愛爾蘭沃特福威士忌 真實探索大麥風土與莊園
全球限量小批次限定系列PIQUE NIQUE野餐日威士忌
100%採用頂級法國橡木桶 台灣限定配額450瓶 優雅微醺新上市
【新聞稿】愛爾蘭威士忌品牌WATERFORD（沃特福）創始人Mark Reynier，同時也是2001年復興艾雷島酒廠Bruichladdich核心人物，受到波爾多最偉大葡萄酒莊園的啟發，用葡萄酒的釀造方式，創造出MICRO CUVEE小批次限定系列《PIQUE NIQUE野餐日威士忌》，僅限於酒廠官方網站上市，歐洲拍賣價最高曾高達每瓶新台幣NT$8,800元；台灣在大隆嘉禾獨家代理下擁有海外配額限量450瓶，每瓶建議售價NT3,280元。
沃特福威士忌品牌創辦人Mark Reynier表示：「來自葡萄酒界背景的我，一直對優秀的波爾多葡萄酒製程有極大興趣。他們將不同區塊的葡萄釀造成獨立的葡萄酒，而不是將全部的葡萄混在一起釀成一款酒。每一款酒都有各自的風土特色，熟成之後，再將這些酒調和，這就是為什麼每一款酒都帶有獨自的風味特色，結合起來卻創造出複雜、令人驚豔的Grand Vin頂級酒款。那威士忌為什麼不能這樣做？沃特福透過7年的時間專心追求威士忌本質的目標。」
Mark Reynier接著提到：「每一座大麥莊園所創造的沃特福單一麥芽威士忌，原料皆來自土生土長的愛爾蘭；當地採收、發麥、分開蒸餾、並保證風味的純正來源。醉心於風味的同時，沃特福也企圖打造出一款融合不同風土的單一麥芽威士忌。 」
在這微風日和，繁花盛開的美好春季，沃特福特別推出PIQUE NIQUE野餐日威士忌限量款，即是酒廠透過特定的時令季節，與六個契作莊園合作，以帶有各自風土特色的沃特福單一莊園威士忌調配而成；並採用81%頂級法國橡木桶以及19% VDN加烈葡萄酒桶進行陳年，忠實淬取不同風土的獨特風味。其迷人的色澤，醇厚的草莓、奶油、蜂蜜和細緻的木質香氣在空氣中漫延，輕盈而優雅，輕鬆自若的風味，最適合在大自然裡恣意享受這令人著迷心醉的微醺時光。
PIQUE NIQUE 野餐日限量版威士忌（酒廠官網與台灣限定）
建議價格NT$3,280元
發 酵：145小時
熟 成：3年10月9天
酒精度：50%
總瓶數：2,750瓶 (台灣限量配額450瓶)
木桶類型
81%頂級法國橡木桶，19% VDN加烈葡萄酒桶
品飲筆記
香氣：草莓和奶油，猶如在盛夏的花園裡野餐。
口感：乾燥及伴隨著香料熱，黑巧克力、焦糖布丁和蜂蜜、花椒、生薑、李子、甜椒，鹽感。
尾韻：揮之不去的夏日香料氣息，單寧結構完整，結尾細膩。
台灣限定合作店家名單：https://www.facebook.com/103140701335850/posts/173859037597349/?d=n
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南威海洋酒0987-775-799/高雄市苓雅區三多二路308號
iCheers愛酒窩02-2926-3667/ https://www.icheers.tw
【關於大隆嘉禾有限公司】
大隆嘉禾有限公司成立於2020年，主營威士忌等洋酒的進口、代理與銷售。旗下包含來自多個國家頗受讚譽的威士忌品牌，包括蘇格蘭新銳酒廠多諾赫Dornoch及獨立裝瓶品牌湯姆森兄弟Thompson Bros.。2020年中以獨具的眼光引進愛爾蘭先鋒酒廠Waterford沃特福威士忌品牌，引發市場一片熱烈討論，為國內的威士忌業帶來嶄新的篇章。2022年3月更引進同為沃特福品牌集團創辦人Mark Reynier斥資兩千五百萬位於格瑞納達的新品牌 《Renegade革命家蘭姆酒》隆重登台，讓消費者重新認知自然風土對於蘭姆酒的深刻影響力！
品牌代理之外，大隆嘉禾還擁有自有品牌The Whiskyfind威士忌坊，該品牌由公司董事長周翔翎Odin Chou於2014年創辦，致力於將威士忌與東方文化融匯。秉持「表裡如一的獨立裝瓶商」精神，運用獨樹一幟的選酒風格以及結合各方文化的巧思，打造出許多膾炙人口的系列酒款，如《山海經》、《JAZZIN》、《元素》、《Bar Talk》等，更於2018年前進故宮在鄭問故宮大展獨家推出《鄭問三國誌》系列酒款，成為首位進駐故宮的威士忌品牌！自創辦即在短期內於威士忌業界吸引廣泛關注，在中國、臺灣、香港、澳大利亞、日本等國家/地區享譽頗豐。
