的純粹享受。（圖片提供：柴犬薯妮Suni）

台中經典伴手禮「檸檬餅」，竟能像啤酒一樣暢快入口！運用小麥啤酒風味與在地新鮮檸檬的香氣，神還原台中必吃甜點，充滿親切感的驚喜。（檸檬很派啤酒，$150/杯）

散步舊城區手裡少不了一杯青草茶來滅滅火氣，我們選擇代表性的青草秘方，展現充滿清新感的清涼氣息，下酒菜的重口味來襲，來杯滅火器就對！（滅火器啤酒，$150/杯）

得罪他就會被做成消波塊的台中傳説，讓我們用冬瓜茶的香甜滋味一笑置之，當成酒杯之間的幹話，純粹享受向本土味致敬的精彩啤酒工藝。（冬瓜飆啤酒，$150/杯）

 

酸民的正義就是要令人垂涎的酸啊！取經台灣前手搖時代的經典飲品「金桔檸檬」，清爽的拉格啤酒基底，襯出水果清新酸香，絕配串燒。（酸民啤酒，$150/杯）

 

黑莓的甜美隱藏40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒的勁道、葡萄柚與金巴利香甜酒的深邃回甘，易飲，也更易打開你的社交開關，今晚莓關係就有關係。（有關係都莓關係，$220/杯）

 

以亨利琴酒平衡40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒的麥芽氣息，酸香的檸檬、葡萄柚搭配新鮮小黃瓜，呈現出酸黃瓜般的醒神效果，清爽透心涼。（涼身訂做，$250/杯）

 

40%暗黑蜂蜜蒸餾烈酒shot到蜂蜜啤酒裡，是蜂蜜版本的深水炸彈，準備好接受這難以言傳的火力嗎？小心腦袋嗡嗡嗡……（好bomb調啤，$220/杯）

 

就像中港路的氣魄，不僅份量，滋味也有氣勢！以煙燻龍眼熬出深邃氣韻的滷肉燥，還有多汁的牛肉漢堡排，獻給肉食系的豐盛感。（中港霸氣滷肉飯$250）

 

「下酒型」的牛肉麵！慢熬出濃厚感的牛肉湯頭與自製花椒油麻舌噴香，豐富感官滋味，加上柔軟帶膠質的牛腱肉，與冰涼啤酒最速配。（酒速配濃味牛肉麵$280）
酒咖版本的鹽水雞，用老酒醃漬超入味！皮滑肉嫩的雞腿肉質地，搭配鮮脆蔬菜，清爽入口，讓下酒菜也可以均衡一下。（酒咖限定鹽水雞$228）
海景第一排不是台中消波塊，是感受純淨大海的花枝與白蝦，拌入獨門五味醬汁，襯出海味的鮮與甜，在重口味下酒菜之間，呈現冷盤的爽口感。（海景第一排冷盤$288）
以台灣西部沿海的烤小卷風味為靈感，獨特烤功讓濃郁鮮香再升級，用在地的氣口搭配潮流感精釀啤酒。（海口腔濃烤小卷$258）
酒後發發汗、醒醒神！吸取蒜頭微辛辣的精華，與恢復元氣著稱的黃金蜆熬出清澈但超夠味的清湯，讓酒後的身體充充電，神清氣爽。（黃金蜆回魂湯$150）


【SUNMAI BAR PARK2店資訊】

 地址：台中市西區英才路534號B1F（PARK2草悟廣場B1F）
 電話：04-2305-1818
 營業時間：
週一～週五：17:00～翌日01:00
週六、週日：12:00～翌日01:00

【關於SUNMAI】
對原創的堅持，對釀酒工藝的熱愛，造就了SUNMAI金色三麥啤酒的世界級實力。從德式工藝出發，講究真材實料，釀造「經典」、「原創」兩大系列之外，亦不斷研發令人期待的驚喜風味，致力於把釀酒工藝結合在地故事、在地原料。我們相信，只要麥芽和啤酒花的香氣回歸純粹，呈現啤酒最真實的味道，便能觸動每個熱愛啤酒的靈魂。

 官網：http://www.sunmai.com
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